Siden noen år bruken av frø i mat har blitt veldig moteriktig. Produkter som inntil veldig nylig, vi ikke tok i betraktning eller ikke engang kjente. Vitenskapelige studier forsikrer at frøene har eksepsjonelle ernæringsegenskaper.
Det er viktig å kjenne denne typen supermat, siden den kan gi oss viktige fordeler på en veldig enkel måte. Men det er ikke det samme å snakke om mat hos en voksen person enn hos et barn. Spesielt hvis barn er små, må vi være veldig forsiktige når vi inkluderer visse matvarer i kostholdet.
Hvilke typer frø finner vi i maten vår?
Når begrepet "frø" kommer til tankene, begrepet de små frøene som er glemt i maten vår. Det er et stort utvalg og det er solsikke, gresskar, hvete, lin, sesam, hirse, etc.
Frøene
Alle disse frøene bør ikke mangle i kostholdet til alle, inkludert i kostholdet til de minste. Selv om det virker som en svært ubetydelig matvare, inneholder den en rekke viktige næringsstoffer innenfor vår matvaregruppe. Bidra fettsyrer tilsvarende fisk, selv gir Fotball, mye lettere å absorbere enn den av animalsk opprinnelse og mye jern og protein.
Vi kommer til å kjenne til de forskjellige typer frøPå denne måten vil vi vite om de er indikert eller ikke, i fôringen til barna våre. På denne måten vil vi unngå å ta unødvendige risikoer, spesielt hvis vi snakker om barn.
Blant de mest populære frøene er:
- Chiafrø
- Linfrø eller linfrø
- Valmuefrø
- sesamfrø
- Solsikkefrø
- Gresskarfrø
- Fennikelfrø
Blant egenskapene som er blant ernæringsverdiene til frøene, har vi antioksidanter, store mengder fiber, kalsium og planteproteiner. Frøene inneholder en viktig kilde til Omega3 fettoljer. Veldig viktig for mat.
Blant alle frøene vi har oppført, er det mest fordelaktige for å mate barn sesamfrø. På grunn av kilden til kalsium og sink, anbefales de spesielt for gravide eller ammende kvinner, voksende barn og personer med osteoporose.
Derfor kan vi si at det ikke bare er tilrådelig å bruke frø i barns ernæring, men også det er svært gunstig for deres utvikling.
I markedet kan vi finne alle slags frø. Så det er lett å ha hjemme, de som passer best til hver families behov.
Videre frøene kan konsumeres på en veldig variert måte, slik at du kan tilby dem til barn uten at du nesten ikke merker at de spiser dem.
Du kan inkludere dem i frokosten, i yoghurt eller til og med bruke dem til å lage hjemmelaget brød og desserter. De er også en perfekt tilbehør til alle slags salater og puré.
Belgfrukter og nøtter
Innenfor gruppen av frø må vi ikke legge til side gruppen av belgfrukter eller nøtter. Selv om det kanskje ikke virker slik, er de også frø og det er også veldig viktig å inkludere det i et barns kosthold, på grunn av dens utrolige serie med næringsstoffer.
- Nøtter: De tilbyr et bredt utvalg av næringsstoffer, inkludert vitaminer, magnesium, mineraler som kalium for musklene og hjertet; kalsium, for dannelse av bein og tenner og for å balansere nervesystemet.
- Belgfrukter: de er også essensielle i kosten, de gir protein, jern, B-vitaminer og kalsium.
Når du skal introdusere frøene i kostholdet til barn
Barn må introdusere denne typen mat fra 6 måneder, selv om vi vil spesifisere trinn for trinn.
Frøene
Å ta små frø kan tas uten problem. Det beste alternativet er at de er økologiske og naturlige. De kan perfekt introduseres i kostholdet ditt i knust form, siden de i stor grad vil utfylle kostholdet ditt. For eksempel er gresskarkjerner veldig rike på jern og magnesium. noe frøDen kan introduseres knust i smør, kremer, puréer eller grøt.
Ideer om hvordan du forbereder frøene: I noen muffins kan du tilsette en klype linfrø, noen spiseskjeer mandel- eller valnøttpulver. Det vil gi en fin smak, akkurat som å blande den inn i hjemmelaget kakedeig.
Kan også introdusere frø av korntype variert i yoghurtene, sammen med noen biter frukt. Linfrø er ideelle, på grunn av deres høye næringsverdi og behagelige smak.
Belgfrukter
Belgvekster kan introduseres fra den alderen. En liten mengde belgfrukter bør administreres i puréer akkompagnert av grønnsaker og grønnsaker. Det er greit å gjøre det på denne måten for å venne kroppen til ny mat som er vanskeligere å få i seg.
Tørket frukt
Nøtter har også sin grunn til å bli introdusert i kostholdet til babyer. Det er anbefales å tilby dem fra 12 måneder, men du må være veldig forsiktig med hvordan du tar dem. Kvelning hos barn er vanligvis mer sannsynlig på grunn av inntak av nøtter.
Slik at de kan ta dem med total garanti de kan gis knust i hvilken som helst rett som er basert på puréer, eller når du skal lage en type bakverk, som f.eks kjeks eller kjeks og hvor de knuses og kamufleres. Det er ikke praktisk å tilby dem når de inneholder salt eller sukker.
Videre Det er en matvare som vanligvis gir mange allergier, men det at det er tatt fra ett år reduserer alle sjansene for å utvikle allergi på lang sikt. En allergi er ikke annet enn en forvirring av forsvarssystemet, som aktiveres ved å tro at det er en infeksjon. Hvis barnet allerede spiser nøtter regelmessig, anbefales det ikke å ta dem når det har feber, diaré, oppkast eller når det skal vaksineres. På denne måten vil vi ikke forvirre det defensive systemet mye mer.
Så ikke nøl med å bruke denne supermaten, anbefales det sterkt, spesielt i kostholdet til voksne. Men ikke nøl med å bruke den sammen med barn, så lenge det er på en forsvarlig måte. Hva så ikke bruk som et supplement til annen mat, nødvendig for riktig vekst av barn.