A primavera chegou e com ela, novos alimentos sazonais em seu ponto ideal de maturidade. Usar produtos sazonais é a melhor maneira de certifique-se de comer cada comida no seu melhor. Além disso, é mais econômico e respeita o meio ambiente. Portanto, escolher os alimentos certos para cada estação é vantajoso em todos os sentidos.
Para apresentar alimentos sazonais Primavera no cardápio familiar, você pode começar por experimentar algumas das receitas que encontrará a seguir. Pratos cheios de sabor, cor e nutrientes para proporcionar uma alimentação variada e saudável para toda a família.
Receitas de primavera
A primavera é sinônimo de aumento das temperaturas e dias cada vez mais longos. Com o calor, as necessidades de energia do corpo são reduzidas e é mais difícil digerir pratos pesados ou muito quentes. Portanto, neste momento é preferível optar por pratos mais leves, cozinhados na grelha ou no forno e acompanhados com os ricos vegetais e vegetais sazonais.
Feijão com Presunto
Em plena safra de feijão, não há melhor maneira de preparar um primeiro prato cheio de vitaminas para alimentar toda a família.
Ingredientes:
- 1 kg de vagens Feijão fresco
- 200 gr de tacos de presunto
- Dentes 2 ele
- óleo azeitona virgem extra
- sal
Preparação:
- Primeiro vamos remover os grãos das vagens, reservamos em um recipiente e descartamos os frutos.
- Agora, colocamos no fogo uma grande panela com água e um punhado de sal. Quando chega a ferver, adicionamos o feijão.
- Cozinhe o feijão por cerca de 8 ou 10 minutos, coar e esfriar com água para parar de cozinhar.
- Em uma frigideira, dourar o alho cortado em folhas com um fiozinho de azeite virgem extra.
- Adicione o feijão e cozinhe com o alho por 5 minutos.
- Finalmente, adicione os tacos de presunto e deixamos 1 ou 2 minutos mais e servimos.
Frango Assado com Batatas Assadas
O frango é uma das carnes mais leves devido ao seu baixo teor de gordura. Se você também prepara no forno, você obtém um prato leve, saudável e fácil de preparar.
Ingredientes:
- 4 coxas de frango caipira
- 1 cebola
- 3 batatas grande
- Dentes 4 ele
- salsa
- vinho alvo
- óleo azeitona virgem extra
- sal
Preparação:
- Primeiro vamos PRE-aqueça o forno em 200º.
- Preparamos uma fonte de lama muito larga ou qualquer bandeja refratária de bom tamanho.
- Nós descascamos e cortamos a cebola em juliana e colocamos na base da fonte.
- Agora vamos descascar e lavar as batatas. Cortamos em fatias de um centímetro aproximadamente e estamos colocando na fonte.
- Nós adicionamos um fiozinho de óleo e misturamos a cebola e a batata.
- Colocamos as coxas de frango de baixo para cima e fazemos alguns cortes para que o calor penetre bem.
- Em um almofariz, amasse os dentes de alho com salsa picado e um copo de vinho branco.
- Com o purê pintamos as coxas frango e polvilhe com azeite virgem.
- Nós adicionamos meio copo de água à fonte para que se forme um molho.
- Deixe cozinhar de um lado por cerca de 45 minutos, após esse tempo nós viramos o frango e adicionamos um pouco mais de purê.
- Se necessário, adicione um pouco mais de água durante o cozimento, deixe cozinhe por mais 45 minutos ou até que o frango esteja dourado.
Salada de frutas com iogurte
Uma sobremesa fácil de preparar, com frutas da estação e uma contribuição de laticínios, tão necessária em épocas de crescimento.
Ingredientes:
- 250 gr de morango
- 2 bananas
- 3 laranjas
- 4 ameixas
- 4 unidades de iogurte grego natural
Preparação:
- Nós descascamos, lavamos e cortamos as frutas em quadrados de uma mordida.
- Em contêineres individuais, colocamos uma base de iogurte para cada um.
- Em cima nós adicionamos uma mistura de frutas que cortamos e servimos.
Com essas ideias de receitas de primavera para crianças, você pode servir um cardápio completo preparado com comidas sazonais. Idéias fáceis de preparar, econômicas e perfeitas para toda a família.