Quer fazer uma sobremesa deliciosa e tradicional, mas sempre com muito sucesso? Então aposte no muffins na fritadeira. Sim, estes tipos de aparelhos também nos ajudam na preparação de sobremesas suculentas e nós adoramos. Por isso, se quer passar uma tarde divertida com os seus pequenos, deixe-se levar por esta receita.
Como você sabe, já Existem muitos moldes e recipientes do tamanho perfeito para colocar na fritadeira.Então, você não precisa se preocupar com eles. Basta reunir os mais pequenos na cozinha e desfrutar com eles uma tarde de receitas. Com certeza vão se divertir muito e também ficarão deliciosos.
Ingredientes para preparar muffins na fritadeira
- 2 ovos grandes (ou três se não estiver disponível)
- 100 gramas de açúcar
- 100 gramas de iogurte natural (de preferência estilo grieho)
- 200 gramas de farinha
- 100 ml de leite (embora possa ser chantilly)
- 1 colher de chá de fermento
- 1 pitada de sal
- 100 ml de azeite
Como preparar cupcakes passo a passo
Primeiro devemos coloque os ovos e o açúcar em um recipiente. Passamos a vencê-los, e se for com batedores elétricos, muito melhor. Devemos esperar até que tenham consistência espumosa e possam dobrar de tamanho. Então, tudo isso vai levar 4 ou 5 minutos. Agora você vai adicionar o óleo e continuar batendo. Quando estiver integrado é a vez do iogurte e você fará o mesmo. Adicione o leite mas como dizemos não deve parar de bater.
Lembrar você deve pré-aquecer a fritadeira, embora apenas cerca de 5 minutos sejam mais que suficientes. Por fim deve-se peneirar a farinha com o fermento e adicionar à mistura. Bata tudo bem até obter um resultado bem cremoso que será a massa perfeita para os nossos muffins na airfryer.
Encha as forminhas de muffin mas não até o topo, procure deixar sempre um dedo por cima. Agora é só jogar cozinhe-os por cerca de 12 minutos e a 170º. Aí você vai retirá-los, deixar esfriar sobre uma gradinha e você poderá saboreá-los.
Truques para conseguir 10 cupcakes
É verdade que são muito simples de fazer, mas às vezes o resultado não é o que esperamos. Seguimos os passos mas nem sempre saem tão fofos ou com o 'topete' que tanto gostamos de desfrutar. Pois bem, vamos seguir estes truques para que tudo isso mude e você consiga a sobremesa que é tão deliciosa ao paladar mas também aos olhos que você está pensando.
- Não abra a fritadeira durante o cozimento porque isso pode fazer com que os muffins não cresçam.
- Lembre-se de parar na hora de bater os ovos com o açúcar para dar mais ar à mistura e deixar a sobremesa fofa.
- O resultado de a massa não deve ser muito grossa, se por acaso estiver, pode adicionar um pouco mais de leite e bater novamente.
- Você pode adicionar à massa algumas gotas de essência de baunilha.
- Da mesma forma, ao preencher as formas com a referida massa, você pode polvilhe um pouco de açúcar por cima.
- Se quiser, adicione também Lascas de chocolate Vai dar-lhes um sabor extra delicioso e os mais pequenos vão adorar.
- Para conservar os muffins, nada como guardá-los em um recipiente hermético ou em uma sacola com as mesmas características. Devemos armazená-los extraindo todo o ar para que durem e assim durem vários dias.
Como você pode ver, em menos de meia hora você terá uma sobremesa para 10 pessoas e para toda a família. Embora seja uma sobremesa clássica, sempre dá certo e ainda mais se não precisarmos mais usar o forno e pode ser feita facilmente na fritadeira. Você já os testou?