Familieoppskrift: Lag hjemmelaget iskrem

Å lage hjemmelaget is er det beste alternativet for kos deg med noe godt å smake og sunt for hele familien, siden vi til enhver tid vet hvilke ingredienser vi legger til. Vi inkluderer ikke stabilisatorer, konserveringsmidler, kunstige smaker, usunne fettstoffer eller fortykningsmidler i oppskriften vår. siden det er det vi kan finne i butikkene våre.

Hjemmelaget is til det er mer tradisjonelt, og mange av dem har ikke mer enn opptil 3 ingredienser å lage dem. Å lage dem hjemme gir oss fordelen av å kunne erstatte noen unødvendig ingrediens som sukker eller egg, eller i noen andre tilfeller legge til ingredienser som vi ikke finner når du kjøper dem.

Hvordan lage hjemmelaget iskrem

Det er flere måter å lage denne deilige maten på. En av dem er ved hjelp av kjøleskap som vil lette risting og frysing. Ved å bruke disse enhetene garanterer vi at isen kommer ut mye kremere, siden den har blitt slått hele tiden under prosessen og den har fått luft til å trenge gjennom.

Andre måter er å gjøre dem manuelt. Vi kan blande ingrediensene og legge dem i fryseren akkurat slik. I dette tilfellet kan vi la isen dannes direkte eller slå blandingen selv innimellom slik at de ender opp med å bli mye kremere.

En annen idé er å lage iskrem i isformene. Denne teknikken er på moten siden vi introduserer fruktsmoothies med tilhørende biter eller fryser den bankede frukten. Det er en annen måte å få barn til å spise frukt på en sunn måte.

Chocolate Chip Cookie Ice Cream Oppskrift (Eggfri)

Ingredienser:

• 150 ml vann
• 160 ml sukker
• 60 g mørk sjokolade i biter
• 3 ss ren kakao
• 125 ml piskekrem
• Oreo, kokosnøtt eller chips

Forberedelse:

1. I en kjele legger vi på varme vannet med sukkeret og rør til den oppløses.
2. Vi legger til kakaopulver og vi la det koke sakte i 2 minutter uten å stoppe å røre.
3. Vi tar kasserollen ut av ilden og heller vår sjokolade, Vi snur blandingen slik at den smelter med varmen.
4. Vi setter den i kjøleskapet for å kjøle seg ned, tar det omtrent en time.
5. Vi pisker kremen Det er fast og vi legger det til sjokoladeblandingen. Vi fjerner med forsiktighet og med en innhyllende bevegelse slik at volumet ikke synker.
6. På denne tiden kan vi legg til informasjonskapslene våre, Vi rører sakte og legger den i en beholder som kan gå til fryseren. Det tar omtrent 3 til 4 timer før isen dannes.

Rask jordbæris

I dette tilfellet har jeg valgt jordbær, men du kan erstatte denne frukten med den smaken du liker best.

Ingredienser:

• 500 ml piskekrem
• 175g sukker
• 2/3 kopp most jordbær, puré

Forberedelse:

1. Vi slo kremen til den er helt fast.
2. Vi tilsetter sukker og blander det for hånd.
3. Tilsett jordbærmos og bland igjen.
4. Vi legger blandingen vår i en beholder som kan gå til fryseren. Vi fryser i omtrent 3 til 4 timer.

Iskremer eller popsicles med frukt

Disse isene er mer praktiske for barn. Det er en måte å spise yoghurt og frukt på en annen måte, selv om vi vet at det er gøy for dem å drikke det kaldt.

Ingredienser: 

• 500 g frukt, det vi liker aller best
• 250 g søtet gresk yoghurt

forberedelse: 

1. Vi knuser en del av frukten, og vi vil legge igjen en annen del av den for å lage biter.
2. Vi blander med den greske yoghurten og legger den i de små kjøleskapene.
3. Vi setter den i fryseren til isene er dannet, omtrent tre timer.