फळ एक अतिशय निरोगी अन्न आहे आणि करू शकता या अन्नावर ऍलर्जीची प्रतिक्रिया असणे एक उपद्रव असू शकते, विशेषत: जेव्हा ते मुलांच्या आहारात समाविष्ट करणे सुरू होते. ते असे पदार्थ नाहीत ज्यामुळे सर्वात जास्त ऍलर्जी होते, कारण आणखी बरेच काही संबंधित असू शकतात. तथापि, आम्ही विश्लेषण करतो कोणत्या फळांमुळे सर्वात जास्त ऍलर्जी होते आणि कोणती लक्षणे दिसतात.
आहे की नाही हे सांगणारी विविध लक्षणे आहेत शक्य फळ ऍलर्जी, ज्याचे आपण पुढील ओळींमध्ये विश्लेषण करू. विशिष्ट ऍलर्जी असल्यास आगाऊ ठरवण्यासाठी कोणतीही चाचणी नाही, परंतु त्याचे विश्लेषण केले जाऊ शकते. काही चाचण्या निदान करण्यासाठी.
फळांची ऍलर्जी आहे की नाही हे कसे कळेल?
सामान्यत: ऍलर्जी स्थानिक पातळीवर उद्भवते, जसे आपण ते घेतो तेव्हा तोंडात आणि कानात थोडीशी खाज येते, म्हणूनच त्याला स्थानिक ऍलर्जी म्हणतात. इतर प्रकरणांमध्ये, जीभ आणि ओठांमध्ये फुगवणे किंवा पोटदुखी काही मिनिटांनंतर दिसून येते.
सर्वात सामान्य लक्षणे खालीलप्रमाणे आहेतः
- तोंडात खाज सुटणे, मुंग्या येणे किंवा जळजळ होणे.
- चेहरा, जीभ, घसा किंवा शरीराच्या इतर भागात सूज येणे.
- अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी, इसब किंवा जीभ, घसा, चेहरा किंवा शरीराच्या इतर भागांवर सूज येणे.
- ओटीपोटात दुखणे, जे नंतर मळमळ, उलट्या किंवा अतिसारासह चालू राहू शकते.
- चक्कर येणे किंवा सामान्य अस्वस्थता.
- घशात सूज येणे ज्यामुळे गाठ निर्माण होते किंवा श्वास घेण्यात अडचण येते.
- दडपशाही किंवा वायुमार्ग बंद करणे.
- रक्तदाब मध्ये एक तीक्ष्ण घट.
- वेगवान नाडी
- चक्कर येणे किंवा चेतना कमी होणे.
हे महत्वाचे आहे फळ देणे सुरू ठेवू नका आणि लक्षणे लक्षात ठेवू नका भविष्यात डॉक्टरांशी सल्लामसलत करण्यासाठी. जळजळ किंवा श्वासोच्छवासाची कमतरता यांसारखी ॲनाफिलेक्सिसची प्रकरणे असल्यास, आपण ताबडतोब डॉक्टरकडे जाणे आवश्यक आहे कारण काहीतरी गंभीर होऊ शकते.
कोणत्या फळांमुळे सर्वाधिक ऍलर्जी होते?
जेव्हा एखाद्या मुलाला किंवा व्यक्तीला फळांची ऍलर्जी असते, जवळजवळ 70% फळांमुळे ते होते. या प्रकारच्या प्रतिक्रिया म्हणतात ओरल ऍलर्जी सिंड्रोम (OAS) आणि त्याची लक्षणे सहसा गंभीर नसतात, जसे की तोंड, घसा आणि कानाला खाज सुटणे. ते एक संवेदना म्हणून दिसते पॅन- ऍलर्जीन (प्रोफिलिन प्रकार) आणि हे सहसा झाडे, तण किंवा तृणधान्ये यांच्या परागकणांच्या ऍलर्जीमध्ये होते. फळ शिजल्यावर हा पदार्थ नष्ट होऊ शकतो.
तथापि, अशी इतर फळे आहेत जी या पॅरामीटरद्वारे शासित नाहीत, कारण असे लोक आहेत त्यांना परागकणांपासून ऍलर्जी नसतानाही ऍलर्जी आहे. हे ए मुळे आहे फळ-युक्त प्रथिने (सामान्यतः LTP) आणि ते शिजवल्यावर नष्ट होत नाही. एलर्जीचा आणखी एक प्रकार यामुळे होऊ शकतो लेटेक्स प्रथिने सारखे. केळी, अननस, एवोकॅडो किंवा किवी यांसारख्या उष्णकटिबंधीय फळांमध्ये हे दिसून येते.
समस्या न करता ते सेवन करण्यास सक्षम होण्यासाठी, असे लोक आहेत जे ते सोलून खाणे पसंत करतात, सफरचंद किंवा पीचसारख्या काही फळांच्या त्वचेमुळे ऍलर्जी होते. त्वचेमध्ये आढळणारा पीच फझ या ऍलर्जीच्या प्रतिक्रियेला कारणीभूत आहे असे नेहमीच मानले जाते, परंतु हे सिद्ध झाले आहे की ते त्वचेतील प्रथिनांमुळे होते.
