Para se refrescar no verão, nada como uma boa gelatina gelada. Especialmente se a geléia for caseira, é uma sobremesa saudável e muito refrescante. Este tipo de sobremesa é ideal para fazer com as crianças, pois não é necessário o uso de utensílios de cozinha complicados ou perigosos. Além disso, sua textura é muito agradável para os mais pequenos da casa.
Existem muitas maneiras de preparar gelatina, quase todas muito simples. Hoje vamos ver como preparar sobremesas de gelatina um pouco mais elaboradas, para que você possa divirta-se com seus filhos preparando este doce. É verão, calor e férias, uma época perfeita para passar alguns minutos fazendo atividades com as crianças.
Sobremesas de gelatina: Bolo de gelatina em três cores
Os ingredientes que você precisa para fazer esta sobremesa são:
- 2 meias xícaras com água fria, em dois contêineres
- meio copo água fervendo, separado em dois contêineres
- 1 tigela de uvas, de preferência verde, sem casca ou sementes, cortado ao meio
- 1 tigela de morangos corte em folhas um pouco grossas
- 2 embalagens de gelatina de morango
- 1 pacote de Gelatina De Limão
- 1 pacote de gelatina neutra
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de nata liquida pastelaria
- Essência de baunilha
- meio copo açúcar
Vamos começar com a preparação da gelatina, primeiro prepare um recipiente um tanto grande com meia xícara de água fervente e a geléia de limão. Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Adicione 3/4 de água fria e mexa novamente. Por fim, adicione as uvas verdes.
Prepare o molde que você escolheu, para que não grude, pinte com um pouco de preferência óleo de coco. Se você não tiver um, eles vão servir azeite de oliva extra virgem. São necessárias apenas algumas gotas, espalhe bem com o auxílio de uma escova de cozinha ou com papel absorvente. Adicione a mistura que você já fez e leve à geladeira por meia hora.
Agora, prepare a gelatina neutra em um copo com 1/4 de água fria e reserve enquanto descansa por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, vamos preparar a camada de creme. Coloque uma panela média sobre o fogo com leite, açúcar e gelatina neutra que você acabou de preparar. Mexa bem e aqueça em fogo médio para que o leite não grude. Retire do fogo e mexa até que o açúcar se dissolva completamente, deixe descansar por cerca de 5 minutos.
Após este tempo, incorpore creme e uma colher de chá de essência de baunilha e misture tudo muito bem com um mixer. Despeje toda a mistura sobre a camada de gelatina de limão, uma vez bem assentada. Reserve novamente na geladeira por mais meia hora pelo menos.
Em outro recipiente, prepare a geléia de morango com a água fervente que sobrou. Mexa bem até dissolver completamente. Adicione a água fria restante e as rodelas de morango. Assim que as duas camadas anteriores do bolo estiverem bem firmes, adicione a mistura de morango e volte à geladeira. Desta vez, pelo menos por 4 ou 5 horas até que toda a sobremesa esteja bem definida.
Picolés de gelatina
Esta receita é perfeita para fazer com crianças, demora alguns minutos e é uma sobremesa deliciosa. Os ingredientes que você precisa são:
- 1 envelope de geleia de morango
- 2 saquetas de gelatina sem sabor
- 2 iogurtes de morango
- meio copo de leite condensado
- água
Primeiro dissolva a gelatina de morango em 1/4 de água fervente, mexa bem até que se dissolva e adicione meia xícara de água fria. Prepare os recipientes onde vai fazer os picolés, podem ser usados alguns copos plásticos. Incorpora uma colher de sopa de geléia de morango em cada copo. Reserve na geladeira por cerca de meia hora.
Em uma panela adicione 100 ml de água e 1 saqueta de gelatina sem sabor, aqueça em fogo médio até dissolver completamente. Retire a panela do fogo, Adicione o iogurte de morango e misture tudo muito bem. Deixe a mistura esfriar um pouco, até que esteja quente. Em seguida, adicione uma colher de sopa deste preparado em cada copo, coloque de volta na geladeira por mais meia hora.
Por fim, coloque um copo de água em uma panela e o restante do envelope de gelatina, aqueça em fogo baixo até que se dissolva. Junte o leite condensado e mexa bem, deixe esfriar em temperatura ambiente, até esquentar. Coloque uma colher de sopa desta mistura em cada copo e coloque um palito no centro de cada recipiente de sorvete. Deixe na geladeira por 3-4 horas até que todas as camadas estejam bem firmes.