Når babyen snur seg rundt 6 måneder, er det på tide å start utfôring. For mange babyer er det en glede å oppdage nye smaker og teksturer, men for mange andre er det ikke noe hyggelig funn. Dette er en fase som alle barn må gjennom og med mye tålmodighet vil du snart komme gjennom introduksjonen til mat.
I begynnelsen av dette stadiet vil barnelege gi deg noen anbefalinger om hvordan skal denne introduksjonen gjøres. Så litt etter litt vil babyen utvide listen over produkter han kan ta, noe som vil hjelpe deg når du tilbereder maten.
Å lage babypuré kan virke litt kjedelig, siden du knapt kan bruke ingredienser. Det er imidlertid viktig at barnas mat ikke er kjedelig og alltid den samme. På denne måten kan du hindre ham i å hate det, og du vil utdanne ganen av barnet ditt fra en veldig ung alder.
Nedenfor finner du noen oppskrifter, designet for babyer som begynner på den kompletterende fôringsreisen. Før du begynner med oppskriftene, husk at det er veldig viktig introdusere mat en etter en. På denne måten kan du enkelt sjekke om maten ikke passer deg, du ikke liker den eller om den gir en reaksjon. Hvis du introduserer flere matvarer samtidig, vil det ta lang tid å finne ut hvilken som forårsaket reaksjonen.
Gresskar og gulrotkrem
- Ingrediensene er følgende, 2 gulrøtter, et godt stykke gresskar, 1 stor potet og purre. Vi skreller og vasker alle ingrediensene godt og tørker med absorberende papir, vi hakker alle grønnsakene. Vi setter en stor gryte på bålet og tilsett en duskregn olje, tilsett grønnsakene og sauter i et par minutter. Tilsett vann til det dekker grønnsakene og kok i ca 15 minutter. For å avslutte, bland vi med en stavmikser og tilsett en duskregn av rå jomfruolivenolje.
Søt grønnsakspuré
- I dette tilfellet trenger vi 2 gulrøtter, 1 kålrot, 1 stor søtpotet og 1 stor potet. Vi skreller og vasker alle ingrediensene og tørker. Skjær i store biter og surr i en kjele med en base av olivenolje. Når grønnsakene får farge, tilsett vann til det dekker og kok i ca 20 minutter. Seinere, vi knuser alt godt og tilsett et halvt glass melk, kan du bruke morsmelk eller påfølgende melk.
Søtpotetpuré
- Vi trenger 2 purre, 2 store søtpoteter og 50 gram frosne erter. Først skreller vi og vasker søtpotet godt, tørker og reserverer. Vi rengjør purren godt og fjerner gjenværende jord, for dette gjør vi noen kutt i midten i form av et kors. Vi tilbereder en gryte med en duskregn av olje, steker purre og søtpotet og legger til hjemmelaget grønnsaksbuljong. Når det er gått 10 minutter, tilsett ertene og kok i ytterligere 5 eller 7 minutter. Bland med en blender og tilsett en duskregn av rå jomfruolivenolje.
Grønnsaksbuljong
Vegetabilsk buljong er basen av enhver puré, du kan alltid gjøre det med vann, men buljongen vil tilføre vitaminer og smak til alle måltider. Du kan tilberede ganske mye og fryse i forskjellige beholdere, så du vil alltid ha lagreserver når du trenger å lage mat.
- Tilsett 2 stor skrelt løk, 1 skrelte gulrøtter, 1 selleristengel, 1,5 skrelt kålrot, fersk persille og et løvblad. Surr grønnsakene med en duskregn olivenolje i noen minutter, dekk med XNUMX vann og kok i omtrent en time. Sil deretter buljongen godt klemmer grønnsakene for å få all juice.
Når babyen din vokser, kan du male grønnsakene mindre, det vil si i stedet for å bruke mikseren du kan mos grønnsakene med en gaffel. På denne måten vil det bedre tilpasse seg endringer og styrke kjeven for fremtidige teksturer.
Alle oppskriftene er designet for å oppnå en stor mengde, slik at du kan frys i individuelle beholdere. Hver gang du tilbereder en pure, vil du ha den i flere dager, slik at du alltid vil ha glass i fryseren klar. Hvis du ikke en dag har tid til å lage mat eller går ut og spiser, vil du alltid ha mat til babyen din klar.
Til slutt, husk det du bør ikke tilsette salt til måltidene av babyen din, selv om det ser ut til at maten vil være kjedelig. Den lille er ikke klar over smaken av salt, så han vil ikke savne den hvis han ikke vet det.