Nėštumas sukelia daugybę pokyčių mūsų kūne, o ypač pirmųjų metu hormonų revoliucija yra tokia, kad galime jaustis priblokšti, diskomfortas, tūkstančiai abejonių ir potraukių. O potraukis! Netgi dėl to mums skauda galvą. Jei jaučiu saldumyną, ar galiu jį valgyti? Koks yra geriausias būdas ruošti pyragus nėščioms moterims ir kovoti su tuo potraukiu?
Mes visi tai žinome saldumynai nesveika, tačiau norą valgyti saldžių dalykų nėštumo metu gali būti sunku suvaldyti. Ir karts nuo karto nėra blogai juos patenkinti, visada žinant, kas yra patartina, o kas ne.
Saldumynai: nėštumo priešai
saldus potraukis Jie dažnai pasitaiko pirmąjį nėštumo trimestrą ir prisideda prie to, kad daugelis moterų kreipiasi į pramoninius konditerijos gaminius ar šokoladą daugiau nei rekomenduojama. Kadangi šie produktai nėra sveiki ir vartojami per daug, gali kilti daug problemų.
Ar pamenate, kai prieš savaitę kalbėjome apie Ledai? Dažnai vartojami pyragaičiai sukelia a nereikalingas svorio padidėjimas ir prisideda prie padidėjusios rizikos susirgti vadinamuoju gestaciniu diabetu. Lygiai tas pats kaip ledai.
Cukrus taip pat yra susijęs su padidėjusiu sergamumu medžiagų apykaitos ligos. Todėl jo vartojimą visada reikia kontroliuoti, tačiau ypač svarbu tai daryti nėštumo metu. Tačiau cukrus nėra vienintelis pyragų ingredientas, galintis sukelti problemų nėštumo metu, yra ir kitų, susijusių su šiais saldumynais, pavyzdžiui, kiaušiniais, pienu ar grietinėle.
Kaip paruošti pyragus nėščioms moterims
Ruošiant pyragus nėščioms moterims, svarbiausia žinoti, kokius ingredientus galime įtraukti ir kurių turėtume vengti. Jau dabar tikimės, kad tortų ruošimas nėščiosioms gali būti nelengva užduotis, tačiau šie patarimai gali būti naudingi ieškant pusiausvyros tarp to, kas sveika ir kas suteikia emocinį palengvėjimą.
Ingredientai, kuriuos galite įtraukti
Vaisiai Jie yra puikūs sveikos mitybos sąjungininkai ir gali padėti numalšinti pykinimą pirmaisiais nėštumo mėnesiais. Be to, kai kuriuose yra didelis cukraus kiekis, todėl jų valgymas gali tam tikru būdu patenkinti saldaus maisto potraukį. Į pyragą galite įdėti vaisių, pavyzdžiui, obuolių, kriaušių, bananų ar braškių, kad pasiektumėte puikių rezultatų. Taip, labai švaru!
Kaip ir vaisiai, džiovintų vaisių, baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis yra dar vienas puikus pasirinkimas. Yra džiovintų vaisių miltų, pavyzdžiui, migdolų, kurie galėtų pakeisti kvietinius miltus. Bet jūs taip pat galite naudoti riešutus, kad papuoštumėte ir papildytumėte savo tortą.
O kas atsitiks su pieno produktai? Labai paplitę pyraguose, turėtumėte juos įtraukti tik tuo atveju, jei produktai yra pasterizuotas ir itin pasterizuotas (UHT). Ultrapasterizuoti maisto produktai yra maisto produktai, kurie buvo apdoroti labai aukšta temperatūra (nuo 75 °C iki 85 °C), kad būtų pasiekta vadinamoji komercinė sterilizacija. Tai nėra visiška sterilizacija, bet jos pakanka, kad sunaikintų atsparias bakterijų formas.
Kalbant apie tortų, skirtų nėščioms moterims, pagrindus, komerciniai sluoksniuotieji pyragaičiai galėtų būti geras pasirinkimas. Jie suteikia greitą ir lengvą desertų gaminimo būdą, tiesiog ant jų uždedant kelis vaisiaus gabalėlius ir pašaunant į orkaitę.
Ingredientai, kurių turėtumėte vengti
O kokie tie ingredientai, kurių būtina vengti ruošiant tortus nėščiosioms? The šviežias pienas ir grietinėlė, nepasterizuoti, akivaizdžiai yra tarp jų. Ir tai yra tai, kad jie gali būti užkrėsti bakterijomis, kurios sukelia listeriozę. Retkarčiais jo gali būti ir minkštuose sūriuose, tokiuose kaip Brie, Cambozola, Camembert ir įvairių rūšių mėlynasis sūris.
plakta grietinėlė, nepaisant jo pasterizacijos laipsnio, taip pat būtų ingredientas, kurio reikėtų vengti dėl didelio riebalų ir cukraus kiekio. Ir tai yra tai, kad skirtingai nuo virimo kremų, kurių riebalų procentas paprastai yra apie 18%, plaktų grietinėlių procentas niekada nenukrenta žemiau 35%.
O jei dėl didelio cukraus kiekio vengtume prekinės plaktos grietinėlės, būtų nelabai logiška ruošti tortus nėščiosioms su kilogramais cukraus. Vaisiai, tokie kaip susmulkinti obuoliai ar bananai, gali padėti mums pasaldinti tešlą, kad pasiektume, jei ne pašalintume, tai sumažintume pridėto cukraus.
Kitas šio tipo desertų ruošimo priešas yra kiaušiniai. Ir tai yra tai, kad turime įsitikinti, kad jie yra gerai iškepti, jei norime išvengti problemų. Pirmoji – salmonelė, kuria užsikrečiama valgant žalius, nepakankamai termiškai apdorotus arba nešviežius kiaušinius.
Ar dabar tau aiškiau, kaip ruošti ir neruošia tortų nėščiosioms?