Когда дело доходит до еды нужно быть очень осторожным, чтобы не получить пищевое отравление особенно у детей. Здесь мы дадим вам несколько советов, как избежать пищевых отравлений, а также каковы симптомы у детей, если таковые имеются.
Каковы симптомы пищевого отравления у детей?
Они обычно очень частые симптомы которые можно спутать с другими причинами: тошнота, рвота, диарея, потливость, лихорадка, слабость, головная боль, судороги, озноб и мышечные боли. поэтому его трудно отличить от других заболеваний, например, от желудочного вируса.
Если это пищевое отравление, симптомы появится через два часа после употребления зараженной пищи и до 48 часов después. Обычно они не являются серьезными и проходят самостоятельно, но в других, более серьезных случаях это может длиться неделю или больше.
Если вы подозреваете, что у вашего ребенка пищевое отравление, покажите его врачу, особенно если у него жар, чтобы он провел соответствующие анализы и назначил соответствующее лечение в каждом конкретном случае.
Можно ли что-нибудь сделать, чтобы облегчить симптомы пищевого отравления у моего ребенка?
Если это легкий случай с диареей и рвотой, ребенок вам нужно будет отдохнуть и заменить жидкости, чтобы не обезвоживаться. Дайте ему воду, не давайте сок или газированные напитки, которые могут ухудшить его состояние, и не занимайтесь самолечением. Нормальным является то, что сначала вы теряете или уменьшаете аппетит, а по мере того, как вы чувствуете себя лучше, у вас восстанавливается желание есть. В идеале идти вводить еду постепенно исключая жирную пищу, чем раньше, тем лучше вы поправитесь. Но если у него нет аппетита, не заставляйте его, но убедитесь, что он всегда гидратирован.
Некоторые врачи рекомендуют растворы электролитов для восполнения потерянных солей и минералов. Если симптомы не исчезнут, необходимо будет показать его педиатру.
Как избежать пищевого отравления у детей?
Мы не можем защитить наших детей от всех бактерий в мире, но, следуя этим советам, мы можем в значительной степени защитить детей от пищевого отравления дома:
- Всегда хорошо мойте руки перед работой с едой. Очень важно, чтобы на кухне все было в чистоте, чтобы не было распространения бактерий.
- Хорошо мойте посуду, посуду и столовые приборы. что мы собираемся использовать.
- Иметь много берегись кухонных полотенецпоскольку они переносят множество микробов и вызывают перекрестное заражение. Лучше использовать одноразовую кухонную бумагу и часто стирать кухонные полотенца.
- Готовьте пищу при температуре не менее 70ºC.. При такой температуре погибает большинство бактерий. Не кормите его сырыми или недоваренными продуктами, такими как рыба, мясо или яйца.
- Мойте фрукты и овощи. Мы думаем, что если не есть кожуру фрукта, это не проблема, но мы можем загрязнить фрукт самим ножом, когда чистим его. Овощи нужно хорошо мыть, можно даже дезинфицирующее средство.
- Отделяйте сырые продукты от приготовленных., а также не использовать тарелки или короткие доски, которые использовались для обоих, чтобы бактерии не передавались.
- Размораживайте продукты в холодильнике.
- Следите за цветом и запахом еды. Если вы сомневаетесь, что у него странный запах или цвет, всегда лучше выбросить его.
- Не оставляйте приготовленную пищу, остающуюся при комнатной температуре.. Они являются отличной средой для размножения бактерий. Чтобы этого не произошло, храните их в холодильнике и максимально нагревайте, когда собираетесь сервировать.
- Не давайте ребенку молоко или сыр непастеризованный.
- Никогда не замораживайте повторно размороженные продукты.. В противном случае вы нарушите холодовую цепь.
- Смотри Срок годности еды, особенно летом.
- Как можно скорее употребляйте соусы с сырым яйцом.
- Если вы упаковываете еду следуйте инструкциям по упаковке.
- Заморозьте рыбу перед употреблением. Таким образом мы избежим анисаки.
Потому что помните ... мы не можем защитить наших детей от всех опасностей в мире, но мы должны обеспечить максимальную осторожность в доме, чтобы избежать пищевого отравления.