Рождество - одно из любимых времен детей. Семейные торжества, волшебство, иллюзия и, конечно же, вкусные сладости, которые радуют всю семью. Магазины полны сладостей всех видов и, каковы бы ни были наши обычаи, Нет ни одного дома, где бы не хватало рождественского десерта в эти особые даты.
Но что вы подумаете, если в этом году, вместо того, чтобы покупать их, вы приготовите их дома со своими детьми? Дети любят готовить с нами, и им будет особенно интересно съесть что-нибудь, приготовленное самими. Более того, результат будет намного здоровее потому что в домашних условиях будет не так много добавок, как в сборных. Не сомневайтесь, надевайте фартуки и приступайте к работе!
Домашний марципан
Марципан является вкусным и питательным лакомством с момента его приготовления. только миндаль, мед / сахар и яйца. Его происхождение восходит к периоду мудехар, еще в XNUMX веке, когда арабы завезли его в Толедо.
Его приготовить очень просто, и дети отлично проведут время за размягчением и изготовлением фигурок.
Ингредиенты
- 300 г молотого миндаля
- 300 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки воды
- Вода цветков апельсина, корица и цедра лимона (по желанию)
Смешайте миндаль с сахаром и яичным белком до однородной массы. Пусть ваши дети разделят маленькие порции и придадут им желаемую форму. Вы можете использовать формочки для печенья или дать волю своему воображению.
После изготовления фигурок красим их яичным желтком и запекаем при 200ºC до золотистого цвета.
Кокосовые шарики
Этот десерт настолько прост и быстр в приготовлении, что ваши дети смогут приготовить его практически без вашей помощи.
Ингредиенты
- 140 г тертого кокоса
- 140 г сгущенного молока
- Расплавленный шоколад (по желанию)
Оставьте 40 граммов кокоса и смешайте остальное со сгущенкой. Охладите 30 минут в холодильнике. По прошествии этого времени позвольте вашим детям слепить шары и покрыть их оставленным вами кокосовым орехом. Если вам нравится шоколад, вы можете пропустить их через растопленный шоколад. Независимо от отделки необходимо дайте им постоять около 30 минут в холодильнике перед подачей на стол. Вы также можете заморозить их и вынуть за час до употребления.
Рождественский журнал
Еще одна сладость, происхождение которой восходит к древним временам, когда было принято отмечать зимнее солнцестояние, сжигая полено в течение трех дней и поливая его вином или маслом.
Ингредиенты
- Шоколад того типа, который вам нравится больше всего
- 250 г печенья
- Одна столовая ложка какао-порошка
- 125 мл молока
- 200 мл жидких сливок
- кондитерский крем (можно купить уже готовым)
Измельчите печенье вместе с какао-порошком. Добавить молоко и перемешивать, пока не получится однородное тесто. Положите смесь на полиэтиленовую пленку и накройте еще одним куском. Выровнять валиком, оставив толщину около 1 см.
Затем снимаем верхний слой бумаги и намазываем сверху кондитерским кремом. Раскатайте тесто и дайте ему остыть на холодильник минимум на два-три часа.
Доведите сливки до кипения вместе с шоколадом. Дайте остыть и взбейте смесь, как будто это сам крем. Накройте им бревно и раскрасьте вилкой углубления. Украсить можно сахарной пудрой и красными ягодами.
Шоколадная нуга
Какой ребенок не любит шоколад? Вот простой рецепт, чтобы ваши дети отведали вкусную шоколадную нугу, приготовленную самостоятельно.
Ингредиенты
- 300 г молочного шоколада
- 250 г темного шоколада
- 100 г масла какао или свинины
- 80 граммов воздушного риса. Вы также можете выбрать орехи, такие как миндаль, фундук или грецкие орехи.
В кастрюле растопить масло и добавить тертый шоколад. Держать на огне, пока шоколад хорошо не растает и смесь не станет однородной.
Снимите с огня и добавьте сухофрукты или воздушный рис. Разлить по квадратным формам и поставить в холодильник до застывания.