Viena iš labiausiai paplitusių maisto alergijų yra alergija riešutams, o ypač žemės riešutai kelia daug problemų; Kaip ir kitų alergijų maistui atveju, simptomai gali pasireikšti labai rimtai ir netgi apsunkinti kvėpavimą. Faktas yra tas, kad atrodo, kad žemės riešutai iš tikrųjų yra ankštiniai (nors šios alergijos pasireiškimas yra panašus į tą, kurį sukelia anakardžiai, lazdyno riešutai ar pistacijos), tačiau šiuo atveju tai yra tas pats; Na, kai turite alergiją bet kuriam maistui, išeitis yra to išvengti. Problema kartais kyla iš pėdsakų ar iš jo gautų komponentų, todėl svarbu ne tik nesiūlyti alergiškam asmeniui, bet ir svarbu, gerai patikrinkite etiketes, kai perkame prekybos centre.
Ar prisimenate šį mūsų įrašą, kuriame kalbėjome apie tyrimą, kuris parodė, kaip saugu žemės riešutų turinčių produktų įvedimas alergijos vystymosi prevencijoje, gerai, šiandien vėl gilinsimės į šį klausimą. Anksčiau, bet, trumpai apžvelkime maisto alergijos mechanizmus. Mes skaitėme Vaikai ir sveikata tai atsitinka, kai organizmas reaguoja taip, tarsi maistas jam būtų kenksmingas; kai taip atsitinka, imuninė sistema gamina antikūnus [imunoglobulinai E (IgE9)]; ir tuo pačiu metu jie išskiria histaminą ir kitas chemines medžiagas, sukeliančias skirtingus simptomus.
Maisto alergija yra lengva, sunki ar labai sunki, netgi pakenkiant asmens gyvenimui, todėl svarbu vengti įžeidžiančio maisto ir mokyti nukentėjusius asmenis ir šeimas gydant ekstremalią reakciją. Odos reakcijos, tokios kaip paraudimas, virškinimas, pvz., Vėmimas, kvėpavimo takų, pvz., Astmos priepuoliai, arba širdies ir kraujagyslių sistemos, tokios kaip galvos svaigimas. Labiausiai įsipareigojusi apraiška yra anafilaksija, kuris atsiranda staiga ir kelia pavojų alergiškam asmeniui.
Alergija žemės riešutams ir riešutams.
Jau kurį laiką mes skaitėme patarimus, kaip vengti žemės riešutų siūlymo iki 36 mėnesių (3 metų) ir iš tikrųjų žemės riešutų ar džiovintų vaisių atvejuTaip pat patartina apsvarstyti, kaip juos vartoti iki penkerių metų, nes yra užspringimo pavojus. Faktas yra tas, kad bet kokius džiovintus vaisius galima susmulkinti arba įtraukti į sriubas ar pyragus, nors jie vėl grįžta į alergiją Jungtinių Valstijų nacionalinių sveikatos institutų gairės, jie atrodo nepatarkite atidėlioti žemės riešutų vartojimo kūdikių racione. Tikslas yra užkirsti kelią alergijos atsiradimui, dėl kurio žmonės patenka į pažeidžiamą padėtį maisto produktų atveju.
Aukščiau išvardyti simptomai ir kiti gali pasireikšti skirtingu intensyvumu, o jų išvaizda priklauso nuo kelių veiksnių, tokių kaip kita patirta alergija, ankstesnis jautrinimas, ankstesnė ekspozicija ir kt. Alergija nuo riešutų gali sukelti sindromą, vadinamą burnos alergija (niežulys).. Kryžminė alergija gali sukelti anafilaksiją.
Nacionalinių sveikatos institutų (JAV) gairės
Jie buvo paskelbti Sausio mėn. „Journal of Allergy and Clinical Immunology“ numeris. Peržiūrėta keletas tyrimų ir konsultuotasi su ekspertais, o minėtas leidinys yra pats naujausias šia tema. Čia pateikiamos pagrindinės gairės:
- Kūdikiai laikomi didele rizika (turi stiprią egzemą, alergiją kiaušiniams ar abu). Ekspertai rekomendavo vartoti maisto produktus su žemės riešutais nuo 4 iki 6 mėnesių, siekiant sumažinti alergijos šiam maistui riziką; bet kokiu atveju reikia kreiptis į gydytoją ir atlikti tyrimą dalyvaujant tiems patiems ar tėvams
- Kūdikiai, sergantys lengva ar vidutine egzema: Žemės riešutus galima pradėti vartoti maždaug šešių mėnesių amžiaus.
- Kūdikiai, kuriems nėra išsivysčiusi egzema arba kurie neturi alergijos maistui: Žemės riešutai bus siūlomi nemokamai, maždaug šešis mėnesius. Šiai grupei priklauso dauguma kūdikių
Visi kūdikiai turėtų išbandyti kitą kietą maistą prieš tuos, kurie turi žemės riešutų
Taigi netrukus kyla klausimas, kaip galima derinti 1 gairę su žindymo metu (atminkite: tik iki 6 mėnesių). Nes kaip matėme šiame įraše, kuriame kalbėjome apie papildomo maitinimo įvedimas, nuo 6 mėnesių, į kūdikio mitybą galima įtraukti kitus maisto produktus, atsižvelgiant į pateikimą (sutrintą, tyrę, tarkuotą ...), mažųjų apetitą ir jų reakciją valgant bet kokį jam naują maistą. .
Šis kriterijus pagal šias naujas gaires vis tiek galiotų 2 (lengva ar vidutinio sunkumo egzema) ir 3 (kūdikiai be problemų) grupėms. Tai, ko aš nelabai suprantu, yra jei išskirtinio žindymo rekomendacija vaikams, turintiems egzemą, taikoma kitu būdu, numatant žemės riešutą.
Naujos žemės riešutų įvedimo gairės, yra pagrįsti naujais duomenimis, leidžiančiais išvengti alergijos ankstyvu maisto įvedimu. Klinikinių tyrimų duomenimis, kūdikiams, kurie buvo laikomi didele rizika, įmanoma sumažinti alergijos išsivystymą iki 81 proc.