Šiandien dalyvauja daug vaikų laktozės netoleravimas, problema tiek mažiesiems, nes jie negali valgyti daug maisto, tiek tėvams. Pastarajam pirkinių sąrašas yra kasdienis iššūkis, nes daugelyje produktų, kuriuos galime rasti prekybos centruose, yra laktozės. Laktozė yra piene esanti cukraus rūšis, tačiau ji taip pat dedama į daugelį produktų, kad suteiktų skonį.
Turbūt namuose turite laktozės netoleruojančio vaiko jums kils sunkumų kuriant jūsų vaiko meniu gali imtis be problemų. Ypač, kai kalbame apie desertus, nes didelis jų kiekis yra laktozė. Tačiau šiandien mums labai pasisekė, kad daugeliui šeimų kyla vienodi sunkumai, tačiau jie taip pat išradingai dalijasi savo sprendimo būdais.
Taigi šiandien mes padarysime šiek tiek naudos iš šių idėjų, desertai vaikams, netoleruojantiems laktozės. Be to, nuorodoje rasite paprastą būdą sugalvoti a savaitinis meniu celiakijos vaikams.
Ryžių pudingo avižiniai dribsniai
Avižų pienas yra saldaus skonio, todėl puikiai tinka šis tradicinis desertas.
Ingridientai
- 1 stiklinė apvalių ryžių
- Litras avižų pieno
- 1 plyta be laktozės kremo
- 6 šaukštai cukraus
- Nulupkite citriną
- 1 šakelė cinamonas
- malto cinamono
Pirmiausia turime ant ugnies uždėti troškinį su avižų pienu ir be laktozės grietinėlės plyta, esant vidutinei temperatūrai. Citriną labai gerai nuplauname ir atsargiai nusausiname absorbuojančiu popieriumi, mes supjaustėme kiautą, nieko nepaėmę iš baltosios dalies. Įpilkite citrinos žievelės į troškintuvą ir pridėkite cinamono lazdelę. Kai pienas yra karštas, nevirinant, įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite.
Tuo tarpu ryžius dedame į kiaurasamtį ir plauname po tekančiu šaltu vandeniu. Gerai išpilame vandenį ir kai pienas pradeda virti, suberkite ryžius ir virkite nuolat maišydami apie 40 minučių ant silpnos ugnies. Turime priversti pieną mažinti, o ryžiai - medingi, tam pasiekti reikia nuolat maišyti.
Kai būsite pasirengę, Mes tiekiame atskirus indus ir uždengiame plastikine plėvele kol ryžių pudingas visiškai atvės. Prieš patiekdami ant viršaus užbarstome malto cinamono ir voila, mažasis netoleruojantis laktozės dabar turi gardų desertą.
Vanilinis kremas be laktozės
Dar vienas naminis desertas, kurį mėgsta visi vaikai, šis receptas paruošiamas per kelias minutes ir jūsų vaikas galės tai paimti be problemų.
Ingridientai
- 400 ml pieno be laktozės
- 1 plyta iš kremas be laktozės
- 80 gramų cukraus
- 4 kiaušinių tryniai
- citrinos lupimasis
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų miltai
- Vanilės pupelės
- 1 cinamono lazdelė
- cinamono malūnas
- Maria tipo sausainiai Be laktozės
Pieną, grietinėlę, citrinos žievelę, vanilės šakelę ir cinamono lazdelę dedame į puodą ir dedame ant vidutinės ugnies. Kai jis pradės virti, nukelkite nuo ugnies ir leiskite jam sušilti visi ingredientai išleidžia savo esmę ir skonį.
Tuo tarpu kiaušinių trynius sumaišome su cukrumi dubenyje ir maišome, kol gausime kreminę tešlą. Mažoje stiklinėje kukurūzų miltus ištirpiname šiek tiek šalto pieno ir sumaišome su tryniais. Kai pienas sušils, nuimkite šakeles, citrinos žievelę ir tokiu būdu įpilkite nedidelį kiekį trynių jis prisitaikys prie temperatūros, o kiaušinis nesudės.
Po to, vmeistrai prideda likusią mišinio dalį, pirmiausia išleisdami per koštuvą. Viską gerai išmaišome ir nuolat maišydami grįžtame į ugnį, esant vidutinei žemai temperatūrai. Kremą turėsime virti, kol gausime lengvą, bet kreminę konsistenciją. Paruošę patiekiame į atskirus indus ir į kiekvieną indą įdedame sausainį. Uždenkite plastikine plėvele ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros, kai tik bus šilta, mes galime ją įdėti į šaldytuvą.
Prieš patiekiant pabarstyti trupučiu cinamono sumaltas ir pasirengęs mėgautis!
Originalus „Orielo's Kitchen“ receptas