Дети любят выполнять "взрослые" дела, например, помогать на кухне. Окрашивание рук, обращение с едой и посмотреть, как они превращаются во что-то совершенно другое, Это непревзойденный опыт для самых маленьких в доме. Но кроме того, приготовление пищи дает большое количество преимуществ для развития детей, таких как концентрация, работа в команде или развитие психомоторных навыков, среди прочего.
Есть бесчисленное множество рецепты, которые вы можете приготовить вместе с детьми, например, выпечка, смузи и другие более изысканные блюда. В разделе простые рецепты Madres Hoy, вы можете найти множество идей для работы с детьми на кухне. Особенно полезно в эти трудные дни, когда мы живем в глобальном масштабе, с кризисом в области здравоохранения из-за коронавирус.
Сегодня мы посмотрим, как готовятся мексиканские кесадильи., вкусное простое блюдо, которое можно подать во время ужина или в качестве дополнения к другому блюду. Одним из преимуществ этого рецепта является то, что вам не нужно иметь слишком много ингредиентов, только мексиканские лепешки, и вы можете легко их найти в любом местном магазине.
Что такое кесадильи?
Кесадилья - одно из самых популярных традиционных мексиканских блюд, наряду с буррито или фахитас. Во всех случаях лепешки из пшеницы или кукурузы используются для приготовления различных «бутербродов», в каждом случае лепешки скручивают или используют по-разному. Чтобы приготовить кесадильи, лепешки не складываются, а кладутся одна на другую формируя своего рода бутерброд.
Основная начинка кесадильи - сыр, как понятно из названия рецепта. Вы можете сопровождать сыр ингредиентами, которые вам нравятся., курица, овощи, грибы, мясо или ветчина, например. Сегодня мы представляем вам рецепт кесадильи, чтобы поделиться им со всей семьей, дети могут помочь вам в приготовлении ингредиентов, и вместе вы сможете насладиться восхитительным блюдом мексиканской кухни.
Кесадилья с курицей и овощами
Ингредиенты на 4 единицы:
- 8 Кукурузные тортильи или пшеница
- 1 куриная грудка (если маленький, используйте две груди)
- средний красный перец
- 1/2 лук
- Сыр плавитьИдея - сыр чеддер, но вы можете использовать другой по своему вкусу.
- Оливковое масло экстра девственница
- Сэл
Способ приготовления:
- Сначала мы будем очень хорошо почистить курицу, удаление всего жира. Нарезать небольшими полосками, приправить и оставить.
- Сейчас хорошо очищаем лук и красный перец и мы хорошо нарезаем очень мелкими кубиками.
- На сковороде нагрейте немного оливкового масла первого отжима и слегка обжарить овощи.
- Добавить куриную грудку и обжарить вместе с овощами, пока курица не станет хорошо прожаренной и золотистой, оставляем.
- Теперь нам понадобится еще одна сковорода, чтобы приготовить кесадильи. Хорошо прогреваем дно сковороды без добавления масла или других жиров.
- Выкладываем на сковороду омлет и убавляем огонь до среднего. Добавляем часть овощной и куриной начинки, также тертый сыр по вкусу и закрываем кесадилью еще одной пшеничной лепешкой.
- Даем омлету приготовиться с легким надавливанием с помощью лопатки в верхней части, чтобы сыр смешался с остальными ингредиентами во время таяния.
- Когда мы замечаем, что сыр плавится, Переворачиваем кесадилью, чтобы она стала коричневой с другой стороны.
- То же самое проделываем со всеми кесадильями, пока полные единицы.
Дополнительно, гуакамоле
Гуакамоле - один из любимых компаньонов мексиканцев во время еды. полезный и вкусный соус из авокадо. Приготовить этот аккомпанемент для кесадильи очень просто, не пропустите рецепт.
Ингредиенты:
- 2 авокадо зрелый
- 1/2 лук
- Половина помидора тип груши
- Сок среднего лайм или лимон
- Нефть оливковое масло первого отжима
- Сэл
Способ приготовления:
- Во-первых, снимаем мякоть с авокадо и вилкой измельчаем, пока не останется кремообразная паста.
- Лук и помидор мелко нарезать и добавляем к авокадо.
- Добавьте немного оливкового масла первого отжима, соль по вкусу, сок лайма и мы хорошо перемешиваем.
И готово! теперь ты можешь наслаждаться вкусные кесадильи с семьей.