Kālijs ir ļoti svarīgs ķermeņa minerāls, jo bez tā tas nevarētu pareizi veikt noteiktas funkcijas. Tas ir elektrolīta veids, minerāls, kas atrodas daudzās ķermeņa šķidrajās vielās, piemēram, asinīs vai urīnā, kā arī audos. Šīs vielas, ko sauc par elektrolītiem, piemēram, kāliju, iegūst ar pārtiku un tāpēc ir svarīgi ievērot labi sabalansētu uzturu, lai ķermenis būtu uztura ziņā pārklāts.
Daudzveidīgs un sabalansēts uzturs
Pārtika ir tas, kas organismam nodrošina visas vielas, kas nepieciešamas, lai saglabātu veselību, tāpēc ir svarīgi, lai tiktu iekļauti visu grupu pārtikas produkti. Tas ir labākais veids, kā nodrošināt jūsu ģimenes uztura pilnīgu uzturu. Jebkurš uztura trūkums var nopietni apdraudēt ikviena cilvēka veselību, īpaši bērnu.
Labi izplānojiet katras nedēļas ēdienkarti, lai iekļautu pārtiku, kas bagāta ar kāliju. Lai jūs varētu noorganizēt maltītes visai ģimenei ar visu grupu ēdieniem. Lai gan tas aizņem dažas minūtes, ēdienkartes plānošana palīdzēs ne tikai kontrolēt, ko bērni ēd, bet arī ietaupīt daudz laika un naudas nedēļas pirkumam.
Pārtika ar kāliju
Daudzi pārtikas produkti satur kāliju, bet Tajos ir vislielākais šī minerāla daudzums:
- Augļi: Vispazīstamākais kālija avots ir banāns, taču tas nav vienīgais. Jūs to arī saņemat no kivi, melone, citrusaugļi, piemēram, apelsīns, greipfrūtu vai citronu. Un pat žāvēti augļi, piemēram, žāvēti aprikozes vai rozīnes.
- Dārzeņi un zaļumi: Tāpat kā kartupelis, brokoļi vai pupiņas
- Gaļu: Abi sarkana gaļa kā balta, ir svarīgs kālija avots
- Zivis: Īpaši lasis, sardīnes vai mencas
- Piena: Tik daudz piens kā piena atvasinājumisatur ievērojamu daudzumu kālija. Tāpēc ir svarīgi, lai ikdienas uzturā būtu vairākas piena produktu porcijas.
- Pākšaugi un pākšaugi: tāpat kā sojas pupas, pupiņas, aunazirņi vai lēcas
Pārtika ar vislielāko kālija saturu
Kaut arī banāns ir vispazīstamākais ēdiens, kas bagāts ar kāliju, tas nav tas, kas satur vislielāko daudzumu šī minerāla. Šeit ir saraksts ar 8 pārtikas produkti, kuros ir visvairāk kālija tie satur.
- Teksturēta soja: Produkts, kas pēdējos gados ir kļuvis moderns visiem tiem, kas izvēlas diētu bez gaļas. Tas ir ēdiens, kas bagāts ar lielu daudzumu barības vielu, piemēram, kāliju. Turklāt tā ir svarīgs olbaltumvielu avots, kas ir ļoti zema tauku satura ēdiens.
- Pistācijas: Ļoti veselīgi, lai arī arī ļoti kaloriski, tāpēc ieteicams šos žāvētos augļus lietot mērenībā. Tomēr 100 grami pistāciju nodrošina trešdaļa no ieteicamās dienas summas kālijs.
- Jogurts: Katrā porcijā ir vairāk nekā 200 mg kālija, tāpēc nevilcinieties katru dienu iekļaut šo ēdienu visas ģimenes uzturā.
- Kartupelis: Turklāt tas ir ēdiens garšīgi un viegli sagremojami, saldie kartupeļi satur lielu daudzumu kālija
- Avokado: Pārtika ar lieliskām uzturvērtības īpašībām. Ar puse avokado jūs jau saņemat vairāk nekā divas reizes lielāku kālija daudzumu nekā ar banānu.
- Arbūzs: Papildus garšīgam auglim, atsvaidzinošs un ar zemu kaloriju daudzumu, ir svarīgs kālija avots.
- Dadzis: Dārzenis, kas ir pilnā sezonā un kura nedrīkstētu pazust jūsu ziemas sautējumos. Papildus kālijam tajā ir viela, ko sauc par inulīnu, kas ir metabolizējas tieši bez nepieciešamības pēc insulīna. Tas ir, dārzenis, kas piemērots visiem cilvēkiem, ieskaitot diabētiķus.
- Spināti: Pat ja viņi atrodas pēdējā vietā, tā ir pārtikas ar vislielāko kālija procentu. Aptuveni 100 grami šīs pārtikas nodrošina vairāk nekā 550 mg kālija. Lai gan, lai pilnībā izbaudītu visas spinātu priekšrocības, vislabāk tos ņemt neapstrādātus.