लोहयुक्त पदार्थ जे मुलांच्या आहारात गमावू शकत नाहीत

आणि सावध रहा! कारण लोहाचे सेवन करणे तितकेच महत्वाचे आहे कारण ते योग्य मार्गाने करावे, त्याच्या गुणधर्म वर्धित खाद्यपदार्थासह पूरक.

लोहयुक्त पदार्थ असलेले XNUMX पदार्थ

जर आम्ही लोह समृद्ध असलेल्या पदार्थांची यादी तयार केली तर आपल्याला आढळेल की कमीतकमी काही लोक कारणीभूत ठरू शकतात असहिष्णुता किंवा gyलर्जी आपली मुले, विशेषतः ती लहान असल्यास. नंतर आम्ही मुलांसाठी लोहयुक्त खाद्यपदार्थासाठी एक विभाग समर्पित केला आहे.

सर्वात इस्त्री असलेले पदार्थ आहेत मसाले जसे की एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), बडीशेप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), तुळस, तमालपत्र आणि इतर, परंतु दुसरीकडे आपण अल्प प्रमाणात घेतल्यामुळे आपण त्याचा जास्त फायदा घेत नाही. लोह समृद्ध असलेल्या दहा पदार्थांच्या यादीनंतर, ती शेलफिश, मासे, तृणधान्ये, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, अवयवयुक्त मांस, गडद हिरव्या पालेभाज्या, मांस, शेंगदाणे आणि फळझाडे असतील. परंतु ते सर्व समान प्रकारचे नाहीत किंवा त्यांचे प्रमाण समान नाही.

ते विचित्र वाटत असले तरी आपल्याला लोह शोधण्याचे दोन मार्ग आहेत अन्नामध्ये: ज्याला आपण हेम म्हणतो, जे प्राण्यांचे मूळ आहे आणि नॉन-हेम लोह, भाज्यांमध्ये आहे. एक प्राणी मूळ हे वैशिष्ट्य आहे की आपले शरीर हे फार चांगले शोषून घेते, जे अन्न आहे त्यापैकी सुमारे 25%. त्याऐवजी नॉन-हेम लोह आम्ही ते worse ते १० टक्क्यांच्या दरम्यान आणखी वाईट शोषतो आणि ते इतर घटकांवर अवलंबून असते. उदाहरणार्थ, कधीकधी समान आहारामध्ये आणखी एक प्रकारचा खनिज पदार्थ लोहाच्या शोषणात अडथळा आणतो. म्हणूनच, डाळीच्या नंतर केशरी खाणे चांगले आहे, जे आपण बर्‍याच वेळा ऐकले आहे जेणेकरून ते आम्हाला अधिक आहार देतील किंवा पालक खाल्ल्यानंतर दूध किंवा डेरिव्हेटिव्ह पिऊ शकणार नाहीत.

बाळांना योग्य लोह पदार्थ

अकाली बाळांमध्ये, बालरोग तज्ञ बहुधा प्रतिबंध करण्यासाठी लोखंडी परिशिष्टाची शिफारस करतात. गर्भधारणेदरम्यान किंवा कृत्रिम आहार देण्याच्या बाबतीत ज्या बाळाची आई एनीमिया ग्रस्त आहे किंवा तिला अशक्तपणाचा त्रास झाला आहे अशाच मुलांमध्ये हेच घडते. द अर्भक दुधात लोखंडी परिशिष्टाचा समावेश आहे.

9 ते 24 महिन्यांमधील लहान मुले मोठी असतात लोह कमतरतेमुळे अशक्तपणाचा धोका असतोअसे म्हणायचे आहे की लोहाच्या कमतरतेमुळे होते. एक चांगला नाश्ता बदाम पेय असू शकतो, तृणधान्येसह, ते चांगले असल्यास जास्त लोह असू शकते, आणि ते साखर नसते. किंवा काही ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज सह.

आपण आपल्या आहारात लोहाचे प्रमाण वाढवू इच्छित असल्यास आपण ते करणे आवश्यक आहे टॉर्टिलास फक्त अंड्यातील पिवळ बलक सह. याचे कारण असे आहे की जर आपण संपूर्ण अंडी वापरत असाल तर लोहाची सामग्री अर्ध्यावर येते. या प्रकरणात आपल्याकडे थोडा संयम असणे आवश्यक आहे कारण अंड्यातील पिवळ बलक चरबी आणि कोलेस्ट्रॉलने समृद्ध आहे. साधारणत: अंडी साधारणतः 10 महिन्यांत आहारात प्रवेश केला जातो.
सर्व प्रकारच्या मांसामध्ये प्राणी उत्पत्तीचे लोह असते, जे शोषण्यास सोपे आहे. त्यांना आपल्या बाळाच्या आहारात समाविष्ट करा, लाल मांस मर्यादित ठेवा आणि नेहमी जनावराचे तुकडे पसंत करा. सर्वाधिक लोह असलेले फळ कीवी असते, परंतु वयाच्या 6 व्या वर्षापर्यंत ते समाविष्ट करण्याची शिफारस केली जात नाही. दरम्यान सर्व प्रकारच्या समावेश लिंबूवर्गीय आणि मनुका

या सर्वांसाठी, मुले आणि बाळांमध्ये आपण असणे आवश्यक आहे आतड्यांसंबंधी परजीवी शोधणे, रुटीन स्टूल टेस्ट करणे चांगले.

मुलांसाठी काही मजेदार रेसिपी

मुलांसाठी, सादरीकरण जितके महत्त्वाचे तेवढेच महत्त्वाचे डिश पासून. म्हणून जर आपल्याकडे थोडा वेळ असेल तर भोपळा बियाणे, पिस्ता, स्ट्रॉबेरी किंवा इतर कोणत्याही घटकास सजवण्यासाठी काही मिनिटे घालवा. जरी हे अगदी साध्या हॅमबर्गरसाठी असले तरी ते स्मितहास्य करून बनवले तर बरे.

एक अतिशय सोपी कृती आहे बीन आणि वाटाणा टोस्ट. आपण त्यांना शिजवू शकता किंवा पॅनमध्ये थोडे तळणे शकता. अशी कल्पना आहे की ते नंतर चिरडले गेले आहेत आणि आपण त्यांना हिरव्या एलियन क्रीमप्रमाणे टोस्टवर ठेवू शकता. हळद घाला आणि चव नेत्रदीपक आहे.

डाळिंब, चणा आणि सोयाबीनचे असल्यास मुलांना पचन करणे सोपे आहे तू पुरी बनवशील, आणि त्यास अजमोदा (ओवा), धणे किंवा पालक घालून पट्ट्या स्वरूपात सजवा.