Îți vei aminti că acum câteva luni ți-am spus despre asta introducerea hranei complementare de la șase luni și până la doi ani; Unele idei au fost clarificate în postare, cum ar fi durata ideală a alăptării sau momentul introducerii diferitelor alimente. Vorbeam despre cum există copii pentru care nu li se potrivește piureul și, în schimb, vor ca tu să pregătești același lucru ca și tine (ceea ce este logic: ei fac parte din familie, iar mâncarea se unește). Astăzi voi merge puțin mai departe: „Înțărcarea cu led pentru bebeluși” (BLW) nu este nouă, dar mi se pare foarte interesant, și probabil cel mai natural mod de a introduce solide. Se pare că în Statele Unite este destul de răspândit, iar în Europa începe să capete putere.
Principiul de bază este: bebelușul se autoreglează Când vine vorba de mâncare, așa cum cer lapte atunci când le este foame și în cantitatea de care au nevoie; de fapt, această metodă nici măcar nu ia în considerare alimentele pasate, deoarece le permite celor mici să ia direct o bucată de cartof fiert (de exemplu) pentru a o pune în gură. Evident, alimentele tari și greu de mestecat (cum ar fi morcovii cruzi) ar trebui evitate; dar Dacă ne gândim bine, există multe fructe sau legume care pot fi oferite crude, tăiate în bastonașe. (măr decojit, castravete etc.). Ca să nu mai vorbim de alimentele moi, precum bananele sau puiul gătit, care se destramă când muști din ele (o bucată de pâine) sau sunt subțiri și moi (șuncă gătită). Mai jos sunt două site-uri pentru mai multe informații: unul este în spaniolă, iar celălalt în engleză. se numește o maternitate diferită, altul este blogul Baby Led Weaning.
Este încă prea obișnuit să vezi adulți care practic „forțează” bebelușul să ingereze și să înghită, când și unde doresc (în mod surprinzător, să-și umple gura cu piure cu forța și să umple suzeta, astfel încât să nu poată scuipa, este o practică că împreună cu alții se desfășoară încă). BLW este aproape opusul: permite copilului să participe la ritmurile familiei, împărtășind spații, momente și mâncare! De asemenea, trec de la ridicarea spaghetelor cu mâna, la căutarea lingurii pentru că vor să-i imite pe ceilalți meseni. În opinia mea, cel mai mare dezavantaj este că în acest fel cel mai imediat mediu al celui mic va ajunge foarte murdar, dar în schimb vei avea un bebeluș autonom, de care nu va trebui să fii conștient. Dar atenție! A nu fi conștient de asta nu înseamnă același lucru cu a fi lipsit de griji și a lua haine: este foarte mic, astfel încât să rămâi singur oricând, cu excepția faptului că dormi și că nu poți cădea din pat.
Metoda a fost dezvăluită de un nutriționist pe nume Gill Rapleyși studiate de Dr. Davis, care (împreună cu colaboratorii săi) au descoperit într-un eșantion foarte mic de copii că bebelușii au atins un echilibru nutrițional bun
Multe familii sunt familiarizate și cu manualul popularizat de Rapley și Tracey Murkett, care întărește ideea de a oferi mâncare adevărată și de a permite autonomia fără a impune cantități sau timpi.
Cu alte cuvinte, BLW „trece de la țâțâ la farfurie” în funcție de capacitatea și nevoile copilului. În cazul meu, nu am făcut niciodată un piure sau terci pentru cel mai mare copil, dar i-am dat aceleași alimente pe care le-am mâncat cu tatăl său, da: zdrobit; La 7 luni a arătat deja mult interes pentru hrănirea complementară și nu a încetat să mănânce totul până acum (cu excepția câtorva săptămâni de la nașterea surorii sale). Introducerea solidelor în cea mică, a fost mai mult conform acestei metode (Deși nu știam atunci), el a arătat interes față de mâncarea noastră înainte, a putut să ia bucățile care îl interesau și să le pună în gură. Cu toate acestea, s-a oprit la aproximativ 8 luni pentru a continua să se hrănească exclusiv cu lapte matern până la vârsta de aproape un an.
