Grūtniecēm pastāv daudz risku, lietojot dažādus produktus pescados, surimi vai pat garneles un to atvasinājumi. Nav stingru noteikumu par tā patēriņu, ja tas tiek uzņemts pareizi un ideālos gatavošanas apstākļos. Šī iemesla dēļ mēs analizēsim, kā grūtniecības laikā lietot vārītas garneles un to atvasinājumus.
Nav šaubu, ka vēžveidīgie ir laba pārtika patēriņam, jo tā dzelzs, omega 3 skābju, olbaltumvielu un cinka ieguldījums Tie ir ļoti noderīgi ķermenim. Īpaši gan mazuļa attīstībā, gan mātes veselības aprūpē.
Vai grūtniece var ēst garneles?
Grūtniece var ēst garneles, jo īpaši jebkura šķirne, piemēram, garneles, langoustines, garneles vai garneles un jebkura veida vēžveidīgie. Svarīgs fakts ir tā uzņemšana, kad pārtikai vienmēr jābūt termiski apstrādātai tā kā jēls nemaz nav veselīgs. Ja to lieto neapstrādātā veidā, tas var apdraudēt mātes un bērna veselību.
Kad nedrīkst ēst garneles grūtniecības laikā
Nav ieteicams lietot garneles, ja tās ir jēlas vai nepietiekami termiski apstrādātas. Ir daudz dažādu pārtikas produktu, kurus grūtniecības laikā nav ieteicams ēst neapstrādātus, tostarp zivis un gaļu.
Tā patēriņš šādos apstākļos Tas var būt lielisks mikrobu avots. Neapstrādātas garneles var saturēt arī anisakis tārpu, tāpēc to var likvidēt, sasaldējot vai gatavojot vairāk nekā 80° temperatūrā.
Ieteicams arī pagatavot, lai neinficētu ar listeria vai salmonella, jo šīs baktērijas var šķērsot placentu un inficēt augli, izraisot spontānu vai priekšlaicīgu abortu.
Garneles satur arī vielu, ko sauc par hinīnu. un ka tas var kaitēt mazuļa attīstībai. Šī viela ir rūgta un ir atrodama dažos augos malārijas ārstēšanai. Tāpat kā garneles, ir tādi dzērieni kā toniks, kas satur arī šāda veida vielas. Hinīna klātbūtne garnelēs ir ļoti zema, tāpēc nākamajās rindās ir pievienots nedēļā lietojamo garneļu daudzums.
Dzīvsudrabs zivīs un garnelēs ir cita problēma. Pārmērīga šīs vielas uzņemšana var kaitēt smadzeņu attīstībai, kā arī var izraisīt koncentrēšanās un mācīšanās problēmas nākotnē. Šim nolūkam grūtniecības laikā ieteicams toleranti un atbildīgi ēst zivis un vēžveidīgos:
- Jums ir jāpatērē maksimāli 150 līdz 300 g garneļu nedēļā.
- Garnelēm jābūt ļoti svaigi vai, ja iespējams, saldēti tāpēc tie kalpo daudz ilgāk.
- Pērciet jūras veltes uzticamās vietnēs, ar izcelsmi, kas ir marķēta. Ja nejūtaties pārliecināts, ēdot to restorānos, izmetiet to, jo viņi nevar pierādīt tā izcelsmi.
Garneļu uzturvērtība
Garneles, tāpat kā pārējie vēžveidīgie un zivis satur vairākas priekšrocības mazuļa attīstībai grūtniecības laikā. Tomēr tas ir arī lielisks sabiedrotais mātes veselībai:
- Tas satur nozīmīgu ieguldījumu omega 3 taukskābes, ļoti svarīgi nervu sistēmas un mazuļa acu attīstībai.
- Satur labu ieguldījumu proteīni, kas bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm, Ļoti svarīgi augļa attīstībai.
- Nodrošina kalcija avots kas ir būtiski, lai stiprinātu mazuļa un mātes kaulus un muskuļus.
- Ir a augsts joda indekss, ir svarīgi arī kontrolēt vairogdziedzera darbību gan mātei, gan auglim.
- Vitamīnu ieguldījums, piemēram, B2 un B12, cinks, selēns un magnijs.
- Vēl viens ieguvums ir tas, ka tiem ir zems tauku saturs un tāpēc tie nodrošina pareizās kalorijas.
Noslēgumā Garneļu lietošana grūtniecības laikā ir atļauta, ja vien tie tiek uzņemti racionāli un bez pārmērībām. Mūsu sniegtie dati ir ieteikums patērēt starp 150 līdz 300 g garneļu nedēļā. Jāņem vērā, ka pārmērīga lietošana var būt kaitīga tās dēļ hinīna un dzīvsudraba saturs. Un galvenais, nekad neņemiet to neapstrādātu, bet pagatavots.