आपल्या विचार करण्यापेक्षा फूड allerलर्जी असणे अधिक सामान्य आहे. ही अट 6 वर्षांखालील मुलांच्या 8% आणि 3% दरम्यान परिणाम होतो, आणि सुमारे 3% प्रौढ. जरी reacलर्जीक प्रतिक्रियांशी संबंधित 170 हून अधिक खाद्यपदार्थ आहेत, परंतु जर आपण सर्वात सामान्य यादी कमी केली तर आपल्याला दहापेक्षा कमी पदार्थ सोडले जातील.
आम्ही तुम्हाला सांगतो कोणते खाद्यपदार्थ सर्वात जास्त giesलर्जीचे कारण आहेत आणि कोणत्या गोष्टींचा पर्याय आपण घेऊ शकता. कारण आहारातून rgeलर्जेनिक पदार्थ दूर केल्यामुळे प्रदीर्घ काळ प्रोटीनची कमतरता उद्भवू शकते. या प्रकरणांमध्ये पौष्टिक तज्ञच आपल्याला सल्ला देईल.
Sलर्जी निर्माण होण्याची उच्च संभाव्यता असलेले अन्न
प्रथम कोणत्याही अन्नामुळे असोशी प्रतिक्रिया होऊ शकते, जरी आपण ते आधी कोणत्याही समस्या न घेता घेतले असेल. अन्नाची असहिष्णुता विपरीत, अन्न एलर्जी ही रोगप्रतिकारक शक्तीची प्रतिक्रिया आहे. हे अन्न खाल्ल्यानंतर लवकरच होते.
entre मुलांसाठी सर्वात जास्त allerलर्जीक पदार्थ म्हणजे गायीचे दूध, अंडी आणि मासे. पीच, जर्दाळू, सफरचंद, खरबूज आणि किवी फळे आणि काही काजू प्रौढ लोकांवर अधिक परिणाम करतात.
दररोजच्या मेनूमध्ये बरीच उत्पादने ओळखणे सोपे आहे, परंतु असे इतरही आहेत प्रक्रिया केलेल्या फूड लेबलांवर कोणाचेही लक्ष नसावे, जाड होणे, इमल्सिफाइंग, स्थिर करणे किंवा चवदार itiveडिटीव्हच्या स्वरूपात. रेस्टॉरंटमध्ये किंवा कुटुंबातील सदस्यांमधील शिजवलेल्या पदार्थांमध्येही असेच घडते, जेणेकरून आपल्याला नेहमी वेटरना सूचित करावे लागेल आणि कुटुंबाला theलर्जी निर्माण होणा the्या खाद्यपदार्थाची आठवण करावी लागेल.
अंडी आणि टेबल वरील दूध
अंडी giesलर्जी होऊ शकतात, पांढ the्या रंगात, परंतु अंड्यातील पिवळ बलकमध्ये देखील प्रोटीनवर प्रतिक्रिया आहे. हे बहुतेक वेळा मुलांमध्ये होते आणि ही प्रतिक्रिया सामान्यत: पौगंडावस्थेमध्ये नाहीशी होते. ते जितके जास्त शिजवलेले आहे तितकेच अंडी अधिक सुरक्षित आहे. या gyलर्जीमुळे उद्भवणारी लक्षणे सहसा सौम्य असतात आणि त्यात अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, अनुनासिक रक्तसंचय, उलट्या किंवा पाचन समस्या समाविष्ट असतात.
सेर प्रौढांपेक्षा मुलांमध्ये दुधाची lerलर्जी देखील सामान्य आहे. हे सहसा 5 वर्षाच्या मुलांमध्ये अदृश्य होते. ज्या दुधामुळे सहसा सर्वाधिक एलर्जी होते ते म्हणजे गाईचे दूध, परंतु ते बकरी, मेंढ्या इत्यादींचे देखील असू शकते. लक्षणे एका व्यक्तीमध्ये भिन्न असू शकतात आणि सौम्य किंवा तीव्र असू शकतात. दुधाची gyलर्जी दुग्ध प्रथिने किंवा दुग्धशर्कराच्या असहिष्णुतेपेक्षा भिन्न आहे.
जर आपल्या मुलास किंवा मुलीला अंड्यांपासून ,लर्जी असेल तर आपण त्यांचे पौष्टिक मूल्य मांस, शेंग, मासे, हिरव्या पालेभाज्या, भोपळा किंवा गाजर यांच्याऐवजी घेऊ शकता. दुधाला असोशींच्या बाबतीत, इतर कॅल्शियमयुक्त पदार्थ आहेत, जसे हिरव्या पालेभाज्या, पास्ता, शेंगदाणे, काजू. आणि तेथे व्हिटॅमिन पेये देखील आहेत, जसे की सोया आणि बदामांनी बनविलेले.
नट आणि सोया, दोन अत्यंत alleलर्जीनिक पदार्थ
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना शेंगदाणे, आणि विशेषत: शेंगदाण्यामुळे एलर्जीचा तीव्र हल्ला होतो. या फळांमध्ये असलेल्या प्रथिनेंवर प्रतिक्रिया आहे. आपल्याला शेंगदाणा सारख्या काही नट्सपासून allerलर्जी असू शकते परंतु इतरांना नाही. सर्वात सामान्य प्रतिक्रिया त्वचा आहे. अगदी गंभीर प्रकरणांमध्ये अगदी अल्प प्रमाणात किंवा अप्रत्यक्ष संपर्कातही अ‍ॅनाफिलेक्सिस होऊ शकते. काही नटांना किरकोळ giesलर्जी असणारे लोक त्यापेक्षा जास्त वाढतात, परंतु हे केव्हाही पुन्हा दिसू शकते.
La सोया allerलर्जी सहसा आयुष्याच्या पहिल्या वर्षांमध्ये दिसून येते आणि बर्‍याच मुलांनी यात वाढ केली आहे. या अन्नास असोशी झाल्यास, आपल्याला लेबलांसह विशेषतः सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे, बर्‍याच प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांमध्ये टक्केवारीत सोया असतात. पोळ्या, तोंडाला खाज सुटणे, लाल त्वचा, पोटदुखी आणि सूज येणे ही सर्वात सामान्य प्रतिक्रिया आहे.
असे लोक आहेत जे जरी त्यांना असोशी नसले तरी त्यांच्या आहारात सोया किंवा नटांचा समावेश नाही. परंतु, सत्य हे आहे की ते प्रथिने, विद्रव्य फायबर, पोटॅशियम, असंतृप्त फॅटी idsसिडस्, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, व्हिटॅमिन ई आणि कॅल्शियम प्रदान करतात. ए त्यांना बदलण्याचा मार्ग म्हणजे मांस, मासे, अंडी, शेंग, चणे, ऑलिव्ह ऑईल, ऑलिव्ह, ocव्होकॅडो.