Vianoce klopú na dvere, v mnohých mestách je tento víkend rozsvietené vianočné osvetlenie a tento špeciálny čas je vítaný. Ak k tomu pripočítame aj príchod chladu, remeslá a vianočné tradície sa premenia na skvelý plán robiť s deťmi doma. Jednou z aktivít, ktorá sa najmenším páči najviac, je pečivo.
Deti milujú spoluprácu v kuchyni, najmä pokiaľ ide o sladkosti a koláče, ktoré si môžu vychutnať neskôr. Vianočné pečivo je ideálne pripraviť s najmenšími, špeciálne formy pre tento čas sa ľahko používajú. Okrem toho môžu deti všetku svoju kreativitu zdobiť cestoviny a popri tom sa môžu venovať iným oblastiam, ako je sústredenie.
Vianočné pečivo na rozdávanie
Okrem toho, že si pochutnáš na sušienkach, dobrý nápad môže byť použiť ich ako darček. Ak sa dnes chystáte navštíviť člena rodiny, nie je lepší darček ako niektoré sušienky, najmä ak sú vyrobené ručne. Deti sa potešia výrobe darčekov, ktoré si sami pripravili.
Ďalej uvidíme dva recepty na prípravu vianočných koláčikovBudete tiež potrebovať formy na krájanie cesta s typickými vianočnými tvarmi. Okrem toho budete musieť pripraviť polevu na ozdobenie sušienok a všetkých dekoratívnych potravinových predmetov, ktoré chcete zahrnúť.
Zázvorové sušienky
- 350 g múka
- 50 gr hnedého cukru
- 50 gr bieleho cukru
- 125 gr masla
- 100 gr medu alebo javorový sirup
- 1 polievková lyžica zázvor
- 1 huevo
- 1/2 lyžice škorice
- 1 štipka muškátového orecha
Najskôr dáme do nádoby múku, škoricu, muškátový oriešok a zázvor, maslo nakrájame na kúsky a pridáme. Rukami dobre premiešame, až kým nebude maslo dobre zapracované do zvyšku surovín. Teraz do zmesi pridáme dva druhy cukru, med a vajíčko, a opäť rukami premiešame. Keď je cesto kompaktné, dáme ho na asi 15 minút do chladničky.
Pultovú dosku pripravíme posypaním múky, aby sa cesto nelepilo, môžete tiež použiť papier na pečenie, ak nechcete, aby sa cesto dotýkalo povrchu. Cesto dobre roztiahneme valčekom, kým nemá hrúbku asi 4 mm. Teraz, cookies sme nakrájali zvolenými formami a položíme ho na plech na pečenie, kde sme predtým vložili papier na pečenie. Necháme asi 20 alebo 30 minút v chladničke.
Po uplynutí tejto doby si predhrejeme rúru na asi 180 stupňov a pečieme cookies asi 10 minút. Akonáhle okraje začnú hnednúť, vyberieme ich a necháme na mriežke vychladnúť. Musíme len počkať, kým vychladnú, a pokračovať v zdobení.
Vianočné pečivo
- 400 g múka
- 200 gr cukru
- 175 g maslo pri izbovej teplote
- 2 vajcia
- 1 vrecúško droždia
- 1 pizca de sal
- 1 polievková lyžica avanilkový cukor
- 1 čajová lyžička škorice
Najskôr vymiešame maslo s cukrom, s niektorými prútmi sme dobre porazili. Okrem toho zmiešame vajcia s vanilkovým cukrom a pridáme ich k predchádzajúcej zmesi. Do veľkej nádoby dáme múku, obal z droždia, škoricu a štipku soli, všetky ingrediencie dobre premiešame. Je čas všetky ingrediencie zjednotiť, miešame ich, kým nie sú dobre zapracované.
Ak je cesto príliš lepivé, pridáme viac múky, kým nie je veľmi kompaktné. Cesto rozdelíme na dve časti a rozdrvíme ich, aby sa dalo po vychladnutí spracovať. Cesto zabalíme do igelitu a dáme do chladničky asi na 30 minút.
Po uplynutí tejto doby cesto vyberieme z chladničky a povrch pripravíme posypaním múkou. Počas krájania koláčikov si predhrejeme rúru na asi 180 stupňov. Cesto potrieme valčekom, kým nemá hrúbku asi 3 mm, a vykrajujeme vybranými formičkami. Na záver si pripravíme plech s papierom na pečenie a poukladáme cookies.
Pečieme asi 10 minút, zostanú mäkké ale po ochladení dokončí tvrdnutie. Necháme vychladnúť na stojane a akonáhle sú hotové, prechádzame k zvolenej dekorácii.