Jada, barna dine elsker søtsaker, men du liker dem sannsynligvis ikke så mye. Har du noen gang prøvd å tilberede hjemmelagde søtsaker? De er et enkelt og sunt alternativ til å erstatte industrielle søtsaker som vil glede barna dine. Hvis du også forbereder dem sammen, vil barna få muligheten til å lære og eksperimentere mens de har det gøy.
Derfor gir jeg deg i dag en oppskrift på søtsaker laget av frukt og agar-agar. Agar er et naturlig og vegansk alternativ til gelatiner fra dyr. Det ekstraheres fra forskjellige alger og produserer på grunn av sin høye absorpsjonskapasitet en veldig fast og allsidig gelatin.
Hjemmelaget fersk frukt godbiter oppskrift
Ingredienser
- 250 gram fersk fruktpuré etter smak.
- 200 milliliter vann.
- 8 gram agarpulver.
- 150 gram sukkerrør eller panela sukker.
Preparación
Tilbered fruktpuréen med den valgte frukten ved å føre den gjennom mikseren eller kjøkkenmaskinen.
Ha vann i en kjele og kok det opp. Tilsett agar-agar under omrøring i omtrent to minutter til den oppløses. Bland dessuten fruktpuréen med sukkeret.
Fjern agaragaren fra varmen etter to minutter, bland den med frukten og legg den tilbake i ilden, og rør om kontinuerlig i to minutter til. Etter denne tiden, fjern den fra varmen, hell blandingen i den valgte formen eller la den avkjøles til romtemperatur.
Når blandingen er varm, kjøler du den i kjøleskapet i omtrent en time. Etter denne tiden, sjekk at preparatet er godt å ta på og fjern det fra formen. Hvis formen var stor, kan du kutte den i mindre biter og gi den formene du vil ha.
Strøk hver av bitene i sukker.
Godbitene kan oppbevares i en glasskrukke med lokk, i kjøleskapet i omtrent en uke. Selv om jeg vurderer det deilige resultatet, tviler jeg på at de vil overleve en uke uten at de små fortærer dem.
Som du kan se, om en liten stund vil du ha noen av de mest sunne og næringsrike søtsakene. Nå er det bare å glede seg over dem!