A sosit primăvara și odată cu aceasta, noi alimente sezoniere la punctul lor optim de maturitate. Folosirea produselor de sezon este cea mai bună modalitate de a asigurați-vă că mâncați fiecare aliment în cel mai bun mod. În plus, este mai economic și mai respectuos cu mediul. Prin urmare, alegerea alimentelor adecvate în fiecare sezon este avantajoasă din toate punctele de vedere.
A introduce alimente de sezon Primăvară în meniul familiei, puteți începe prin a încerca câteva dintre rețetele pe care le veți găsi mai jos. Mâncăruri pline de aromă, culoare și substanțe nutritive de furnizat o dieta variata si sanatoasa pentru intreaga familie.
Rețete de primăvară
Primăvara este sinonimă cu creșterea temperaturilor și zile din ce în ce mai lungi. Odată cu căldura, nevoile de energie ale organismului sunt reduse și este mai dificil să digerați vasele grele sau foarte fierbinți. Prin urmare, în acest moment este preferabil să optați pentru feluri de mâncare mai ușoare, gătite la grătar sau la cuptor și însoțite de legumele bogate și legume de sezon.
Fasole cu șuncă
În căldura sezonului de fasole, nu există o modalitate mai bună de a vă pregăti o primă farfurie plină de vitamine pentru hrănirea întregii familii.
Ingrediente:
- 1 kg de păstăi Fasole proaspete
- 200 gr tacos de sunca
- 2 dinți de aceasta
- ulei măslin extra virgin
- sare
Preparación:
- Mai întâi vom scoate fasolea de pe păstăi, rezervăm într-un recipient și aruncăm păstăile.
- Acum, punem pe foc o oală mare cu apă și o mână de sare. Când vine vorba de fierbere, adaugam fasolea.
- Gatim fasolea aproximativ 8 sau 10 minute, se strecoară și se răcește cu apă pentru a opri gătitul.
- Într-o tigaie, rumeniti usturoiul taiat in foi cu un strop de ulei de măsline extravirgin.
- Adăugați fasolea și gătiți cu usturoiul timp de 5 minute.
- În cele din urmă, se adaugă tacosurile de șuncă și mai lăsăm 1 sau 2 minute și servim.
Pui fript cu cartofi de panificație
Puiul este una dintre cele mai ușoare carne, datorită conținutului redus de grăsimi. Dacă îl prepari și la cuptor, veți obține un fel de mâncare ușor, sănătos și ușor de preparat.
Ingrediente:
- 4 coapse de pui liber
- 1 ceapă
- 3 cartofi mare
- 4 dinți de aceasta
- pătrunjel
- vin blanco
- ulei măslin extra virgin
- sare
Preparación:
- Mai întâi mergem pre-încălzește cuptorul la 200º.
- Pregătim o fântână de lut foarte largă sau orice tavă refractară cu dimensiuni bune.
- Ne curățăm și tăiem ceapa în julienne și așezăm la baza fântânii.
- Acum, vom curăța și spăla cartofii. Tăiem felii de centimetru aproximativ și plasăm în sursă.
- Adăugăm un strop de ulei și amestecăm ceapa și cartoful.
- Așezăm pulpele de pui de jos în sus și facem câteva tăieturi astfel încât căldura să pătrundă bine.
- Într-un mortar, piure cățelele de usturoi cu pătrunjel tocat și un pahar de vin alb.
- Cu piure vopsim coapsele pui și se presară cu ulei de măsline virgin.
- Adăugăm o jumătate de pahar de apă la sursă, astfel încât să se formeze un sos.
- Lăsăm să gătească pe o parte timp de aproximativ 45 de minute, după acel timp întoarcem puiul și mai adăugăm un pic de piure.
- Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă în timpul gătitului, lăsați fierbeți încă 45 de minute sau până când puiul se rumeneste.
Salată de fructe cu iaurt
Un desert ușor de preparat, cu fructe de sezon și o contribuție de lactate, atât de necesare în perioadele de creștere.
Ingrediente:
- 250 gr căpșună
- 2 banane
- 3 portocale
- 4 prune
- 4 unități de iaurt grecesc natural
Preparación:
- Curățăm, spălăm și tăiem fructele în pătrate cu o singură mușcătură.
- În containere individuale, punem o bază de iaurt pentru fiecare.
- De mai sus adaugam un amestec de fructe că am tăiat și servit.
Cu aceste idei de rețete de primăvară pentru copii, puteți servi un meniu complet preparat cu alimente de sezon. Idei ușor de pregătit, ieftine și perfecte pentru întreaga familie.