Copiii ne surprind adesea cu abilități pe care nu știm că le au. Dintr-o dată, într-o zi îi ceri fiului sau fiicei tale să te ajute în bucătărie, să-i păstrezi sau să-i lași să se joace o vreme și descoperi că îi place, că vrea să descopere tehnici de gătit și că dincolo de a bate un ou pentru o omletă, copilul descoperă o pasiune.
Pasiune că în multe cazuri, poate deveni o viitoare profesie. Astăzi, 20 octombrie, se sărbătorește Ziua Internațională a Bucătarului, o profesie plină de provocări, aventuri și experiențe de neuitat. Prin urmare, vă aducem câteva sfaturi pentru a introduce copiii în gătit. Pentru că învățarea lor să crească, să fie autonomi și autosuficienți, este, de asemenea, o slujbă pe care trebuie să o învețe acasă încă de la o vârstă fragedă.
Trucuri pentru a învăța copiii să gătească
Nu este niciodată prea devreme pentru copii să înceapă să descopere gătitul, deoarece printre texturile mâncării, veți găsi o lume infinită de aventuri senzoriale. Pentru copiii mici, lucrul cu făină, leguminoase sau orice alt tip de mâncare ușor de manevrat poate deveni o experiență destul de mare. De fapt, una dintre cele mai bune modalități de a petrece timp de calitate și educațional este gătitul cu copiii. În continuare, vă lăsăm câteva sfaturi sau trucuri pentru a învăța copiii să gătească.
Începând de la început
Pentru a vă simți gătit și a descoperi tot ce se poate face cu mâncarea, este necesar să știți care este starea sa naturală. Da ce modalitate mai bună decât să mergi la o piață și să vezi diferite tarabe, marea varietate de fructe, legume, pește sau imensitatea condimentelor care pot fi găsite pentru gătit. În general, copiii nu au posibilitatea să vadă o astfel de varietate de alimente, deoarece de obicei văd ceea ce se cumpără de obicei acasă. Prin urmare, mersul la cumpărături poate fi primul pas pentru ca aceștia să devină interesați de bucătărie.
Învață să gătești lucruri simple
Unii copii pot fi foarte la îndemână cu anumite ustensile de bucătărie, dar asta nu înseamnă că ar trebui să-i lași prea singuri. Adică, atâta timp cât există incendii, cuțite și orice material periculos, copiii trebuie să fie în permanență vigilenți. Pentru a evita ca aceștia să fie tentați să ia lucruri atunci când nu sunteți acolo, cel mai potrivit lucru este să-i învățați să folosiți fiecare lucru.
Lăsați copiii să folosească un cuțit mic și să taie lucruri simple ca unele legume sau fructe. Încetul cu încetul vor dobândi mai multe abilități și vor putea face lucruri mai complicate. De asemenea, puteți începe cu rețete care nu necesită materiale complicate, cum ar fi o reteta de paine sau un burete, pe care trebuie doar să-l folosiți cu mâinile pentru a frământa. Nu uitați să facilitați accesul copiilor la blatul de lucru sau la masa de lucru, pentru aceasta puteți folosi un scaun sau un turn de învățare.
Colorarea și greșeala fac parte din învățare
Când copiii intră în bucătărie, cel mai normal este că se pătează și totul se murdărește ce te înconjoară. Nu ar trebui să fii stresat sau supărat dacă se întâmplă acest lucru, deoarece în acest fel, copiii își vor pierde interesul pentru gătit. Dacă se colorează, râd și o ignoră, totul poate fi curățat mai târziu. În același mod, atunci când copiii fac ceva incorect sau rețeta nu iese drăguță sau la fel de bogată pe cât se aștepta, felicitați copilul și încurajați-l să repete o altă zi.
A învăța să gătești ar trebui să fie distractiv, în niciun caz nu ar trebui să fie o nouă cauză de stres pentru copii sau părinți. Dacă copiii tăi se distrează, dacă văd că pot folosi acele alimente pe care le folosești tu pentru a le mânca, dacă văd tot ce pot realiza cu puțin efort, vor descoperi un nou hobby care îți va aduce momente grozave în familie. Și cel mai important, după gătit, vă puteți bucura de feluri de mâncare delicioase gătite împreună.