Grūtniecības laikā mums jau no paša sākuma ir jāuztur sabalansēts uzturs, kas bagāts ar uzturvielām, lai nodrošinātu jūsu mazulim visu nepieciešamo, lai viņš izaugtu veselīgs un spēcīgs. Bet jāņem vērā, ka dažus pārtikas produktus nevar ēst, jo tas var radīt nopietnas augļa komplikācijas.
Patēriņš neapstrādāti vai nepietiekami termiski apstrādāti pārtikas produkti (piemēram, zivis, gaļa, augļi vai dārzeņi) var kaitēt augļa veselībai, jo tie var būt saistīti ar toksoplazmozes un listeriozes izplatīšanos.
La toksoplazmoze Tā ir slimība, ko izraisa parazīts, kas atrodas neapstrādātā pārtikā un kaķu izkārnījumos. Šis parazīts var šķērsot placentu un ietekmēt augli, izraisot nopietnas smadzeņu problēmas.
La listerioze tā ir reta cilvēku slimība, bet ārkārtīgi nopietna. Tas izplatās, neapstrādātu pārtiku piesārņojot ar baktērijām. Sieviete var pārnest bacilu auglim grūtniecības laikā vai dzemdību laikā.
Visizplatītākie pārtikas produkti, kuru lietošana jāpārtrauc - vai arī ierobežo to patēriņu, vienlaikus samazinot risku - ir:
- Neapstrādātas jūras veltes
- Mīkstie sieri (piemēram, brie)
- Neapstrādāta gaļa
- Neapstrādātas zivis, suši vai ceviche
- Desas
- Nepasterizēta pienotava
- Neapstrādāts šķiņķis
- Neapstrādāti dārzeņi un augļi (ja vēlaties tos lietot, ļoti labi jāmazgā ar dažiem pilieniem etiķa vai balinātāja)
- Kūpināti, sālīti, marinēti vai marinēti ēdieni.
Parazītu vai baktērijas no šiem neapstrādātiem pārtikas produktiem var iznīcināt, 20/48 stundas pirms lietošanas sasaldējot to temperatūrā, kas ir zemāka par -72 ° C. Cits veids ir pakļaut ēdienu karsēšanai, 55 minūtes gatavojot to temperatūrā no 70 līdz 10 ° C.
Ja esat grūtniece, rūpējieties par savu un mazuļa veselību. Tāpēc iesakām ierobežot neapstrādātu pārtikas produktu patēriņu.