Хлеб - это здоровая и питательная пища, которая обеспечивает множество преимуществ при вскармливании младенцев. Он богат углеводами, поэтому обеспечивает необходимую энергию для повседневной активности. Он также богат клетчаткой, витамином B и минералами, такими как магний, фосфор, калий или кальций.
Но не все виды хлеба одинаковы. Промышленный хлеб обычно содержит множество добавок. так что они не самый здоровый вариант. Поэтому сегодня я представляю вам быстрый и легкий рецепт, по которому вы можете испечь домашний хлеб вместе с детьми.
Готовить хлеб с детьми - это не только приготовление рецепта. Около опыт, в котором дети веселятся и учатся, готовя. Выпечка хлеба - это сенсорный опыт, который ваши дети касаются, месят, растягивают, лепят и расслабляют. Кроме того, он учит быть самодостаточным, поскольку не все нужно покупать в супермаркете. Для детей постарше это может стать настоящим экспериментом по обнаружению ферментации дрожжей.
Рецепт домашнего хлеба
Рецепт, который я вам предлагаю, - один из многих, которые можно приготовить. Я выбрал это, потому что это очень быстро и легко, что важно при приготовлении пищи с детьми потому что если они не могут заскучать.
Ингредиенты
- 300 г хлебной муки
- 175 мл теплой воды
- Конверт из химических дрожжей или лучше кубик пекарских дрожжей
- 20 мл оливкового масла
- Чайная ложка соли
- Оливковое масло и масло для чистки щеткой и пыли
- Стеклянная тара с крышкой
Способ приготовления
В миске смешайте муку, дрожжи, масло, соль и воду. Очень важно, чтобы вода не слишком горячая чтобы не повредить дрожжи (помните, что это живое существо). Месить, пока не получится гладкое и однородное тесто.
Переложите тесто на прилавок или стол, присыпанный мукой, и закончите замешивать, пока тесто не прилипнет к рукам.
Сделайте из теста шар и поместите его в стеклянную емкость, предварительно смазанную оливковым маслом. Сделайте пару надрезов на поверхности теста и смажьте оливковым маслом. посыпать сверху немного муки.
Поставить тесто в духовку, не разогревая., при 200º, с теплом сверху и снизу. Оставьте примерно на 40 минут.
Осторожно достаньте его из духовки и поместите это на решетку, чтобы остыть.
По мере накопления опыта вы можете пробовать разные виды муки или добавлять семена и крупы. Возможностей столько, сколько хочет ваше воображение.
Готовы, вы видели, как легко приготовить вкусный хлеб своими руками? Теперь, чтобы насладиться им на завтрак, закуски или в сопровождении вкусного рецепта.