Nėštumo metu nuo pat pradžių turime išlaikyti subalansuotą mitybą, kurioje gausu maistinių medžiagų, kad jūsų kūdikiui būtų užtikrinta viskas, ko reikia, kad jis galėtų sveikas ir stiprus. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad negalima valgyti tam tikrų maisto produktų, nes tai gali sukelti rimtų vaisiaus komplikacijų.
- suvartojimas žalias arba nepakankamai termiškai apdorotas maistas (pvz., žuvis, mėsa, vaisiai ar daržovės) gali pakenkti vaisiaus sveikatai, nes jie gali būti susiję su toksoplazmozės ir listeriozės plitimu.
La toksoplazmozė Tai liga, kurią sukelia žalio maisto ir kačių išmatose esantis parazitas. Šis parazitas gali kirsti placentą ir paveikti vaisių, sukeldamas rimtų smegenų problemų.
La listeriozė tai reta žmonių liga, tačiau itin sunki. Jis plinta užteršiant žalią maistą bakterijomis. Moteris gali perduoti bacilą vaisiui nėštumo metu arba gimdymo metu.
Dažniausiai vartojami maisto produktai, kuriuos reikia nutraukti, arba apriboti jų vartojimą, tuo pačiu sumažinant riziką, yra šie:
- Žalios jūros gėrybės
- Minkšti sūriai (pvz., Brie)
- Žalia mėsa
- Žalios žuvys, suši ar ceviche
- Dešros
- Nepasterizuota pieninė
- Žalias kumpis
- Žalios daržovės ir vaisiai (jei norite juos vartoti, turite juos labai gerai nuplauti keliais lašais acto ar baliklio)
- Rūkyti, sūdyti, marinuoti ar marinuoti maisto produktai.
Parazitą ar bakterijas iš šių žalių maisto produktų galima pašalinti užšaldant žemesnėje kaip -20 ºC temperatūroje 48/72 valandas prieš vartojimą. Kitas būdas yra pašildyti maistą 55 minučių kepant 70–10 ° C temperatūroje.
Jei esate nėščia, rūpinkitės savo ir kūdikio sveikata. Todėl rekomenduojame apriboti žalio maisto vartojimą.