Во время беременности, потребности женщин в питании меняются существенно. Речь идет не столько о калориях, сколько о необходимых питательных веществах для правильного развития плода и для того, чтобы мать вынашивала здоровую беременность. Все беременные женщины должны принимать витаминные добавки, которые обеспечивают достаточное покрытие этих необходимых витаминов.
И в целом, нормального и здорового питания, включающего в себя все виды продуктов, достаточно, чтобы удовлетворить эти потребности. Тем не мение, когда вы переходите на вегетарианскую или веганскую диету и вы беременны, вы должны принять определенные меры предосторожности, чтобы избежать значительного дефицита в вашем рационе.
Прежде всего вам следует проконсультироваться со своим врачом по беременности и родам или акушеркой ваш тип диеты. Таким образом, они могут не только прописать витаминные добавки, но и посоветовать, как лучше всего питаться, чтобы не потерять необходимые питательные вещества, минералы или витамины.
Витамины и необходимые питательные вещества
Это очень важно, поскольку, хотя вы обычно следите за тем, чтобы в вашем рационе не было недостатка в питательных веществах, во время беременности потребности возрастают на разные проценты. Давай проверим на какие важные питательные вещества следует обращать внимание, наиболее важными из них являются:
- Железо, необходимое для образования красных кровяных телец. Вы можете получить его из темно-зеленых листовых овощей, таких как шпинат, капуста или листовая капуста. Позаботьтесь о чистоте овощей, чтобы избежать токсоплазмоза. Для этого вы должны мыть каждый лист овоща, который вы собираетесь хорошо съесть. Вы также можете найти железо в соя и производные продукты из него, как тофу. Также в бобовых, таких как чечевица или фасоль, и в некоторых цельнозерновых злаках. В качестве дополнительной рекомендации попробуйте есть продукты, богатые железом, в сопровождении продуктов, обогащенных витамином С. Этот витамин помогает улучшить усвоение железа, например, возьмите апельсин после блюда, обогащенного железом.
- Белки, потребности во время беременности увеличиваются на 30%. Поэтому не следует пренебрегать потреблением белка. Если вы вегетарианец, вы можете получать большое количество белка из яиц, молока, молочных продуктов и меда. Если вы веган и не употребляете продукты животного происхождения, вы должны убедитесь, что в вашем рационе достаточно растительного белка. Возьмите бобовые, фрукты, овощи, орехи, цельнозерновые крупы, а также сою и любые ее производные.
- Кальций необходим для развития ребенка. Также для формирования ваших костей и зубов, ваших мышц и для правильного функционирования крови. Вы должны включать в свой рацион продукты, обогащенные кальцием, всегда следя за тем, чтобы продукты пастеризованы. Если вы веган, ешьте много продуктов, полученных из сои, например молока. Вы также можете получить кальций из некоторых семян, таких как кунжут или миндаль.
- Витамин B12, очень важный для развития мозга. Если вы едите яйца, желток содержит большое количество B12, поэтому не бойтесь включать несколько яиц в неделю в свой рацион. Если вы не едите эту пищу, вам следует искать ее в некоторых продуктах, произведенных из ферментированных соевых бобов, таких как мисо.
Продукты, которые должна включать вегетарианская диета беременных
Любая беременная женщина должна обратить внимание на свой рацион в этот период, а также удлинить его во время кормления грудью. Но в случае беременных вегетарианцев или веганов важнее уделять время еде. Если это ваш случай, вам следует посмотреть продукты, отвечающие потребностям в питании которые вы не получаете из продуктов животного происхождения.
Вы должны очень строго подходить к выбору продуктов, входящих в ваш рацион. Так что ты можешь заменитель питательных веществ животного происхождениядругими растительными продуктами, отвечающими вашим потребностям. Включите в свой рацион такие продукты, как:
- Бобовые, орехи, семена и тофу, продукты, обеспечивающие железо и цинк.
- Овощи всех видов, особенно с темно-зелеными листьями из-за высокого содержания железа.
- Молочные продукты, обогащенные футболживотного или растительного происхождения.
- Сезонные фрукты, продукты с низким содержанием калорий и сахара, которые обеспечат вас большим количеством витамины и минералы.
- Углеводы, предпочтительно цельнозерновые, такие как хлеб, или цельнозерновые крупы.
- Растительные масла, такие как omega3Вы можете найти его в жирной рыбе, такой как лосось. Если вы веган, вы получите его из семян льна и грецких орехов в дополнение к оливковому маслу первого отжима.