De ceva timp a existat o dezbatere importantă cu privire la necesitatea sau nu de a bea lapte de vacă. Băuturile vegetale și-au făcut drum în acest sens. Astăzi există o mare varietate a acestui tip de produs, care este adesea folosit ca înlocuitor al laptelui. Aceste tipuri de băuturi sunt într-adevăr sănătoase și conțin proprietăți foarte benefice pentru sănătate, totuși, nu trebuie să înlocuiască niciun alt aliment.
Cu excepția cazului în care, desigur, există un fel de intoleranță alimentară sau alergie și fii medicul care o sugerează. Cu atât mai mult dacă este vorba despre dieta copiilor, deoarece orice deficiență nutrițională ar putea afecta grav dezvoltarea și creșterea celor mici. Prin urmare, înainte de a elimina laptele sau orice alt aliment, consultați medicul pediatru.
Niciodată ca înlocuitor al laptelui
Laptele este un produs care provine de la animale de mamifere. În cazul băuturilor vegetale, acestea sunt compuși pe bază de cantități mici de produse vegetale (cum ar fi soia sau fulgi de ovăz) și apă. Prin urmare, proprietățile nutriționale nu sunt nici măcar similare, deci în niciun caz nu poate fi un substitut acceptabil. Adică, copiii mai mari de 1 an pot bea băuturi vegetale, deși vor trebui să consume alte alimente bogate în calciu pentru a obține acest nutrient în cantitatea necesară.
Deși laptele și derivații săi sunt cei mai cunoscuți, nu sunt singurii alimente care conțin calciu. Asigurați-vă că include aceste alimente în dieta celor mici:
- Legume cu frunze verzi: spanac, bietă și broccoli.
- Leguminoase: mai ales năut și fasole.
- Peștele: sardinele, hamsiile, cocoșul sau dorada sunt pești cu un conținut ridicat de calciu.
- Fructe uscate: alune, fistic sau migdale, deși copiii sub 4 ani nu ar trebui să consume nuci întregi din cauza riscului de sufocare. Poți zdrobiți-le și folosiți-le pentru a pregăti rețete precum prăjituri sau acompaniament pentru iaurturi și piureuri.
- soia: Acest produs vegetal este bogat în calciu, deși nu în aceeași cantitate ca laptele de vacă, deci nu poate fi utilizat exact ca înlocuitor. Cu toate acestea, este un aliment foarte sănătos pe care copiii îl pot consuma, nu numai în formatul său bea, de asemenea, în cereale sau tofu, de exemplu.
Riscurile înlocuirii laptelui cu băuturi vegetale
Băuturile vegetale au un conținut scăzut de calciu și alte vitamine (cu excepția celor îmbogățite) în comparație cu proprietățile nutritive ale laptelui. Conținutul lor în calciu și vitamina D este de obicei foarte scăzut și nici nu au lactoză. Astfel încât consumul exclusiv de băuturi vegetale ar putea produce un deficit nutrițional în dieta celor mici.
De exemplu, băuturile pe bază de orez sunt sărace în proteine și există riscul unui conținut ridicat de arsen. Alte tipuri de băuturi vegetale, precum migdale sau soia, furnizează o cantitate redusă de energie. Și, în multe cazuri, aceste produse conțin cantități mari de zaharuri adăugate pentru a-și spori gustul. Prin urmare, ar trebui să te uiți întotdeauna la etichetele produselor pentru a le alege pe cele mai sănătoase.
O dietă variată și echilibrată este cea mai bună opțiune
Din ce în ce mai mulți oameni optează pentru produsele vegetale ca formă obișnuită de hrană. Și atâta timp cât se face într-un mod responsabil, este la fel de acceptabil ca oricare altul. In orice caz, Când vine vorba de dieta copiilor, este esențial să renunți la anumite credințe care vă poate pune sănătatea în pericol. Copiii ar trebui să aibă o dietă echilibrată și variată, inclusiv alimente din toate grupurile.
Aceasta este singura modalitate de a vă asigura că copiii dvs. primesc toți nutrienții de care au nevoie pentru a crește corespunzător. Prin urmare, cu excepția cazului în care medicul dumneavoastră vă recomandă în mod expres pentru orice problemă medicală, nu trebuie să eliminați niciodată mâncarea a dietei copiilor tăi după propriile tale convingeri.