Te warzywa Powinny być częścią diety całej rodziny, zwłaszcza dzieci. Korzyści z tej grupy żywności dla zdrowia są niezbędne, aby zachować zdrowie. Aby dieta dzieci była odpowiednia, musi być kompletna i zbilansowana. W nim jest powinna obejmować żywność ze wszystkich grup ograniczenie w jak największym stopniu przetworzonych produktów, ciastek itp.
Problemem jest większość dzieci ma tendencję do niechęci do jedzenia warzywa cały. Konsystencja tych pokarmów może nie być zbyt smaczna dla najmłodszych. Z tego powodu przeciery i kremy warzywne są doskonałą alternatywą dla dzieci do spożywania tych ważnych pokarmów. Z każdym warzywem i warzywem możesz przygotować zdrowe i pożywne pierwsze danie.
Różnorodność i kreatywność w kuchni
Ale bardzo ważne jest, aby nie popaść w rutynę, jeśli chodzi o gotowanie, jedzenie zawsze tych samych potraw nudzi wszystkich, a znacznie więcej dzieci. Pomoże ci trochę improwizacji w kuchni stworzyć zróżnicowane i kompletne menu. Różnorodność w kuchni przypadnie do gustu każdemu, więc nie wahaj się i wypróbuj tych przepisów, z pewnością z Twoim szczególnym akcentem będą jeszcze smaczniejsze.
Może nie masz tyle czasu, ile chciałbyś spędzić w kuchni, ale na szczęście przeciery i kremy są przygotowywane w mgnieniu oka. Dodatkowo zawsze możesz przygotować dużą ilość i zamrozić w różnych porcjach, będą doskonale zakonserwowane. W ten sposób zawsze będziesz mieć rozwiązany obiad, po prostu wyjmując pojemniki z zamrażarki.
Poniżej znajdziesz kilka przepisy na gotowanie pysznych dań warzywnych. Dzieci będą dobrze odżywione, wezmą niezbędne witaminy i minerały, a jedzenie będzie dla nich przyjemnością.
Krem z dyni
Składniki potrzebne na 5 porcji to:
- 500 gr dynia
- Marchew 2
- 1 por
- 1 duży ziemniak
- oliwa z oliwek dziewica
Przygotowanie jest bardzo proste, najpierw obieramy i myjemy warzywa, siekamy i odkładamy. Przygotowujemy dużą zapiekankę nad ogniskiem z mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, podsmaż warzywa przez kilka minut na średnim ogniu. Na koniec zalej wodą i gotuj przez około 20 minut. Po tym czasie miksujemy mikserem i doprawiamy solą.
Krem grochowy
Składniki potrzebne na 5 porcji to:
- 650 gr zielonego groszku
- 600 ml bulionu drobiowego
- 150 ml płynnej śmietany
- Sal
Aby przygotować ten krem, wystarczy włożyć rondel do ognia z bulionem drobiowym, aż się zagotuje. Następnie dobrze umyj groszek i dodaj do zapiekanki, gotuj przez około 5 minut. Mikserem ręcznym dobrze zetrzyj groszek i w tym przypadku ponownie ustawić ogień do niskiej temperatury. Dodaj płynną śmietanę i sól do smaku i mieszaj podczas gotowania, pozostaw jeszcze kilka minut i gotowe.
Jako dodatek i aby było jeszcze bardziej kompletne, możesz ugotować dwa jajka i dodać je posiekane do puree z każdego z nich. On też radzi sobie bardzo dobrze w tej chwili kilka tostów.
Gotowane puree
Składniki do przygotowania tego pysznego puree to:
- 400 ml Gotowany bulion
- Marchew 4
- 2 ziemniaki
- 1 por
- 1 kawałek chleba
- oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sal
Przygotowanie jest bardzo proste, wystarczy włożyć bulion do ognia i dodaj umyte i posiekane warzywa. Gotuj przez około 15 do 20 minut lub do momentu, gdy zauważysz, że warzywa są miękkie. Następnie bardzo dobrze zmiksuj mikserem, aż uzyskasz delikatne puree. Dodaj chleb, skrop oliwy z oliwek i sól do smaku, zakończ miksowanie, a będziesz miał to pyszne puree gotowe.
Ten przepis jest idealny do wykorzystania resztek gulaszu, ponieważ zwykle przygotowuje się dużo bulionu. Jeśli masz resztki ugotowanych warzyw, możesz ich również użyć do przygotowania tego przecieru. Możesz dodać jako dodatek do tacos z szynką serrano lub rozdrobniony kurczak, jeśli pozostał po gulaszu.