Vaisiai yra vienas iš tų maisto produktų, kurių šeimos mityboje netrūksta. Juose gausu daug organizmui naudingų maistinių medžiagų. Jie suteikia vitaminų ar mineralų, kurie yra būtini tiek suaugusiųjų, tiek vaikų sveikatai. Dabar yra daugybė sezoninių vaisių, kuriais galima pasinaudoti, pavyzdžiui, arbūzas, melionas, vyšnios ar abrikosai. Pastarųjų atveju jų gimtoji šalis yra Azija ir Afrika, jų sezonas prasideda pavasario mėnesiais ir baigiasi vasaros pabaigoje.
Vienas iš būdų jais mėgautis ir paragauti yra paruošti naminę uogienę. Abrikosų uogienė yra labai paprasta pasigaminti ir jūsų vaikai galės ja mėgautis tiek per pusryčius, tiek kaip užkandį. Daugeliu atvejų mažieji nenoriai imasi fruta o tėvai nežino, ką daryti, kad jie tai suvalgytų. Tada paaiškiname, kaip pasigaminti išskirtinį abrikosų uogienę, kad šiomis vasaros dienomis galėtumėte mėgautis ja su šeima.
Ingredientai abrikosų uogienei paruošti
Jei išdrįsite paruošti abrikosų uogienę, jums reikės šių ingredientų:
- 600 gr abrikosai
- 125 ml vandens
- 400 gr rudojo cukraus
- 25 ml citrinos sulčių
Kaip paruošti abrikosų uogienę
Pirmas dalykas, kurį turėtumėte padaryti, yra išspausti pusę citrinos ir rezervuoti.
- Tada turėtumėte gerai nuplauti abrikosus ir perpjauti per pusę. Pašalinkite kaulą šaukšto pagalba. Darykite tą patį su visais abrikosais.
- Paimkite troškintuvą ir įpilkite vandens kartu su abrikosais ir citrinų sultimis, kurias rezervavote. Palaukite, kol vanduo pradės virti, ir troškinkite apie 10 minučių.
- Tada įpilkite cukraus ir pradėkite maišyti šaukšto pagalba. Palikite maždaug 50 minučių ant silpnos ugnies ir maišydami, kad gautumėte mišinį.
- Kai turėsite norimą tekstūrą, Nuimkite troškintuvą nuo ugnies ir palikite keletą minučių pailsėti.
- Galiausiai užpildykite stiklainius ir uždenkite kiekvieną iš jų. Prieš laikydami, leiskite jiems pailsėti dieną, kad tokiu būdu garai užsandarintų stiklainius ir jūs galėtumėte juos laikyti keletą mėnesių. Tuo atveju, jei nuspręsite juos atidaryti, galite mėnesį laikyti šaldytuve.
Keletas patarimų dėl abrikosų uogienės
- Kaip matote, tai labai paprastas receptas pagaminti ir kuriuos galite gaminti iš kitų rūšių vienodai turtingų vaisių, tokių kaip braškės ar vyšnios.
- Abrikosus galite palikti neluptus, nors taip pat galite juos nulupti ir tokiu būdu gaunama daug sklandesnė tekstūra.
- Jei norite pasiekti nuoseklesnę tekstūrą, nuimdami troškintuvą nuo ugnies, galite pridėti keletą gerai hidratuotų želatinos lakštų. Tokiu būdu jūs gausite uogienę, kuri bus daug kompaktiškesnė.
- Saldindami uogienę galite rinktis dėti rudojo cukraus, rudojo cukraus, datulių grietinėlės ar kitos rūšies saldiklių sveikesnis už baltąjį cukrų.
Kaip matai, Ruošiant ir gaminant naminę abrikosų uogienę nėra pateisinimų. Tai labai paprastas receptas, kurį galite pagaminti padedami savo vaikų. Jūs turite pasinaudoti sezoninių vaisių privalumais, o tokio tipo receptai puikiai tinka, kai vaikai gali be problemų valgyti vaisius. Šią uogienę galite naudoti tepdami duonos riekeles pusryčiams arba užkandžiams. Šią uogienę taip pat galite naudoti ruošdami pyragą ar pyragą. Skonis yra įspūdingas ir puikiai tinka naudoti įvairiuose kepinių receptuose. Kaip ir abrikosų atveju, procesas yra tas pats, nesvarbu, ar nuspręsite gaminti su persikais ar braškėmis.