Ce este BLW și pe ce se bazează?
Înțărcare condusă de bebeluș (înțărcarea condusă de bebeluș) implică oferirea de alimente solide adecvate dezvoltării, în bucăți, pe care bebelușul le poate ridica și pune în gură independent. Nu este forțat și nici urmărit cu lingurițaAdultul decide ce i se oferă și cum se prezintă, iar bebelușul decide cât și când să mănânce.
Această abordare este în conformitate cu recomandările actuale: respectați semnalele de foame și sațietate, expuneți-i la o varietate de arome și texturi și evitați să folosiți mâncarea ca presiune sau recompensă. Absența dinților nu este o problemă, deoarece gingiile macină alimentele moi în mod eficient.
Pentru început, acestea sunt prioritizate texturi moi și forme asemănătoare bățurilor sau panezelor (mai lungi decât pumnul) pentru a facilita prinderea palmară inițială. Mai târziu, când se dezvoltă penseta digitală, se pot oferi bucăți mici.
Este compatibil cu alăptarea sau laptele praf: laptele rămâne principalul aliment pentru o bună parte a primului an, în timp ce solidele sunt explorate progresiv.
BLW: hrană suplimentară la cerere
Bebelușul este cel care decide, dar tu ești cel care gătește: el nu poate deschide frigiderul sau cămara, poți pune o varietate de substanțe nutritive pe masă. Cum? Un exemplu: puțină pâine cu roșii întinse deasupra, niște macaroane, un bol mic de linte înăbușită (fără grăsimea cârnaților), măr gătit, o bucată de ou fiert tare. Rolul tău este să oferi opțiuni sănătoase și apetisante.
De asemenea, s-a dovedit că copiii sunt capabili să evite alimentele care au produs intoleranțe. În plus față de autonomia menționată mai sus, un alt avantaj este contactul timpuriu cu multe arome și texturi, care favorizează acceptarea sa ulterioară. Dacă nu le place pe niciunul din alt motiv, îi vor arunca și ei, dar nu este un lucru rău, știu zeci de adulți cărora nu le place un anumit aliment.
Pentru viața de zi cu zi, ajută foarte mult să organizezi masa în familie astfel încât să existe legume, o sursă de fier și energie pe fiecare farfurie. Vă puteți adapta meniul: baza este comună, iar prezentarea respectă texturile moi ale bebelușului și dimensiunea sigură pentru mânuța lui/ei.
Rețineți că nu este necesar să excludeți complet alimentele zdrobite dacă vă simțiți mai confortabil cu un abordare mixtăBLW funcționează și dacă unele mese includ piureuri, iar altele includ bucăți moi pe care bebelușul le poate gestiona singur.
Metoda este sigură?
Întrucât sunteți prezenți și ați prezentat în mod corespunzător mâncarea, este puțin probabil ca acesta să sufere asfixie prin sufocare, avem și mecanisme pentru a evita acest accident, care sunt de tuse sau de repulsii originate pentru a încerca să expulzeze corpul străin. De asemenea, credeți că la 6 luni (vârsta la care se recomandă să începeți cu hrănirea complementară) încă nu pot ridica obiecte foarte miciUlterior, au perfecționat sistemul de mestecat și au mai mulți dinți.
Vorbim despre o epocă în care rămân în poziție verticală, chiar dacă au mobilitate redusă, deci nu ar trebui sa fie probleme
Pentru a spori liniștea sufletească, este important să diferențiem: glumele Acestea sunt un reflex protector comun la început și nu implică sufocare. Cu toate acestea, dacă nu există tuse sau sunete și respirația este compromisă, trebuie luate manevrele adecvate. Antrenați-vă în primul ajutor pentru copii E întotdeauna o idee grozavă, indiferent dacă faci BLW sau nu.
