Ei spun că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Cu siguranță este adevărat. Dar a face micul dejun sănătos nu este atât de ușor pe cât pare. Problema cu acest lucru este că o mulțime de oameni confundă mâncarea bună cu micul dejun, ca să nu mai vorbim de prostia pe care o facem sub influența publicității și a „științei false de stradă”. Și acum toată lumea știe multe despre nutriție, dar majoritatea oamenilor nu știu cu adevărat ce să mănânce, de ce trebuie să o mănânce și cum să o obțină.
Obiectivul acestui articol este de a demonta miturile false despre micul dejun și de a deschide ochii la cât de important este să luați un mic dejun bun și să analizați ceea ce mâncați. Un exemplu pentru a deschide gura. Este foarte important să luați carbohidrați dimineața, atât simpli, cât și mai ales complexi. Dar nu este același lucru să ai un castron de ciocolată sau cereale zaharate (oricât de îmbogățite ar fi ele) cu lapte integral decât un castron de cereale integrale (cum ar fi muesli, de exemplu) cu iaurt sau lapte semi-aromatizat. Și asta nu mai vorbim de brutăria industrială în toate versiunile sale.
Alimente pe care nu ar trebui să le oferiți copiilor la micul dejun și cum să le înlocuiți
Mai jos vă explic ce alimente ar trebui să ne oferiți copiilor la micul dejun și de ce nu ar trebui. De asemenea, vă dau idei pentru a înlocui aceste produse.
Interesant este faptul că aceste mic dejunuri care nu ar trebui să fie oferite copiilor sunt tocmai cele pe care le mănâncă cel mai mult. Dar chiar dacă este greu și necesită să te trezești mai devreme, ar trebui să pariezi pe sănătatea copiilor tăi și să le oferi un mic dejun bun, pentru sănătatea și bunăstarea lor, precum și pentru performanța lor fizică și intelectuală.
Produse de patiserie industriale de tip «gogoși» sau «briose»
Produsele de patiserie industriale precum „gogoșile” sau „brioșele” sunt încărcate cu zahăr și grăsimi saturate. Când copiii combină acest tip de produs cu o băutură energizantă, care conține de obicei cantități mari de zahăr (de exemplu, lapte cu cacao), concentrația zahărului din sânge crește. Consumul unui mic dejun bogat în zahăr ridică inițial spiritul, dar apoi această situație dispare. Pe de altă parte, abuzul de grăsimi saturate favorizează obezitatea.
O alternativă mult mai sănătoasă constă în pâine prăjită (mai bună dacă este integrală) întinsă cu unt și gem (mai bine dacă este de casă), însoțită de un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Poate vă gândiți la un mic dejun mic. Continuați să citiți, îl puteți completa în continuare cu câteva idei. Și dacă copiilor tăi le plac produsele de patiserie, fă-le acasă și dă-le cu măsură.
Cornuri congelate cu șuncă și brânză
Nu se poate nega faptul că produsele pre-congelate pot fi delicioase și se vor prepara rapid. Cu toate acestea, acestea sunt o bombă calorică bogată în grăsimi saturate și grăsimi hidrogenate, cu un profil nutrițional dezgustător.
O alternativă mult mai sănătoasă este să luați un mic dejun cu șuncă sau mezeluri cu conținut scăzut de grăsimi și brânză la micul dejun, dacă doriți. Dacă pâinea este integrală, mult mai bine. O altă opțiune este să pregătiți niște ouă amestecate. Consumul de ouă dimineața este foarte sănătos și vă pregătește pentru o zi lungă și grea.
Cereale bogate în zahăr cu lapte integral
Cerealele îndulcite și ciocolata sunt un mic dejun pe care copiii îl adoră adesea. Și din moment ce sunt îmbogățite, noi mamele credem că sunt ideale pentru micul dejun. Și de ce să o negăm, micul dejun este gata într-o clipită. Cu toate acestea, nu este aur tot ce strălucește. Aceste cereale sunt încărcate cu zahăr și nu sunt lipsite de grăsimi. Dacă îi însoțim cu lapte integral, contribuția grăsimilor este enormă.
Ca alternativă, este mult mai bine să le oferiți copiilor cereale integrale, cum ar fi muesli, cu lapte degresat sau semidegresat (sau iaurt), care oferă o cantitate mare de fibre și o cantitate mai mare de carbohidrați complecși. Deoarece muesli-ul este însoțit de fructe uscate, este un mic dejun dulce delicios.
Dacă este prea mult de întrebat (știu din experiență), măcar verificați etichetele de pe cereale și folosiți lapte degresat. Nu este cel mai bun, dar ceva este ceva.
Sucuri ambalate
Sucurile și băuturile industriale pe care le puteți cumpăra în supermarketuri sunt pline de zahăr, coloranți și aditivi. Nu vă lăsați păcăliți de etichetele de îmbogățire sau de cele care susțin că nu au zahăr adăugat. Acestea din urmă sunt cele mai rele, deoarece folosesc îndulcitori potențial dăunători.
A avea fructe dimineața este foarte bun. Dacă vrei să le dai suc copiilor tăi, fă-o acasă cu fructe naturale. Sau, mai bine, dați-le întreaga bucată de fruct și puneți-i să mănânce.
Baruri Cerelaes
Barele de cereale ar putea fi un aliment excelent și un supliment ideal pentru micul dejun, dar sunt comercializate din ce în ce mai mult încărcate cu zaharuri, carbohidrați rafinați și conservanți.
Aici aveți trei opțiuni: Prima este să verificați etichetarea și să evitați tot ce v-am spus înainte. Al doilea este să-ți faci propriile baruri acasă. Puteți găsi multe rețete pe Internet. A treia este să alegeți orice altă opțiune din cele de mai sus pentru a oferi copiilor dvs. cereale la micul dejun.
Imagini - adactium, jeshoot, machech