É maravilhoso ver as crianças comendo e ver que eles nos deixam surpresos quando comem todos os tipos de alimentos. Na verdade, ainda existem muitos pequeninos recuse-se a comer saudável e muitos pais não sabem como alcançá-los ou como ensiná-los. Você tem que estar planejando receitas de vegetais para que eles comam tudo o que pode ser agradável.
As coisas mais difíceis de introduzir em suas dietas são sempre vegetais e peixes, e abaixo encontramos frutas e vegetais. A aplicação destes alimentos não deve ser difícil, desde que sejam bem cozinhados e tenham um bom sabor. De todas as alternativas você sempre pode sentir e negociar com os mais pequenos para descobrir quais vegetais eles mais gostam e, assim, expandir as melhores receitas para sua dieta.
Receitas simples para seus filhos comerem vegetais
Existe uma grande variedade de receitas com infinitas variações que podemos compor com nossos vegetais. Os pratos a seguir são feitos para que possam ser testados e dar a você uma grande ideia para que eles possam comer vegetais de forma simples. No entanto, são pratos que podem ser preparados como estão, mas você também pode trocar alguns de seus ingredientes por um que você goste mais em casa:
Bolinhos com legumes
Ingredientes:
- Abobrinha, cenoura, batata, brócolis, couve-flor
- 2 dentes de alho e um pouco de salsa
- 2 ovos médios
- 150 ml de leite
- 1 saqueta de fermento em pó
- 200 g de farinha de trigo mais ou menos
- sal
- Girassol ou azeite de oliva
- Temos que rale a abobrinha, a cenoura e a batata, Cada um separadamente. Nós fazemos pedaços muito pequenos de brócolis e couve-flor.
- Preparamos a massa: Junte os ovos, o leite, o fermento, o sal, um pouco de alho picado e a salsa e vá adicionando aos poucos a massa até formar uma pasta.
- Adicione os pedaços de vegetais bem escorridos e removemos tudo. Com o óleo quente, acrescentamos colheres de sopa da massa. Baixamos um pouco a temperatura para que não fiquem prontas, pois podem ficar crus por dentro. Nós os retiramos e os deixamos drenar em papel absorvente.
Creme de verduras
Ingredientes:
- 1 abobrinha
- 1 batata grande
- Cenouras 5
- 10 feijões verdes
- 1 dente de alho
- 7-8 colheres de sopa de girassol ou azeite de oliva
- Nós cortamos e lavamos todos os vegetais e nós os colocamos em cozinhe coberto com água. Fritamos o azeite numa frigideira e fritamos o alho.
- Depois de cozinharmos os vegetais, observamos que eles têm água, mas não muito, acrescentamos o que fritamos e nós vencemos tudo junto com o mixer.
Pizza com Legumes
Ingredientes:
- Massa para pizza
- Pimentões vermelhos, verdes e amarelos
- cebola vermelha
- Abobrinha
- tomate cereja
- Cogumelos
- Um alho
- Queijo mussarela ralado
- tomate triturado
- Um toque de azeite
- Orégano
- Cortamos todos os vegetais em tiras finas. Tomates cereja e cogumelos que podemos corte-os em fatias. Cortamos o alho em pedaços muito pequenos.
- Nós estendemos a massa, jogamos uma camada de tomate esmagado e queijo ralado por cima. Podemos guardar um pouco de queijo para mais tarde. Adicione os legumes e cubra com os pedaços de alho.
- Podemos cobrir um pouco os ingredientes com o resto do queijo ralado e adicionar o regue a pizza e o orégano com óleo. Assamos em temperatura baixa para que os vegetais sejam cozidos aos poucos.
Grão de bico com vegetais multicoloridos
- Uma panela de grão de bico cozido
- Vegetais pequenos em cubinhos: cebola roxa ou vermelha, picles, tomate, pimenta vermelha
- Uma pequena lata de milho cozido
- Azeite, vinagre e sal
- Misturamos todos os ingredientes e temperamos com um pouco de sal, azeite e vinagre. Haverá um prato com várias cores, uma forma de comer que as crianças gostam.
É importante incluir vegetais na dieta das crianças e Não devemos perder a ilusão e o desejo de oferecer-lhes o melhor. Existe uma grande variedade dentro do nosso mercado então você só precisa escolher aqueles que mais se adaptam ao seu gosto. Se você quiser saber mais sobre como fazê-los como vegetais, pode nos ler em esta seção.