Å tilby familien et sunt kosthold er ikke i strid med å gjøre det i tillegg på en morsom og deilig måte. For dette trenger du bare bruke litt tid på kjøkkenet. Og hvis du også involverer barna, vil du ha mange muligheter for familieunderholdning.
For å tilberede spesielle eller uvanlige retter, trenger du ikke ha mye kjøkkenutstyr. Du trenger bare litt tålmodighet og litt inspirasjon. Du trenger ikke å være en superkokk heller, hvis du følger trinnene i oppskriftene, vil du få gode resultater.
Det er viktig å innovere i barnemenyene, systematisk tilby dem de samme rettene, det kan være kjedelig og ender opp med å hate mat. Hvis du derimot noen ganger foreslår noe annet for dem, vil de akseptere det med nysgjerrighet.
Matlaging hjemme på en enkel måte
En av de mest takknemlige retter er bakverk. Spesielt hvis vi snakker om typiske desserter i landet. De søtsakene vi har hatt hele livet er enkle å tilberede. De resulterer også et flott alternativ til barns dessert. Som denne superenkle rispuddingoppskriften.
Det vil alltid være mye sunnere for dem å ha en hjemmelaget dessert før noe bearbeidet produkt. Det samme skjer med søtsaker. Det er ikke noe barn skal spise hver dag, men de gjør det du kan gi den til ham innimellom.
Det er mange desserter og søtsaker som kan tilberedes veldig enkelt, der i tillegg kan samarbeide veldig aktivt og trygt barna. For kort tid siden viste jeg deg noen oppskrifter for å lage forskjellige Kruskake, noen enkle kaker laget i mikrobølgeovnen.
I dag gir jeg deg dette oppskrift for å lage veldig sunne kaker, så vel som deilig. Barn kan hjelpe til med å lage mat, siden tilberedningen er veldig enkel. Du kan ha det morsomt med familien i løpet av helgen, og også nyte en deilig og sunn matbit.
Havre- og sjokoladekaker
- 100 gr havreflak
- 1 stort egg
- 50 gr mel
- 50 g smør
- 40 gr brunt sukker
- 1 klype gjær
- spissen av en saltkniv
- 1 ts vaniljeessens
- sjokoladeflis (mørk eller melkesjokolade, det du liker best)
Ha smøret i en bolle og smelt i mikrobølgeovnen, det tar bare noen få sekunder så hold øye med det. Bland deretter i en større bolle med havren. Forsikre alle havre er dynket med smeltet smør.
I en egen bolle, bland egget med brunt sukker og en klype salt. Rør godt med stengene slik at det blir en kremaktig blanding, uten klumper. Når du har det, tilsett en teskje vaniljeessens.
Gå til melet i sukkeret og eggekremen ved hjelp av en sil. Sakte, sikt med silen slik at den ikke lager klumper. Tilsett også klype gjær. Bland godt slik at det blir en homogen pasta.
Nå legger vi til havre blandet med smør, tilsett sjokoladeflis etter smak og bland godt. Vi vil ha kakedeigen klar. La den avkjøles i kjøleskapet i noen minutter, slik at deigen stivner og håndterer bedre.
Vi baker havregrynkakene
Forvarm ovnen til ca 180 grader. Forbered et kakeark med et ark vokspapir. Du kan bruke en skje, ta små porsjoner av deigen. Med hendene lage en liten ball og legg på brettet.
Ved hjelp av et stykke bakepapir, knus kakekulene med hånden for å gi den riktig form. Bruk fingrene til å forme kantene. Stek informasjonskapslene i ca 10 minutter omtrent. Eller til du ser at de er gyldne.
Til slutt legger du informasjonskapslene på et stativ for å kjøle seg ned. På denne måten blir de sprø, siden hvis du legger dem på det varme papiret, blir de fuktige og blir mykgjort.
Og voila, du har noen deilige havregrynkaker klare for en matbit eller frokost. Denne typen godteri holder perfekt i flere dager. For å gi dem et nytt preg, kan du legge til biter av tørket frukt.
God appetitt