Peștele Este unul dintre cele mai importante alimente pentru dietele copiilor, deoarece acestea sunt o sursă de nutrienți esențiali pentru dezvoltare și creștere în copilărie. In orice caz, toate tipurile de pești nu sunt la fel de recomandate copiilor. Știind care sunt cei mai buni pești pentru copii vă va ajuta să vă planificați dieta copiilor într-un mod mult mai sănătos.
În ciuda faptului că sunt un aliment foarte sănătos, diferitele specii de pești conțin substanțe nutritive și substanțe care în diferite etape ale vieții pot fi dăunătoare. Un exemplu clar este cazul peștilor mari, deoarece conțin cantități mari de mercur și alte metale greu. Aceste substanțe sunt periculoase atât în copilărie, cât și în timpul sarcinii.
Pe lângă tipul de specii de pești, atunci când alegeți cea mai bună varietate, este important să luați în considerare aspecte precum oasele. Toate acestea pot face foarte dificilă cumpărăturile pentru cei mai buni pești pentru copii. Prin urmare, vă ajutăm alege cele mai bune opțiuni cu aceste sfaturi.
Pește alb sau pește albastru?
Adesea există îndoieli cu privire la faptul dacă peștele alb sau peștele albastru este mai bun pentru dietele copiilor. Acest lucru este ceva foarte normal, deoarece mulți oameni nu știu să distingă bine care sunt peștele albastru sau care sunt cei albi. Ceva logic, deoarece există multe tipuri de pești. In orice caz, peștele cel mai consumat este mai ușor de identificat, de exemplu:
- Pește albastru: printre cei mai consumati pesti albastri se numara sardine, hamsii, pești-câini, pești-spadă, somon, ton, macrou, bonito și pomfret. Dintre peștele albastru există unele soiuri considerate semi-grase, cum ar fi bibanul, dorada, dorada, păstrăvul sau mugul roșu.
- Pește alb: merluciu, cod, cocoș, dorată, calcan sau călcâie.
Cel mai bun pește pentru copii
După cum recomandă pediatrii, peștele alb ar trebui consumat în primele luni de hrănire complementară. Adică, de la vârsta de aproximativ 6 sau 9 luni și odată cu introducerea alimentelor, este de preferat să începeți cu pești ușor digerabili, precum merluciu sau cocoș. Cantitatea recomandată de pește în această primă etapă este 3-4 porții pe săptămână.
De asemenea, se recomandă înlocuirea uneia dintre aceste prize de pește cu una de pește albastru, alegând întotdeauna una mică, deoarece este mai echilibrată nutrițional, cum ar fi sardinele sau hamsiile. Desigur, într-o cantitate foarte mică și fiind foarte atent cu spinii. De la 3 ani, copiii pot mânca tot felul de pești, deși cu o mulțime de limitări în ceea ce privește peștele albastru mare.
Prin urmare, cei mai buni pești pentru copii ar fi cei care le oferă proteine de înaltă calitate. Cât de omega 3 este un acid gras esențial pe care organismul nu îl sintetizează în sine. Peștii care conțin acest tip de nutrienți sunt pești albastri, în cazul copiilor, cei mai recomandați sunt somonul, sardinele sau hamsia.
Fiți foarte atenți cu oasele peștilor
În ceea ce privește peștele alb, s-ar putea spune că toate soiurile acestui tip de pește sunt sănătoase pentru copii, așa că ar trebui să fie luați în considerare alte probleme atunci când alegeți cel mai potrivit. De exemplu, unele specii de pești au un număr mare de spini mici, care sunt cei mai periculoși datorită dificultății de îndepărtare a acestora.
Carnea care este mai aproape de coloana vertebrală centrală este cea care poate conține cele mai mici spini la majoritatea peștilor, de aceea este mai indicat să alegeți coapsele. Puteți, de asemenea, oalegeți peștele congelat, deoarece acest aliment nu își pierde proprietăți Cu frigul. Chiar și supunerea peștilor la o temperatură scăzută este recomandată pentru a ucide anisakis pe care unii pești ar putea conține.
În orice caz, peștele este un aliment de înaltă calitate nutrițională care trebuie să fie prezent în dieta copiilor de la o vârstă fragedă.