Grūtniece, looking, uz, kūciņas
Kad esat stāvoklī un iestājas noteikti datumi, piemēram, Lieldienas, kļūst ļoti grūti atteikties no katras sezonas tipisko ēdienu izmēģināšanas. Ir svarīgi uzturēt pēc iespējas veselīgāku uzturu, bet ar tik daudziem kārdinājumiem tas ir pārbaudījums.
Spānijā mums ir daudz kulinārijas tradīciju, kas saistītas ar īpašiem festivāliem. Ir ne tikai vispazīstamākie nacionāli, bet arī katrā kopienā un pat daudzās provincēs ir dažādi tipiski produkti. Torrijas ir būtisks Lieldienu saldums. Kaloriju bumba, ja to patērē tradicionālā veidā.
Tomēr ir dažādi gatavošanas veidi pat cepšanai, un šodien, pateicoties sociālajiem tīkliem, mēs varam atrast daudz veidu, kā to izdarīt gatavot veselīgāk, neatsakoties no tik gardām lietām kā franču grauzdiņš.
Šodien mēs gatavosim lieliskus ēdienus veselīgas torrijas. Es jums apliecinu, ka viņiem nav ko apskaust tradicionālos, un jūs varat ļauties šīm Lieldienu dienām.
Sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai pagatavotu franču grauzdiņus
SASTĀVDAĻAS VESELĪGI TORRIJAS
- Īpaša maize torēmijām
- Daļēji vājpiens vai sojas dzēriens
- Citrona miziņa
- Kanēļa standziņa
- Cukurs vai panela
- Olas
- Kanēļa pulveris
SAGATAVOŠANA:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz apmēram 150 vai 160 grādiem.
Katliņā uzkarsē pienu ar citrona miziņu un kanēļa standziņu, kad tas ir karsts, pievieno cukuru, daudzums ir atkarīgs no tā, cik veselīgi tu vēlies pagatavot torrijas. Ja lietojat sojas dzērienu, to nav nepieciešams saldināt tā kā šī jau ir pietiekami salda.
Kad piens sāk vārīties, noņemiet no uguns un ļaujiet tam dažas minūtes atpūsties. Atlieciet kanēļa standziņu un citrona miziņu malā. Pienu izkāš un atstāj dziļā traukā.
Nogrieziet maizes šķēles, kas ir pietiekami biezas, lai tās neplīstu pienā. Ļaujiet viņiem dažas minūtes uzsūkties, pirms izlaižat caur sakulto olu.
Sagatavojiet cepumu lapu ar vaksētu papīru. Izlaidiet maizes šķēles caur sakultu olu, ļaujot tām nedaudz iztukšoties un novietojiet uz paplātes.
Ielieciet paplāti ar grauzdiņiem cepeškrāsnī, pēc apmēram 5 minūtēm tie būs gatavi vienā pusē, apgrieziet tos un cepiet vēl 5 minūtes.
Sagatavojiet trauku ar cukuru vai brūno cukuru un kanēļa pulveri, labi samaisiet. Kad torijas ir zeltaini brūnas, izņem no krāsns un velmē tās maisījumā. Novietojiet tos avotā un atstājiet labi atdzesē pirms patērēšanas.
Svaigi cepts franču grauzdiņš
Es ceru, ka jūs tos izbaudīsit un pārsteigsit savus radiniekus ar šo tradicionālo toriju viegla versija.