Dit zijn de nieuwe richtlijnen voor de introductie van pinda's in aanvullende voeding

Een van de meest voorkomende voedselallergieën is de allergie voor noten, en met name pinda's geven veel problemen; Net als bij andere voedselallergieën kunnen de symptomen zich zeer ernstig manifesteren en zelfs de ademhaling bemoeilijken. Het is een feit dat het lijkt alsof pinda's in feite peulvruchten zijn (hoewel de manifestatie van deze allergie vergelijkbaar is met die veroorzaakt door cashewnoten, hazelnoten of pistachenoten), maar voor het geval is het hetzelfde; Welnu, als u allergisch bent voor voedsel, is de oplossing om het te vermijden. Het probleem zit soms in de aanwezigheid van sporen of daarvan afgeleide componenten, daarom is het belangrijk om het niet rechtstreeks aan de allergische persoon aan te bieden, controleer de etiketten goed als we in de supermarkt kopen.

Herinner je je deze post van ons nog, toen we het hadden over een onderzoek dat aangaf hoe veilig de introductie van pinda-bevattende producten bij het voorkomen van de ontwikkeling van allergieën, nou, vandaag zullen we ons opnieuw op de vraag verdiepen. Voordat, maar, laten we kort de mechanismen van voedselallergieën bespreken​ We lezen in Kinderen en gezondheid dat gebeurt wanneer een organisme reageert alsof een voedingsmiddel er schadelijk voor is; wanneer dit gebeurt, maakt het immuunsysteem antilichamen aan [immunoglobulinen E (IgE9)]; en tegelijkertijd geven ze histamine en andere chemicaliën af die de verschillende symptomen veroorzaken.

Voedselallergieën zijn mild, ernstig of zeer ernstig, zelfs het leven van de persoon in gevaar brengen, vandaar het belang van het vermijden van beledigend voedsel en het trainen van de getroffenen en families in de behandeling van een extreme reactie. Huidreacties zoals roodheid, spijsvertering zoals braken, ademhalingsproblemen zoals astma-aanvallen of cardiovasculaire reacties zoals duizeligheid. De meest toegewijde manifestatie is anafylaxie, die plotseling optreedt en de allergielijder in gevaar brengt.

Allergie voor pinda's en noten.

We lezen al geruime tijd advies over het vermijden van het aanbieden van pinda's vóór 36 maanden (3 jaar), en in feite in het geval van pinda's of gedroogd fruitHet is ook raadzaam om te overwegen hoe u ze moet toedienen tot de leeftijd van vijf jaar, aangezien het gevaar van verstikking naast elkaar bestaat. Het is een feit dat elk gedroogd fruit kan worden geplet of kan worden opgenomen in soepen of cakes, hoewel het terugkeren naar allergieën, het nieuwe richtlijnen van de National Institutes of Health in de Verenigde Staten, ze lijken op raden af ​​om de introductie van pinda's in de voeding van baby's uit te stellen​ Het doel is om te voorkomen dat allergieën ontstaan ​​die mensen in een kwetsbare situatie brengen bij blootstelling aan voedsel.

De symptomen die hierboven zijn opgesomd, en andere, kunnen in verschillende intensiteit voorkomen en hun uiterlijk hangt af van verschillende factoren, zoals andere geleden allergieën, eerdere overgevoeligheid, eerdere blootstellingen, enz. Notenallergieën kunnen leiden tot een syndroom dat bekend staat als orale allergie (pruritus).​ En kruisallergieën kunnen vatbaar maken voor anafylaxie.

Richtlijnen van de National Institutes of Health (Verenigde Staten)

Ze zijn gepubliceerd in de Januari-nummer van het Journal of Allergy and Clinical Immunology​ Er zijn verschillende onderzoeken beoordeeld en deskundigen geraadpleegd, en de bovengenoemde publicatie is de meest recente over dit onderwerp. Hier zijn de belangrijkste richtlijnen:

1. Baby's die als een hoog risico worden beschouwd (ernstig eczeem, ei-allergie of beide). Deskundigen hebben de introductie van voedingsmiddelen met pinda's tussen 4 en 6 maanden aanbevolen om het risico op het ontwikkelen van een allergie voor dit voedsel te verminderen; in elk geval moet een arts worden geraadpleegd en moet de test worden uitgevoerd in aanwezigheid van dezelfde of de ouders
2. Baby's met licht of matig eczeem: pinda's kunnen worden geïntroduceerd als ze ongeveer zes maanden oud zijn.
3. Baby's die geen eczeem hebben ontwikkeld of geen voedselallergieën hebben: pinda's worden gratis aangeboden in de voeding, ongeveer zes maanden. Deze groep omvat de meeste baby's

Alle baby's zouden ander vast voedsel moeten proberen voordat baby's met pinda's

Al snel rijst dus de vraag hoe het mogelijk is om richtlijn 1 te combineren met de huidige over borstvoeding (let op: uitsluitend tot 6 maanden). Omdat zoals we zagen in dit bericht waarin we het hadden over de introductie van aanvullende voeding, vanaf 6 maanden, kunnen andere voedingsmiddelen worden opgenomen in het dieet van de baby, rekening houdend met de presentatie (fijngemaakt, gepureerd, geraspt ...), de eetlust van de kleintjes en hun reactie op het eten van voedsel dat nieuw is voor hem .

Dit criterium zou volgens deze nieuwe richtlijnen nog steeds gelden voor de groepen 2 (licht of matig eczeem) en 3 (baby's zonder problemen). Wat ik niet helemaal begrijp is als de aanbeveling van exclusieve borstvoeding op een andere manier wordt toegepast bij kinderen met eczeem, anticiperend op de pinda.

De nieuwe richtlijnen voor het introduceren van pinda's, zijn gebaseerd op nieuwe gegevens die suggereren dat allergie kan worden voorkomen door vroege introductie van voedingsmiddelen​ Volgens klinische onderzoeken is het mogelijk om de ontwikkeling van allergieën tot 81 procent te verminderen bij baby's die als een hoog risico werden beschouwd.