Этот рецепт пирожного без глютена, без сомнения, один из лучших сладких вариантов для больных целиакией что вы можете попробовать. Идеальный рецепт для приготовления всей семьей и удовольствия от приготовления пищи с детьми. Есть ли у вас дома глютеновые дети или нет никого с непереносимость глютена, эта сладость вас удивит.
Непереносимость глютена может быть печальной для детей, потому что большинство сладостей и тортов делают из пшеничной муки. Но мы можем решить эту проблему, приготовив дома сладости и десерты. Используя безглютеновые ингредиенты и проявив немного фантазии, мы можем приготовить восхитительные сладости с ароматом и текстурой, достойными самых изысканных гурманов.
Брауни без глютена
Чтобы приготовить это брауни без глютена, вам понадобятся некоторые ингредиенты, которые изначально содержат это вещество. Так что вам придется убедитесь, что вы покупаете правильные продукты перед тем, как приступить к приготовлению. Сегодня легко найти всевозможные продукты без глютена, поэтому не стоит слишком дорого покупать ингредиенты, которые понадобятся вам для этого рецепта.
Ингредиенты:
- 40 гр рисовая мука (рис без глютена, поэтому идеально подходит для этого рецепта)
- 2 яйца
- 80 гр сливочное масло
- 200 гр помадный шоколад без глютена, предпочтительно черный, но вы также можете использовать молочный шоколад
- столовая ложка какао-порошок без глютена
- 150 гр сахар
- чашка орешки рубленый
Способ приготовления:
- Режем плитку шоколада руками и положить в кастрюлю вместе со сливочным маслом.
- Растапливаем шоколад на медленном огне, не переставая помешивать, чтобы он не приставал ко дну кастрюли.
- В миске мы будем взбить яйца с сахаром пока они не будут хорошо интегрированы.
- Далее добавляем рисовую муку и аккуратно перемешайте лопаткой.
- Также добавляем какао-порошок, смешивая с обволакивающими движениями, без биения масса.
- Наконец, мы собираемся добавить измельченные грецкие орехи. Если у вас есть совсем маленькие дети, обязательно нарежьте их очень маленькими кусочками.
- Приходит время включите духовку, чтобы она прогрелась, мы ставим его на максимальную температуру, чтобы было быстрее.
- Теперь выстилаем широкий лоток. и с низким низом. Мы используем лист пергаментной бумаги, который предварительно слегка намочим, чтобы он оставался хорошо закрепленным у основания источника.
- Выливаем смесь брауни и шпателем хорошо распределяем по всему лотку.
- Ставим противень в духовку и понижаем температуру до 180º, даем запекать брауни около 30 минут, до полной готовности.
Чтобы узнать, готово ли пирожное внутри, достаточно воспользоваться техникой бисквитного торта. А именно, укол зубочисткой по центру. Если зубочистка выходит чистой, значит, она приготовлена идеально. Если получится липкое тесто, оставьте его в духовке еще на несколько минут.
Больше шоколада для брауни без глютена
Само по себе пирожное - это уже шоколадная бомба, на это указывает его название, но если вы фанат шоколада и хотите удивить самых маленьких, не пропустите этот трюк. Когда тесто для брауни будет готово и разложено на противне, ввести несколько разложенных кусочков цельного шоколада по всему лотку. Вам просто нужно положить XNUMX грамм темного шоколада.
Этот вид шоколада труднее растопить, поэтому при выпекании брауни Будет очень нежно, но без смешивания. с остальным тестом. Это означает, что когда вы откусите торт, шоколад будет более сливочным и рыхлым в центре. То есть восхитительный штрих, которым вы удивите свою семью. Конечно, вам снова придется использовать шоколад без глютена.
Чтобы подать брауни без глютена, нарезать квадратами среднего размера и посыпать сверху сахарной пудрой. Конфета подходит для больных целиакией и идеально подходит для домашнего перекуса всей семьей.