Evitați alimentele în formă de monedă sau cele sferice și tari (de exemplu, nuci întregi, struguri întregi sau măr crudPrezentați-le întotdeauna într-un format sigur: struguri tăiați în sferturi, măr fiert, bețișoare de morcov bine fierte.
Semne de pregătire și când să începeți
Dincolo de vârstă, fiți atenți la semne: stă drept și își controlează capul, prezintă interes pentru mâncare, își duce obiecte la gură și și-a pierdut reflexul de extrudare. Absența dinților nu îl împiedică să înceapă să mănânce dacă mâncarea este moale.
Dacă bebelușul tău nu arată încă prea mult interes, oferă-i mâncare o dată pe zi, fără a-l presa. Bebelușul dă ritmulDacă progresul este foarte lent sau aveți întrebări, consultați medicul pediatru pentru a vă personaliza planul.
Cum să prepari o masă BLW pas cu pas
– Servește mesele de familie, așezând bebelușul într-un scaun înalt stabil, stând în picioare și la masă cu toată lumea.
– Așezați 2 sau 3 opțiuni în bucăți mari: legume pe bețișoare, fructe coapte în felii, fâșii de pâine sau paste făinoase bine fierte.
– Pariază pe culori, arome și texturi diferite la fiecare masă pentru a le stimula învățarea.
– Nu-i pune mâncare în gură: lasă-l pe el să se ocupe de mâncare calm, fără grabă sau distrageri.
Idei rapide și bogate în nutrienți: humus gros cu bețișoare de cartofi dulci copți; fâșie de tortilla cu legume moi; chiftele de orez cu sos de roșii de casă; piure de avocado pe pâine moale.
Mituri și realități care merită știute
– „BLW consumă prea mult timp”: cu planificare, puteți adapta meniul familiei dumneavoastră și serviți versiuni sigure fără a fi gătite separat.
– „E mereu un dezastru”: un covoraș antiderapant și bavete cu mâneci ușurează curățarea.
– „Sărăcește dieta”: adultul decide ce să ofere; cu varietate și echilibru, dieta este completă.
– „Nu va învăța să folosească o lingură”: prin imitație și cu practică, Puteți încuraja utilizarea tacâmurilor când arată interes, păstrând piesele.
Alimente potrivite și idei inspiratoare
Textură și regulă de tăiereAr trebui să fie crocante între degete și prezentate în batoane, fâșii sau felii. Câteva opțiuni sigure și convenabile:
- Legume foarte fierte: morcov, broccoli, conopidă, dovlecel și cartof dulce.
- Fructe coapte: banană, mango, pară, pepene, portocală în segmente fără coajă; struguri tăiați în sferturi.
- Proteine: pui sau curcan mărunțit, chiftele moi, pește dezosat și bine fulgi, ou într-o omletă.
- Produse lactate pasteurizate adecvate: iaurt natural ca sos; brânzeturi moi pe pâine moale.
- Cereale: paste bine fierte, orez, quinoa sau bulgur cu sos de roșii de casă, pâine moale.
- Leguminoase: fasole sau năut zdrobit, humus gros, burgeri de linte.
- Creme tartinabile: avocado în bucăți sau zdrobit pe pâine; guacamole ușor; sos de mere fără zahăr.
A se evita din cauza pericolului de sufocare sau a nepotrivirii: nuci întregi, floricele de porumb, mere sau morcovi cruzi, struguri întregi, roșii cherry întregi, felii de cârnați, dulciuri și alimente ultra-procesate cu adaos de zahăr sau sare. miere nu Se oferă până după primul an.
Reguli de siguranță de bază
- Nu pleca niciodată singur la bebeluș în timp ce mănâncă.
– Stați întotdeauna în poziție verticală și evitați să oferiți mâncare culcat sau în mișcare.
– Prioritizează texturile moi, fără forme mici, rotunde; tăiat pe lungime sau oferă mâncare gătită.
