O excesso de peso na infância é um problema de saúde global. Cada vez mais crianças estão com sobrepeso e com doenças relacionadas da obesidade. Os riscos de sofrer de doenças cardíacas, como hipertensão, diabetes, problemas sociais e emocionais, entre outros, são realmente preocupantes em crianças pequenas. Um dos principais problemas associados é que a sociedade tende a normalizar essa situação.
Garotos e garotas gordinhos parecem normais, algo relacionado com a idade. E em muitos casos, você tende a pensar que o excesso de peso vai desaparecer por mágica, ao acertar "o lug" ou quando a criança fica mais velha. Algo muito preocupante que pode agravar a situação a níveis perigosos e que não deve ser deixado sem remédio.
Receitas saudáveis e deliciosas para crianças
O excesso de peso é causado por hábitos inadequados de alimentação e exercícios. A atividade física é essencial para melhorar o peso e, consequentemente, a saúde, algo que as crianças devem fazer regularmente. Quanto à comida, é possível às crianças comerem de forma saudável, sem tornar a comida enfadonha. Portanto, abaixo você encontrará alguns receitas saudáveis e delicioso para crianças com sobrepeso, para que uma alimentação saudável também seja divertida.
Espetos de frutas
A fruta é um alimento essencial na alimentação infantil, qualquer fruta a qualquer hora do dia é saudável. Isso sim, é melhor que a fruta seja comida inteiraDesde quando é transformado em suco ou batido, seu açúcar natural se torna prejudicial à saúde. Para deixar a fruta mais atraente para as crianças, basta procurar uma apresentação diferente, por exemplo, nos espetos.
Você só precisa de alguns cortadores de biscoitos, frutas diferentes e alguns palitos de espeto. De vez em quando, você pode adicionar um pouco de cacau derretido puro para dar um toque doce aos espetos. As crianças vão adorar, sim, ocasionalmente e sem se tornar algo diário.
Hambúrgueres de frango e cenoura
Ingredientes para 6 unidades:
- 400 gr de carne frango picado
- 2 cenouras
- sal
- pimenta branco
Preparação:
- Colocamos a carne de frango picada em uma tigela grande e com um garfo misture bem.
- A gente descasca e lava as cenouras e com bandolim ou ralador, nós laminamos as cenouras finamente.
- Misturamos a carne com as rodelas de cenoura, Adicione sal e pimenta a gosto e cubra a tigela com filme plástico.
- Deixamos a carne na geladeira por cerca de 30 minutos para misturar os sabores.
- Então, com uma colher vamos pegando porções da massa e com as mãos vamos dando a forma desejada. Como a carne vai ficar pegajosa, pois não tem farinha, você pode coloque a bola de massa em um pedaço de filme plástico, faça uma bola e molde-a diretamente em um hambúrguer com o papel.
- Nós refrigeramos hambúrgueres para torná-los mais fáceis de cozinhar.
- Em conclusão, nós cozinhamos na grelha com uma gota de óleo e sirva com uma salada mista.
Chips de abobrinha com guacamole
Um lanche pode ser delicioso e saudável simultaneamente.
Ingredientes:
- 2 abobrinha
- 200 gr de panko (Migalhas de pão japonesas)
- 1 ovo
- 1 abacate maduro
- óleo de azeitona virgem
- sal
- o suco do meio limão
Preparação:
- Primeiro lavamos muito bem as abobrinhas. Secamos com papel absorvente e corte em fatias de um centímetro aproximadamente.
- Em uma tigela, nós batemos o ovo e adicionamos uma pitada de sal.
- Nós pré-aquecemos o forno e preparamos uma assadeira com uma folha de papel vegetal.
- Passamos cada fatia de abobrinha primeiro para o ovo e depois para o panko e estamos colocando na bandeja do forno.
- Asse por cerca de 15 minutos, até vermos que o empanado está tomando cor.
- Enquanto isso, estamos preparando o guacamole. Nós apenas temos que retire a polpa do abacate e amasse com um garfo.
- Adicione um pouco de sal, uma colher de sopa de azeite de oliva extra virgem e o suco de meio limão.
- Nós mexemos bem e refrigeramos antes de servir.