Брокколи - это один из самых питательных овощей с лучшими питательными свойствами. Эта еда полна витаминов, минералов и необходимых для организма веществ. Поэтому он должен регулярно входить в рацион всей семьи. Но, как это часто бывает с другими овощами, многим детям нелегко съесть брокколи без жалоб.
Один из лучших способов заставить детей есть овощи без проблем, он немного новаторски, когда дело доходит до приготовления еды. С небольшим воображением вы можете сделать непривлекательная еда становится самой желанной для детей. Как в этих рецептах с брокколи. Если вы также позволите им и пригласите их помочь вам на кухне, они смогут играть и веселиться, и они будут есть, не создавая так много проблем.
Польза брокколи
Как я и ожидал, брокколи - это суперпродукт, богатый питательными веществами, который идеально подходит как для детей, так и для всей семьи. Вот некоторые из преимуществ этой богатой пищи.:
- Он богат витамином С: 200 граммов брокколи в четыре раза увеличивают дневную потребность взрослого человека в витамине С.
- Фолиевая кислота: такое же количество покрывает ежедневную потребность в этом питательном веществе у взрослого человека.
- Витамины из группы B1, B2 и B6
- Это важный источник кальция, железа, калия, фосфора, йод, цинк, марганец и медь, идеально подходит для людей, страдающих железодефицитной анемией.
Рецепты с брокколи
Это блюдо очень просто, обжаренное с небольшим количеством масла. Однако он также поддерживает другие самые оригинальные рецепты, которыми можно удивить для всей семьи. Обратите внимание на эти рецепты с брокколи, попробовав их, вы обязательно повторитесь.
Основа для пиццы
Ингредиенты:
- 1 брокколи
- un яйцо
- Сэл
- специи разнообразны
Приготовление очень простое, сначала мы должны хорошо очистить брокколи. Обрезаем и удаляем самые твердые части стебля. Режем на куски и измельчаем миксером или кухонным комбайном. Нам нужно получить текстуру, подобную текстуре рисовых зерен. Затем смешиваем с яйцом, добавляем соль и специи по вкусу (орегано, базилик) и хорошо перемешиваем.
Разогреваем духовку так, чтобы она измеряла температуру, пока мы готовим основу для пиццы. Выстилаем противень листом пергаментной бумаги. Выкладываем смесь брокколи и осторожно переходим раскатать тесто по форме основы для пиццы, вы можете сделать его круглым или прямоугольным. После этого нам нужно выпекать только около 10 минут при 180 градусах, пока он не станет немного золотистым. Осторожно переворачиваем основу и варим еще 10 минут, чтобы она подрумянилась с двух сторон.
Теперь осталось только добавить любимые ингредиенты. Например, легкая основа из домашнего томатного соуса, сыра моцарелла, нарезанных грибов, рукколы и кедровых орехов станет идеальным сочетанием для самых гурманов. Для детей вы можете выбрать более простые ингредиенты, такие как вареная ветчина, жареный цыпленок, натуральный тунец или плавящийся сыр.
Паста с брокколи
Ингредиенты для 4 человек:
- 1 брокколи
- 400 гр макаронные изделия по вкусу (макароны, цветные спирали, спагетти)
- 1 луковичка
- 200 гр испаренное молоко
- перец
- Сэл
- оливковое масло Virgen
Сначала надо приготовить пасту традиционным способом., следуя инструкциям производителя относительно времени приготовления. На сковороду наливаем немного оливкового масла первого холодного отжима. Очень хорошо очищаем и измельчаем брокколи, удаляя самые твердые части. Мелко нарезать чеснок и обжарить, когда он станет прозрачным, добавить брокколи и обжарить несколько минут.
Когда брокколи станет мягкой, добавить по вкусу соль и молотый перец, тщательно перемешать. Добавляем сгущенное молоко и дайте ему закипеть на несколько минут. Наконец, мы добавляем пасту после того, как она была приготовлена и хорошо осушена, и смешивалась с соусом из брокколи. При желании можно добавить тертый сыр, чтобы он растаял, и дать ему смешаться с соусом.