Den beste måten å sikre at familien følger et variert, balansert og sunt kosthold er bruke tid hver uke på å planlegge familiens meny. På denne måten vil du ikke bare inkludere alle viktige næringsstoffer i hele familien i kostholdet ditt, men du vil også kunne spare mye penger når du handler og noe enda viktigere, tid.
Nedenfor finner du noen tips og retningslinjer slik at du kan lage din sunne ukemeny på en enkel og rask måte. Det første av alt er å skaffe en mal, du kan lage den på datamaskinen din, i en notatbok som du bruker til dette formålet, eller laste ned en som allerede er laget fra internett. Dette vil gjøre det lettere å planlegge dine daglige måltider og sørg for et øyeblikk av at alle matvaregrupper er dekket.
Hvordan en sunn ukemeny skal være
Slik at spise sunt, det må det være balansert, variert og inkludert mat fra alle grupper i visse tiltak. For eksempel anbefaler ernæringseksperter at 4 porsjoner fisk og skalldyr konsumeres per uke, ytterligere 4 porsjoner kjøtt, inkludert en av rødt kjøtt og resten av hvitt kjøtt.
Ukemenyen for hele familien bør også inneholde 3 porsjoner belgfrukter og 2 egg. Når det gjelder grønnsaker og frukt må være tilstede hver dag. Grønnsaker skal vises i hver av hovedmåltidene på dagen og frukt i 5 porsjoner fordelt over dagen. Fordelen er at grønnsakene kan inkluderes i tilberedningen av alle rettene.
Og ikke bare grønnsaker, du kan også blande flere matgrupper for å dekke alle ernæringsbehov i en rett. For eksempel kan du tilberede en pastarett ledsaget av brokkoli og laks, du har allerede dekket vegetabilsk, fisk og karbohydratrasjon. Du kan også tilberede varme og kalde supper, salater eller frukt og grønnsaker smoothies for å dekke alle daglige porsjoner av frukt og grønnsaker.
Planlegg handlelisten basert på ukemenyen
En av de største fordelene med å lage en meny hver uke er at å lage handlelisten vil være mye raskere og enklere. Du må bare sjekke hvilke produkter du ikke har i pantryet og de ferske som du trenger for å tilberede alle rettene til hver dag. På denne måten kan du spare penger når du fyller handlekurven. Men du vil også unngå å ta usunne produkter, og viktigst av alt vil du unngå å kaste mat som ikke blir konsumert fordi vi har dem i overkant.
Velg sesongbaserte produkter
Å velge sesongbaserte produkter er den beste måten å konsumere mat i sin perfekte modenhet. Nemlig maten er bedre, sunnere og også billigere, alle er fordeler. På denne måten kan du også variere når du lager mat, siden som en hovedregel i alle hus blir de retter du liker best vanligvis gjentatt og maten blir litt rutinemessig.
Å kjenne sesongmaten vil tillate deg å oppdage annen fisk, kjøtt eller grønnsaker som du kanskje ikke spiser på grunn av uvitenhet. Ta deg tid til å oppdage mer om alle tilgjengelige matvarer og naturlige produkter, du vil kjenne en eksepsjonell verden som du vil lære å mate hele familien på en variert og sunn måte.
I motsetning til hva mange tror, er det ikke dyrere å spise bedre. Hurtigmat, tilberedt og ultrabehandlet mat, i tillegg til å være usunn på lang sikt, er mye dyrere. Å lære å planlegge måltider for hele familien vil bare ta omtrent 20 minutter hver uke og Med dette kan du spare penger, og familien din vil spise på en sunnere måte. Involver barn i prosessen, slik at de blir kjent med forskjellige matvarer for å få nyte maten på en sunn måte.