Dit recept voor rijst met kip en groenten is perfect om op te nemen in het weekmenu van het hele gezin. Het is gemakkelijk en met seizoensingrediënten te bereiden, dus tegen zeer lage kosten krijg je voor iedereen een zeer compleet gerecht. Ook rijst met kip en groenten is een van die gerechten die iedereen lekker vindt, ook kinderen.
En het allerbelangrijkste is dat het sindsdien een zeer nutritioneel compleet gerecht is levert koolhydraten, groenten en dierlijk eiwit van goede kwaliteit. Vraag de kinderen om je te helpen met dit recept, zeker als ze de ingrediënten kunnen kiezen en je kunnen helpen bij het bereiden van het eten, is dat de push die ze nodig hebben om alles op te eten en geïnteresseerd te raken in taken zoals kok.
Rijstrecept met kip en groenten
Met de hoeveelheden die u hieronder ziet, krijgt u ongeveer 4 royale porties. Als u meer of minder porties nodig heeft, je hoeft alleen maar de hoeveelheid kip en rijst toe te voegen of te verwijderen. Als uw kinderen niet zo van groenten houden, aarzel dan niet om ze aan dit recept toe te voegen. Elk ingrediënt zal goed worden gecamoufleerd met de rest van de smaken en voor kinderen zal het heel gemakkelijk te eten zijn.
Ingrediënten:
- 1/2 scharrelkip in stukken
- 4 glazen rijst rond (pomptype)
- gemiddeld ui
- un tomaat maduro
- een stuk van rode peper en nog een groene paprika
- 300 gr champignons gelamineerd
- 100 gr groene erwten bevroren inschrijving
- 1 wortel
- 1,5 de Caldo de Pollo
- paprika's zoet
- verfstof eten
- zout
- olie extra vierge olijf
- peper zwart geslepen
Voorbereiding:
- Laten we eerst de kip schoonmaken, overtollig vet en veerresten verwijderen. Seizoen en reserveer.
- We wassen de twee soorten paprika's en we snijden in kleine dobbelstenen, vergelijkbaar in grootte.
- We maken schoon en hakken de ui.
- We raspen de tomaat rijp en opzij zetten.
- We schillen de wortel en we snijden in plakjes niet erg dik.
- Maak de champignons schoon met koud water Totdat de resten van de aarde volledig zijn verwijderd, laten we het water weglopen in een afdruiprek.
- Als we alle ingrediënten hebben, we beginnen met het bereiden van de kip.
- We zetten een brede braadpan met een bodem Bij het vuur voegen we een scheutje olijfolie van eerste persing toe.
- Fruit de kip goudbruin, pas op dat u niet verbrandt.
- dan voeg de ui en de stukjes paprika toe en bak alles samen.
- We voegen de geraspte tomaat toe en we roeren.
- Nu voegen we een theelepel toe zoete paprika en roer zodat het niet brandt.
- Snel voeg de 4 maatlepels rijst toe en we roeren.
- We voegen de liter en een halve bouillon toe kip en beweeg voorzichtig.
- We voegen zout toe en kleurstof voor levensmiddelen.
- We nemen ook wortelen en laat het ongeveer 10 minuten koken op middelhoog vuur.
- Na die tijd voeg de erwten toe en de gesneden champignons en kook nog 10 minuten.
- We bedekken de braadpan zodat de bouillon wordt geconsumeerd en de rijst is helemaal klaar met koken.
- Alvorens te consumeren, laat rusten ongeveer 10 minuten en voila!
Een pluspunt voor een heerlijk recept
Om deze rijke en gezonde rijst te begeleiden met kip en groenten, we gaan een melk-aioli bereiden. De aioli past perfect bij elke rijstsoort en in dit geval is het een heerlijke toets voor de oudere. De bereiding is heel eenvoudig, je hoeft alleen maar een teentje knoflook en een halve theelepel zout in het blenderglas te doen. Hak de knoflook lichtjes zodat deze perfect in de saus integreert.
Voeg nu 50 ml volle melk en 100 ml zonnebloemolie toe. Als u meer hoeveelheden wilt bereiden, moet u er gewoon rekening mee houden dat de metingen altijd twee keer zoveel olie zijn als melk. Zodra u alle ingrediënten in het blenderglas heeft, plaats de mixer en begin te kloppen zonder hem te verplaatsen. Wanneer de mayonaise begint te emulgeren en het geluid tijdens het malen verandert, kun je de mixer beetje bij beetje gaan bewegen. De bewegingen moeten erg soepel zijn zodat de aioli niet snijdt. Laat het ongeveer 10 minuten in de koelkast staan voordat u het consumeert.