Laikā grūtniecība jums jābūt nedaudz uzmanīgam ar ikdienas ēdienkarti, īpaši ar pārtikas produkti, kas nav termiski apstrādāti un ir dzīvnieku izcelsmes. Grūtniecības laikā ir daudz šaubu, un daudzas nākamās mātes var šaubīties par noteiktu pārtikas produktu uzņemšanu, piemēram, kūpināts lasis.
Kas notiek, kad gribas ēst kūpināts lasis grūtniecības laikā? Ir daži pārtikas produkti, kas var inficēt grūtnieces ar baktērijām, ko sauc listerija. Šī baktērija ir atrodama tādos pārtikas produktos kā zivis, gaļa, dārzeņi, augļi, piens un pat svaigā vai sālsūdenī.
Vai grūtniecības laikā var ēst kūpinātu lasi?
Ir pārtikas produkti, kas grūtniecības laikā ir kontrindicēti. Starp tiem mēs atrodam zivis, it īpaši, ja to paredzēts lietot neapstrādātu vai nepietiekami termiski apstrādātu. Tas ir tāpēc, ka tā var izraisīt vīrusu, parazītu vai baktēriju infekcijas, potenciāli kaitīgs grūsnības periodā.
Kūpināts lasis patiešām ir neapstrādāts. Tas ir tikai kūpināts, piešķirot tam procesu mīksta gatavošana un lēni, kur tiek izmantota smarža un garša. Šis ēdiena gatavošanas veids neizvada kaitīgās baktērijas un tāpēc var kļūt kaitīgs. Turklāt lasis, ja tas ir ražots amatnieciskā veidā, var saturēt vēl vienu neproduktīvu problēmu: anisakis.
Šis parazīts vai tārps var izraisīt nopietnas kuņģa infekcija un smagas kuņģa-zarnu trakta problēmas. Anisakis nav tik kaitīgs mazulim, taču listerioze var būt daudz nopietnāka problēma.
Bet ne viss ir neiespējams. Lasis To var ēst tik ilgi, kamēr tas ir sasaldēts. Šāda veida produkts ir jāapstrādā tā, lai to varētu patērēt ar tādām pašām īpašībām. Tāpat kā jebkura cita veida zivis jāsasaldē trīs dienas pēc kārtas lai izvairītos no saslimšanas riska anisakis vai listerioze. Citas zivis nebūtu jāsasaldē, ja tās gatavojas augstā temperatūrā.
Listerijas problēma grūtniecības laikā
listeria var inficēties grūtniecības laikā ēdot neapstrādātu pārtiku vai pārtiku, kas nav labi mazgāta. Šī baktērija var tikt pārnesta uz augli un var izraisīt ļoti kaitīgu ietekmi.
Listerioze var kļūt ļoti agresīva, taču arī nav jāuztraucas. Listērija ir arvien retāka slimība, un tiek lēsts, ka ar to var inficēties starp apmēram 11 cilvēki uz miljonu.
Šai baktērijai var būt nelielas sekas, ja to paņem no mātes, bet problēma ir ar mazuli. listerioze var izraisīt priekšlaicīgas dzemdības vai pat nedzīvi piedzimšanu. Jaundzimušais var inficēties, un tas var ļoti būtiski ietekmēt tā attīstību.
Lai uzzinātu sīkāk, vai māte ir bijusi inficēta, viņai varētu būt tādi simptomi kā drudzis, caureja, galvassāpes un muskuļu sāpes. Saskaroties ar šādām sekām, steidzami jādodas uz slimnīcu, lai veiktu pārbaudi un novērtējumu.
Var izvairīties no nāvējošām sekām un par to grūtniece Lai izvairītos no infekcijas, jums jāveic virkne pasākumu. Tostarp jums vajadzētu labi mazgāt augļus un dārzeņus, ēst labi pagatavotus ēdienus virs 70 °. Jāizvairās no produktiem, kas nav izgājuši sanitāro kontroli, un vēlams lietot pasterizētus piena produktus.
Laša ēšanas priekšrocības
Laša ēšana grūtniecības laikā ir izdevīga, kā tas ir bijis vairākas priekšrocības, kas var palīdzēt augļa attīstībai. Tā satur omega-3 taukskābes un ir norādīts ēst to starp 2 un 3 reizes nedēļā. Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu un stiprina kaulus, jo tas saglabās locītavas ļoti stipras.
Tajā ir uzturvielas, kas palīdz stiprināt mazuļa acis un smadzenes un tā D vitamīns ir būtisks, lai grūtniecība nebeigtos ar preeklampsiju vai neizraisītu priekšlaicīgas dzemdības. Ja grūtniecei patīk ēst zivis, ieteicams zivis, kurām ir a zems dzīvsudraba procentuālais daudzums.