Ēdienu gatavošana ģimenes lokā ir viens no labākajiem laika pavadīšanas veidiem mājās, īpaši, ja runa ir par tik gardu recepti kā šie ābolu kanēļa rullīši. Šie divi rudens sezonas sastāvdaļas, viņi veido cildenu kombināciju, kanēlis uzlabo ābolu garšu, un kopā tie nodrošina garšīgu garšu šim mājas saldumam. Ņemot vērā rudens aukstuma pirmo dienu iestāšanos, nav labāka plāna kā pēcpusdienas cepšana mājās.
Ja vēlaties uzzināt, kā pagatavot šo gardo saldumu, nepalaidiet garām recepti, kuru mēs jums atstājam turpinājums. Kad jūs tos izmēģināsiet, jūs noteikti atkārtosit. Papildus, Bērni lieliski pavadīs laiku, manipulējot ar sastāvdaļām un izveidojot gardu desertu, ar kuru kopīgi dalīties ar ģimeni vēsā rudens pēcpusdienā. Apskatīsim šīs kanēļa un ābolu ruļļu receptes sastāvdaļas un soli pa solim.
Kanēļa ābolu ruļļi: sastāvdaļas
Ar daudzumiem, kurus atradīsit zemāk, iznāk aptuveni 12 kanēļa un ābolu ruļļi. Ja vēlaties sagatavot lielāku daudzumu, jums vienkārši jā dubulto sastāvdaļas. Kā pēdējais pieskāriens ja vēlaties, varat pagatavot vaniļas glazūru. Jums vienkārši jāsajauc tasi pūdercukura ar divām ēdamkarotēm vaniļas esences. Vai arī, ja vēlaties, varat arī aizstāt vaniļu ar divām ēdamkarotēm citrona sulas.
Lai pagatavotu mums nepieciešamo mīklu:
- 1 piena glāze istabas temperatūrā vai nedaudz siltā stāvoklī
- aploksne ķīmiskais raugs
- 2 olas
- 1/2 tase cukurs
- 2 ēdamkarotes izkausēts sviests
- Mazliet sāls
- 4 ar pusi tases kviešu miltu parasts (nav īpašs konditorejas izstrādājums, jo tajā ir raugs un tas nav tas, ko mēs meklējam)
Pildījumam:
- 2 āboli zelta tipa
- 1 glāze brūnais cukurs
- 3 tējkarotes malts kanēlis
- 2 ēdamkarotes sviests istabas temperatūrā
Sagatavošana
- Nelielā bļodā mēs sajaucam siltu pienu ar raugu ķīmiju un ļaujiet tai atpūsties apmēram 15 minūtes.
- Kamēr raugs atpūšas, ejam sajaucot olas, kausētu sviestu, cukuru un sāls šķipsnu lielā bļodā un uzmanīgi samaisa.
- Pievieno piena un rauga maisījumu un nemaisot sajauc, līdz visas sastāvdaļas ir iestrādātas.
- Tagad, mēs iekļausim izsijātus miltus, kauss pa krūzei, lai tas labi samaisītos un nesanāktu gabaliņi.
- Mīciet labi apmēram 5 minūtesJa mīkla ir pārāk gaiša, pamazām varam pievienot vairāk miltu, līdz iegūstam vēlamo tekstūru.
- Mēs izveidojam bumbu ar mīklu un ievieto to traukā, kas ieziesta ar eļļu. Mēs pārklājam un mēs ļaujam mīklai stundu pacelties, tajā laikā tas dubultos savu apjomu.
- Tikmēr pieņemsim sajauc brūno cukuru ar kanēli un mēs rezervējam.
- Kad mīkla ir gatava, mēs to izstiepjam, līdz iegūstam vienmērīgu taisnstūra masu. Aptuvenie mērījumi, ko mēs veiksim ar šo sastāvdaļu daudzumu, būs aptuveni 40 centimetri līdz 30.
- Ar virtuves suku mēs krāsojam mīklu ar sviestu un pa virsu uzkaisa brūnā cukura un kanēļa maisījumu.
- Mēs nomizojam un mēs sagriežam ābolus mazos kubiņos un pievienojam mīklai, rūpējoties, lai labi pārklātu visu virsmu.
- Ar lielu rūpību mēs velmējam mīklu, mēs pārklājam ar plastmasas apvalku un ievietojam ledusskapī apmēram 15 minūtes.
- Pēc šī laika būs vieglāk sagriezt mīklu. Ar asu nazi sagriež līdzīga izmēra porcijās, iznāks apmēram 12 vienības.
- Mēs sagatavojam cepšanas trauku ar taukainā papīra lapu un mēs ievietojam ruļļus, atstājot atstarpi starp tiem.
- Mēs ievietojam paplāti cepeškrāsnī, neieslēdzotun ļaujiet tai atpūsties apmēram 30 minūtes.
- Pēc šī laika mēs izņemam paplāti no krāsns un uzkarsē līdz 180ºC.
- Kad krāsns sasniedz temperatūru, mēs ievietojam paplāti ar kanēļa un ābolu ruļļiem un mēs cepam apmēram 20 vai 25 minūtes.
- Kad rullīši ir izdarīti, mēs novietojam uz plaukta, lai atdzesētu. Mēs varam uzkaisīt pa virsu pūdercukuru, ļaut tam atdzist pirms dzeršanas, un šie garšīgie kanēļa un ābolu ruļļi ir gatavi.