Geralmente, as crianças têm dificuldade em comer peixe. Junto com os vegetais, é um dos alimentos que mais custa para os mais pequenos se alimentarem bem. Porém, é imprescindível não desistir e tentar alternativas diferentes, uma vez que o peixe é um alimento essencial na alimentação das crianças. Qualquer tipo de peixe é saudável e os nutrientes que fornece são essenciais para o desenvolvimento adequado.
Nessa árdua tarefa, muitos pais procuram maneiras de cozinhar alimentos da maneira mais atraente para os filhos. E essa é a melhor maneira de fazer isso, desde crianças (assim como muitos adultos) como dizem, comem primeiro pelos olhos. Mas servir a comida de forma atrativa não significa complicar-se, nem procurar receitas supercomplicadas, pois na maioria dos casos a simplicidade é a chave do sucesso.
Uma receita simples que todos gostam
O peixe pode ser servido de várias maneiras e qualquer uma das suas espécies admite diferentes opções na cozinha. Nesta ocasião, nós trazemos para você uma receita simples de peixe assado, sem ingredientes especiais, com um preparo rápido e com um resultado delicioso. As crianças seguramente levarão os peixes com prazer e você poderá relaxar enquanto prepara esta deliciosa comida.
Peixe Assado com Batata
Esta é a forma mais simples e saudável de preparar um peixe assado para crianças. Você pode escolher qualquer tipo de peixe, embora aqueles que têm um sabor mais suave são os que tomam o melhor crianças. Entre as variedades mais adequadas pode escolher entre pescada, dourada ou robalo. Certifique-se sempre de escolher filés de peixe desossados para evitar riscos de asfixia.
Ingredientes:
- 1 bife peixe escolhido para cada jantar
- 1/2 pimenta vermelho
- um pedaço de pimentão verde
- um cebola
- 2 Patatas grande ou 3 se pequeno
- Dentes 3 ele
- um copo de vinho branco
- salsa fresco
- óleo azeitona virgem extra
- sal
Preparação:
- Primeiro vamos preparar um prato adequado para o forno, pintamos bem o fundo com um fio de óleo azeitona virgem.
- Nós pré-aquecemos o forno a 180 ° C.
- Agora Nós descascamos as batatas e as cortamos em rodelas de espessura intermediária. Precisamos que eles não sejam muito grossos, nem muito finos, ou eles queimarão imediatamente.
- Colocamos as batatas na fonte, preparando uma cama para os peixes.
- Nós limpamos a cebola e nós cortamos em juliana, adicionamos à fonte.
- Nós limpamos bem os dois tipos de pimenta, retirando bem as sementes, corte em tiras finas e espalhe sobre o canteiro.
- Finalmente, nós preparamos um purê com os 3 dentes de alho e a salsa fresca, acrescentamos também o copo de vinho branco.
- Colocamos os filetes de peixe na cama de batatas e vegetais que preparamos.
- Com a ajuda de uma escova de cozinha, estamos impregnando o peixe com o purê que preparamos.
- Acrescentamos sal e um fiozinho de azeite de azeitona virgem extra.
- Finalmente, adicione o vinho que sobrou do purê e introduzimos a fonte no forno.
- Asse por cerca de 20 minutos, tendo em conta o tipo de peixe que vamos utilizar.
Um truque para ensinar as crianças a comer bem
Como dissemos um pouco acima, as crianças geralmente comem primeiro pelos olhos. Isso significa que sua primeira impressão faz toda a diferença, e conforme você apresenta a comida, pode ser um sucesso ou um fracasso total. Para evitar um resultado ruim, a coisa mais simples é ensinar as crianças a lidar com comida, para cozinhar e ver com seus próprios olhos como a comida se transforma enquanto cozinha.
Se você pedir a eles que ajudem a preparar a comida, por exemplo, para esta receita, eles podem ajudá-lo a preparar o purê de alho, a salsa e o vinho. Eles também podem pintar os próprios peixes, o que sem dúvida será muito divertido e enriquecedor. Não tenha medo de deixar as crianças experimentarem na cozinhaÉ algo que eles devem aprender e uma ferramenta muito boa para que adquiram uma relação saudável com a alimentação.