Каждый день придумываются новые рецепты всех видов, и на кухне появляется все больше и больше новшеств, что, несомненно, позволяет нам открывать новые сочетания и удивительные ароматы. Тем не мение, нет ничего лучше традиционных блюдТе, что сопровождают нас с детства и просто нюхают их, переносят в давно минувшие времена. Вот что происходит с снежными яйцами, типичными для южной Испании.
Este десерт Это один из тех, которые готовятся по особым случаям, потому что это что-то сложное и сохраняется для определенных моментов. Но поскольку нет дня более особенного, чем конец года, пора открыть для себя этот идеальный рецепт для приготовления с детьми. С ингредиентами, которые обязательно будут в кладовой а если нет, то их легко найти, так что давайте воспользуемся этим восхитительным рецептом снежных яиц.
Снежные яйца, вкусный десерт для всей семьи
Хотя это простой десерт, для его приготовления требуются определенные приемы. Для начала, если есть возможность желательно использовать электрические стержни для крепления белила. Если нет, вам просто понадобится вилка и много терпения. Мы собираемся с ингредиентами и шаг за шагом приготовить эту домашнюю традиционную сладость.
Ингредиенты для людей 4:
- 2 яйца (желательно от кур свободного выгула)
- 8 столовых ложек сахар
- печенье золотой тип марии
- пилинг лимон
- уна палочка корицы
- Молотая корица
- 500 мл молоко
- 1 столовая ложка кукурузной муки (гумно)
Способ приготовления:
- Первый шаг - приготовить безе. Для этого нужно монтировать белки следующим образом.
- Белки отделяем от желтков и последние оставляем в контейнере друг от друга.
- Начинаем монтировать белки в хорошем темпе, используя удочки или вилку.
- Когда белки начнут бледнеть, добавить 4 столовые ложки сахара и продолжайте взбивать.
- У нас должно получиться очень однородное безе., так что нам придется какое-то время энергично бить.
- Как только безе будет готово, кладем исходник в холодильник так что он сидит хорошо и с ним можно обращаться.
- Пока мы идем в подготовить остальные ингредиенты.
- Смешайте желтки со столовой ложкой кукурузного крахмала. а остальной сахар и мы оставляем за собой.
- Наливаем молоко в кастрюлю и ведем к огню.
- Когда молоко горячее, пойдем готовим снежные яйца очень осторожно.
- Сделать это, мы возьмем порции безе Ложкой и другой ложкой оставим в горячем молоке.
- Готовим каждую кучку безе примерно по 30 секунд с каждой стороны, удалите и оставьте на впитывающей бумаге.
- Как только мы закончим готовить снежные яйца в молоке, убираем остатки безе шумовкой.
- Теперь собираемся приготовить заварной крем. с остатками молока. В молоко кладем цедру лимона и палочку корицы и доводим до кипения.
- Когда дело доходит до фурункула снять с огня и дать настояться Около 5 минут.
- По истечении этого времени удаляем корицу и цедру лимона и возвращаемся к слабому огню.
- Смешайте желтки с кукурузным крахмалом. и, не прекращая помешивания, снова довести до кипения. Снимаем с огня, чтобы не вышли комочки.
- В завершение осталось собрать десерт. В широкий фонтан идем положить кровать Марии печенья.
- О файлах cookie мы сливаем заварной крем, стараясь хорошо прикрыть дно.
- Теперь мы собираемся сложить стопки безе, распространяя их по источнику.
- Посыпаем корицей измельчить и дать остыть перед употреблением.
Совет по сохранению
Изображение: Кайенский цветок
Если вам кажется, что его слишком много или десерт не будет съеден сразу полностью, желательно подавать в индивидуальной таре. Хотя снежные яйца хорошо держатся изо дня в день, если вы попытаетесь подать из большого блюда в другие емкости, десерт будет полностью разобран. Все равно будет очень хорошо, но презентация не будет прежней.