Chcete si pripraviť lahodný, tradičný dezert, no vždy s veľkým úspechom? Potom stavte na muffiny vo vzduchovej fritéze. Áno, aj tieto typy spotrebičov nám pomáhajú pri príprave šťavnatých dezertov a máme ich radi. Ak si teda chcete užiť zábavné popoludnie so svojimi najmenšími, nechajte sa unášať týmto receptom.
Ako už viete Existuje veľa foriem a nádob, ktoré majú ideálnu veľkosť na vloženie do fritézy.Nemusíte sa ich teda báť. Jednoducho musíte zhromaždiť svojich najmenších po kuchyni a užiť si s nimi popoludnie plné receptov. Určite sa budú skvele baviť a navyše budú chutné.
Ingrediencie na prípravu muffinov vo vzduchovej fritéze
- 2 veľké vajcia (alebo tri, ak nie sú k dispozícii)
- 100 gramov cukru
- 100 gramov prírodného jogurtu (najlepšie grieho)
- 200 gramov múky
- 100 ml mlieka (aj keď môže byť smotana na šľahanie)
- 1 lyžička droždia
- 1 pizca de sal
- 100 ml olivového oleja
Ako pripraviť cupcakes krok za krokom
Najprv musíme vajce a cukor dáme do nádoby. Prejdeme na ich šľahanie a ak elektrickými metlami, oveľa lepšie. Musíme počkať, kým nebudú mať penovú konzistenciu a môžu zdvojnásobiť svoj objem. Takže toto všetko nám zaberie 4 alebo 5 minút. Teraz pridajte olej a pokračujte v šľahaní. Keď je integrovaný, príde na rad jogurt a vy urobíte to isté. Pridajte mlieko, ale ako hovoríme, nemali by ste prestať šľahať.
Pamätať fritézu musíte predhriať, aj keď len asi 5 minút bude viac než dosť. Nakoniec musíte preosiať múku s droždím a pridať ju do zmesi. Všetko dobre vyšľaháme, kým nezískame veľmi krémový výsledok, ktorý bude dokonalým cestom na naše muffiny vo vzduchovej fritéze.
Formičky na muffiny naplňte, ale nie po vrch, snažte sa vždy nechať prst na vrchu. Teraz už len hrať pečieme ich asi 12 minút pri 170º. Potom ich vyberiete, necháte vychladnúť na mriežke a môžete ochutnávať.
Triky na získanie 10 koláčikov
Je pravda, že sú veľmi jednoduché, ale niekedy výsledok nie je taký, aký by sme očakávali. Postupujeme podľa krokov, no nie vždy nám vychádzajú nadýchané alebo s „pompadúrkou“, ktorú si tak radi vychutnávame. No, budeme postupovať podľa týchto trikov, aby sa to všetko zmenilo a vy ste dostali dezert, ktorý je tak lahodný pre chuťové bunky, ale aj pre oči, na ktoré myslíte.
- Fritézu počas varenia neotvárajte pretože to môže spôsobiť, že muffiny nevykysnú.
- Nezabudnite zastaviť pri šľahaní vajec s cukrom, aby ste do zmesi pridali viac vzduchu a dezert bol nadýchaný.
- Výsledok cesto by nemalo byť príliš husté, ak náhodou je, môžete pridať ešte trochu mlieka a znova prešľahať.
- Môžete pridať do cesta pár kvapiek vanilkovej esencie.
- Rovnako tak, keď naplníte formičky spomínaným cestom, môžete navrch posypeme trochou cukru.
- Ak chcete, pridajte aj vy Čokoládové lupienky Dodá im extra lahodnú chuť a tí najmenší si to zamilujú.
- Na konzervovanie muffinov, nič také ako ich skladovanie vo vzduchotesnej nádobe alebo vrecku s rovnakými vlastnosťami. Skladovať ich musíme odsatím všetkého vzduchu, aby vydržali a vydržali niekoľko dní.
Ako vidíte, za necelú polhodinku budete mať dezert pre 10 a pre celú rodinu. Hoci ide o klasický dezert, vždy sa vydarí a o to viac, ak už nemusíme používať rúru a dá sa tak jednoducho urobiť vo fritéze. Už ste ich vyskúšali?