– Aveți la îndemână apă pentru a însoți; serviți cald pentru evitați arsurile.
– Cunoașteți diferența dintre înecarea și sufocare; antrenament de prim ajutor recomandat.
Fier, cantități și abordare mixtă
Din momentul în care începeți să consumați solide, fierul capătă importanță. Includeți-l zilnic. alimente bogate în fier (leguminoase, carne, pește, ouă) și însoțiți-le cu vitamina C (fructe proaspete) pentru a îmbunătăți absorbția lor.
În ceea ce privește „cât ar trebui să mănânce”: între 6 și 12 luni, laptele continuă să le furnizeze cea mai mare parte a energiei. Cantitatea solidă va crește treptat pe măsură ce abilitățile lor se îmbunătățesc. Fiți ghidați de apetitul, creșterea și starea lor generală, fără a-i forța.
Dacă doriți, combinați BLW cu piureuri în unele mese. Nu e totul sau nimicCheia este ca bebelușul să participe, să se bucure și să își mențină autoreglementarea.
Cum să tai și să prezinți mâncarea mai bine
La început, priza este palmară: oferă bețe groase sau segmente mai lungi decât pumnul, astfel încât să iasă în afară atunci când închideți mâna. Mai târziu, folosiți o pensetă pentru a adăuga bucăți mici și moi.
Gătitul ar trebui să lase mâncarea suficient de fraged ca și cum s-ar topi cu guma de mestecat. Puteți folosi abur, un fier de călcat moale, un cuptor sau un cuptor cu microunde. O atingere de ulei de măsline iar condimentele blânde adaugă aromă fără sare sau zahăr.
Ustensile și organizare care ajută
Un scaun înalt stabil, bavete tip mânecăVentuzele, cănile deschise sau cu sifon și o față de masă ușor de curățat reduc dezordinea. Puneți mâncarea direct pe tavă dacă aruncați farfuriile.
Planificați-vă meniul familiei în avans pentru a nu duplicați eforturile: gătiți o bază comună și adaptați tăietura și textura la bebeluș.
BLW cu alți îngrijitori: bunici și creșă
Explicați clar abordarea: nu te forța să mănânci Nu există nicio distragere care să-i distragă atenția pentru a mânca, iar alimentele cu risc ridicat sunt evitate. Dacă acest lucru nu este posibil, bebelușul poate mânca piureuri acolo și poate continua cu BLW acasă fără nicio problemă.
Alergenii și cum să îi introduceți cu calm
Nu este necesară amânarea introducerii alergenilor comuni (ou, unt de arahide, pește, grâu, susan) cu excepția cazului în care vi se recomandă altfel. Când încercați un aliment nou, îl puteți oferi timp de mai multe zile la rând, observând în același timp posibilele reacții.
O strategie utilă este respectarea „regulii câtorva zile” în cazul alergenilor: introduceți pe rând și păstrați-l în dieta dumneavoastră dacă îl tolerați. Dacă aveți vreo reacție adversă, consultați medicul dumneavoastră.
BLISS: O variantă pentru a stimula fierul, energia și siguranța
Există adaptări precum BLISS care subliniază trei puncte: oferirea întotdeauna o sursă bogată de fier, o altă sursă de energie (carbohidrați sau grăsimi sănătoase) și educați despre alimente riscante și prezentarea sa sigură. Dacă vă preocupă fierul sau greutatea, acest ghid practic vă poate ajuta.
A te menține informat, a-ți observa bebelușul și a te bucura de moment sunt cei trei piloni. Cu prezență, hrană adecvată și un mediu liniștit, BLW devine o experiență pozitivă pentru întreaga familie, ceea ce întărește autonomia, legătura și încrederea. Și dacă într-o zi este timpul pentru piure, este în regulă și asta: important este să le respecți indiciile și să le oferi mâncare autentică, variată și gustoasă.
Imagine - (prima) juhansonin pe Flickr.