सर्वात जास्त ऍलर्जी निर्माण करणारी फळे आहेत:
- सुदंर आकर्षक मुलगी
- पेरा
- .पल
- Fresa
- पराग्वेयन
- चेरी
- मनुका
- जर्दाळू
- किवी
- केळ्या
- उवा
- खरबूज
- अननस
- आंबा
- सॅन्डिया
- अ‍वोकॅडो
फळांची ऍलर्जी शोधण्यासाठी कोणत्या प्रकारच्या चाचण्या केल्या जाऊ शकतात?
कोणतीही विशिष्ट चाचणी नाही जी अन्न ऍलर्जी निर्धारित करते आणि पुष्टी करते. परंतु काही सोप्या चाचण्यांसह अभ्यास केला जाऊ शकतो:
- लक्षणांचे विश्लेषण. काही फळे घेतल्यानंतर उद्भवणाऱ्या लक्षणांचा डॉक्टर अभ्यास करेल.
- शारीरिक तपासणी असे परिणाम इतर कारणांमुळे निर्माण होत नाहीत हे निर्धारित करण्यासाठी.
- कौटुंबिक पार्श्वभूमी. निष्कर्ष काढा आणि विश्लेषण करा की कुटुंबात कोणीतरी आहे ज्याला याचा त्रास होतो.
- ज्ञात सह ऍलर्जी चाचणी "त्वचा चाचणी". या प्रकारच्या चाचणीमध्ये त्वचेमध्ये एक लहान छिद्र असते, क्षेत्र सामान्यतः हाताच्या किंवा पाठीवर असते. त्या पंचरमध्ये, एलर्जीची प्रतिक्रिया असल्यास नंतरचे मूल्यांकन करण्यासाठी, सांगितलेल्या अन्नाची थोडीशी मात्रा किंवा पदार्थ जोडला जातो.
- रक्त तपासणी. या प्रकारच्या चाचणीद्वारे, विशिष्ट अन्नासाठी रोगप्रतिकारक प्रतिसादाचे विश्लेषण केले जाऊ शकते.
- तोंडी अन्न सेवन चाचणी. प्रतिक्रिया आहे की नाही हे पाहण्यासाठी लहान श्वास घेऊन चाचणी केली जाते.
- अन्न निर्मूलन आहार. या चाचणीमध्ये काही संशयास्पद खाद्यपदार्थांची लक्षणे शोधण्यासाठी 15 दिवस काढून टाकली जातात. नंतर, ते कसे सहन केले जातात हे पाहण्यासाठी ते हळूहळू आणि एक-एक करून पुन्हा समाविष्ट केले जातील.
काही खबरदारी घेण्याच्या टिप्स
अधिक सावधगिरीने अन्नाचे विश्लेषण करण्यास किंवा घेण्यास सक्षम होण्यासाठी टिपांच्या मालिकेचे अनुसरण केले जाऊ शकते. उदाहरणार्थ:
- आपण विदेशी फळांचा परिचय करून दिला पाहिजे जास्त काळजीपूर्वक.
- किवी, एवोकॅडो किंवा केळीवर आधीच प्रतिक्रिया असल्यास, काही निरीक्षण करा लेटेक्सवर प्रतिक्रिया.
- परागकण प्रतिक्रियांचे निरीक्षण करा आणि संबंधित फळे. या प्रकरणात आपण एक विहित लसीकरण असणे आवश्यक आहे.
- सोललेली फळे घ्या, प्रतिक्रिया त्वचेमध्ये सुरू झाल्यापासून.
- मध्ये समस्या असल्यास विश्लेषण करा हंगामी फळे.
फळांच्या ऍलर्जीसाठी उपचार
फळांच्या ऍलर्जीसाठी सर्वोत्तम उपचार म्हणजे उत्पादनाचे सेवन न करणे आणि काही पर्यायी पदार्थ खाणे. तथापि, प्रयत्न आहेत, परंतु या पदार्थांशी संपर्क केल्याने प्रतिक्रिया होऊ शकते.
- सौम्य प्रतिक्रियांसाठी, लक्षणे कमी करण्याच्या उद्देशाने ओव्हर-द-काउंटर किंवा जीपी-विहित अँटीहिस्टामाइन्स लिहून दिली जाऊ शकतात. खाज सुटणे किंवा अंगावर उठणार्या पित्ताच्या गाठी कमी करण्यासाठी ही औषधे या अन्नाच्या संपर्कात आल्यानंतर घेतली जाऊ शकतात. परंतु ते गंभीर प्रतिक्रियांवर उपचार करण्यासाठी उपयुक्त नाहीत.
- तीव्र प्रतिक्रियांसाठी. या प्रकरणात, आपण आपत्कालीन केंद्रात जाणे आवश्यक आहे जेणेकरून एपिनेफ्रिन इंजेक्शन शक्य तितक्या लवकर प्रशासित केले जाऊ शकते. असे लोक आहेत जे स्वत: इंजेक्टर म्हणून हे औषध त्यांच्या खिशात ठेवतात. जेव्हा एखादी प्रतिक्रिया येऊ शकते, तेव्हा ती मांडीच्या विरूद्ध सिरिंजप्रमाणे इंजेक्शन दिली जाईल.