Vištienos fajitas yra puiki galimybė gaminti maistą šeimai. Tai pilnas spalvų, skonio ir linksmas maistas, kaip ir meksikietiška virtuvė apskritai. Mažiesiems nėra nieko smagiau nei mokymasis žaidžiant, o virtuvė tam yra puiki aplinka. Be to, tokio tipo maistas, kuriame kiekvienas gali pasirinkti, kokius ingredientus dedaTai labai smagu mažiesiems.
Kukurūzų arba kviečių tortilijos yra daugelio šių meksikietiškų patiekalų pagrindas. toks turtingas. Juos galima paruošti įvairiais būdais ir iš skirtingų ingredientų, nors jei ketinate jais pasidalinti su vaikais, geriausia pasigaminti švelnesnę vištienos fajitas versiją. Atkreipkite dėmesį į šį receptą, su kuriuo jums neabejotinai pasiseks ir atlikę keletą paprastų modifikacijų, galite sukurti vaikams skirtą versiją, o kitą – drąsiausiems.
Lengvas vištienos fajitas receptas
Paruošti skanius vištienos fajitas mums reikės šių ingredientų, kiekiai priklausys nuo valgytojų. Bet tai yra maždaug 4 žmonių išmatavimai.
- 2 vištienos krūtinėlės
- Prieskonių asorti, kmynų milteliai, karis, maltas česnakas, pipirai, raudonėlis, paprika.
- 1 cukinijos
- Baklažanas
- 1 žalia paprika ir dar gero dydžio raudona
- svogūnas
- mocarelos sūris ištirps
- 8 Kukurūzų tortilijos
- švelnus arba aštrus meksikietiškas padažas drąsiausiems
Norėdami paruošti naminę gvakamolę, jums reikės:
- 2 avokadai brandus
- 1 mažas kriaušinis pomidoras
- pusė pavasario svogūno
- SAL
- el laimo sultys arba citrina
Žingsnis po žingsnio paruoškite šias skanias vištienos fajitas
Pirmas dalykas, į kurį einame supjaustykite ir apkepkite vištieną, kad pasimarinuotų kol verda daržoves. Krūtinėles supjaustome juostelėmis, idealus dydis būtų maždaug standartinio dydžio mažojo pirštelio ilgio ir pločio. Sudėkite į dubenį ir įberkite prieskonių pagal skonį. Gerai išimame, kad visa vištiena impregnuotų, uždengiame plastikine plėvele ir paliekame.
Dabar mes ruošiame virti daržoves. Pradėsime nuo žaliųjų ir raudonųjų paprikų, baklažanų ir cukinijų supjaustymo juostelėmis, įsitikindami, kad jos yra panašaus dydžio. Mes ketiname juos virti atskirai, nes kiekvienai daržovei reikia laiko ir nenorime, kad jos būtų per minkštos. Idealus dalykas daržovėms šiuo atveju yra tai, kad jos yra auksinės ir traškios. Kai visi iškepsime, supjaustykite svogūną julienne juostelėmis ir kepkite, kol apskrus.
Kai daržoves iškepame, dedame į orkaitei tinkamą indą, atsargiai, kad nesusimaišytų ir nesusimaišytų. Įdėkite į orkaitę ant labai mažos ugnies, kad jie būtų šilti. kol ruošiame likusius ingredientus.
Dabar į didelę keptuvę supilame gerą šlakelį alyvuogių aliejaus ir kepame vištienos juosteles. Sumažinkite ugnį, kad jie gerai iškeptų viduje, ir palikite, kol vištienos juostelės taps auksinės rudos ir gerai iškeps iš vidaus. Tuo tarpu mes ruošiame gvakamolę, kuri yra tokia svarbi meksikietiškas maistas. Mes tiesiog turime išimkite iš avokado minkštimą ir sutrinkite šakute. Pomidorą ir svogūną labai smulkiai supjaustykite ir išmaišykite, įpilkite druskos ir laimo sulčių ir ragaukite. Gavę skonį pagal skonį, pasiliekame.
Kaip patiekti fajitas
Kai ingredientai bus paruošti, laikas patiekti maistą. Norėdami tai padaryti, turite įdėti kukurūzų tortilijas į dubenį. Į didelį dubenį sudėkite naminę gvakamolę kad kiekvieną būtų galima patiekti pagal skonį. Į kitą indą teks dėti meksikietišką padažą, o į dubenį ištirpdyti mocarelos sūrį, kad kiekvienas galėtų patiekti ką nori. Stalo centre padėkite dubenį su daržovėmis ir dubenį su vištiena.
Ir pabaigai išmokykite vaikus paruošti fajitas. Tvarka, kad visi ingredientai būtų sumaišyti ir skonis būtų aukščiausias, yra tokia. Ant tortilijos pagrindo uždėkite šiek tiek lydyto sūrio, ant viršaus kelios juostelės sumaišytų daržovių, tada kelios vištienos juostelės aštrus, o pabaigai – šiek tiek salsos ir dar trupučio gvakamolės. Uždarykite tortiliją ir mėgaukitės.