Božič je eden najljubših otrok. Družinska srečanja, čarovnija, iluzija in seveda okusne slaščice, ki razveselijo vso družino. Trgovine so polne sladkarij vseh vrst in ne glede na naše običaje Ni hiše, kjer na te posebne datume manjka božična sladica.
Kaj pa mislite, če jih letos namesto, da bi jih kupili, pripravite doma z otroki? Otroci radi kuhajo z nami in zagotovo bodo še posebej navdušeni, če bodo pojedli nekaj, kar so pripravili sami. Kaj je več, rezultat bo veliko bolj zdrav ker doma, ne bo imel toliko aditivov kot montažni. Ne oklevajte, nataknite si predpasnike in se lotite dela!
Domač marcipan
Marcipan je že od same priprave okusen in prehranski sladek vključuje samo mandlje, med / sladkor in jajca. Njegov izvor sega v obdobje Mudejarja, že v XNUMX. stoletje, ko so ga Arabci predstavili Toledu.
Njegova priprava je zelo preprosta in otroci se bodo lepo zabavili z gnetenjem in izdelovanjem figuric.
Sestavine
- 300 g mletih mandljev
- 300 g sladkorja za glazuro
- 1 jajce
- 2 žlice vode
- Voda pomarančnega cveta, cimet in limonina lupina (neobvezno)
Mandelj zmešajte s sladkorjem in beljakom, dokler ne dobite homogene mase. Otroci naj ločijo majhne porcije in jim dajo želeno obliko. Uporabite lahko modelčke za piškote ali sprostite svojo domišljijo.
Ko so figurice narejene, jih pobarvamo z rumenjakom in pečemo pri 200 ° C do zlato rjave barve.
Kokosove kroglice
To sladico je tako enostavno in hitro pripraviti, da jo bodo vaši otroci lahko pripravili skoraj brez vaše pomoči.
Sestavine
- 140 g naribanega kokosa
- 140 g kondenziranega mleka
- Staljena čokolada (neobvezno)
Rezervirajte 40 gramov kokosa, ostalo pa primešajte kondenziranemu mleku. Ohladite 30 minut v hladilniku. Po tem času dovolite svojim otrokom, da izdelujejo kroglice in jih premažite v kokos, ki ste ga rezervirali. Če imate radi čokolado, jih lahko spustite skozi stopljeno čokolado. Ne glede na cilj, moraš pred serviranjem naj počivajo približno 30 minut v hladilniku. Lahko jih tudi zamrznete in vzamete eno uro pred zaužitjem.
Božični dnevnik
Še ena sladka, katere izvor sega v antične čase, ko je bilo običajno praznovanje zimskega solsticija s tridnevnim kurjenjem polena in zalivanjem z vinom ali oljem.
Sestavine
- Čokolada tiste vrste, ki vam je najbolj všeč
- 250 g piškotov
- Žlica kakava v prahu
- 125 ml mleka
- 200 ml tekoče smetane
- pecivo krema (kupite jo lahko že pripravljeno)
Piškote zdrobite skupaj s kakavom v prahu. Dodajte mleko in mešajte, dokler ne dobite homogenega testa. Zmes položite na plastično folijo in pokrijte z drugim kosom. Gladko z valjčkom pustite približno 1 cm debel.
Nato odstranite zgornjo plast papirja in po njej namažite slaščičarsko kremo. Testo zvijemo nase in ga pustimo počivati na hladilnik vsaj dve do tri ure.
S čokolado zavremo smetano. Pustimo, da se ohladi, in zmešamo zmes, kot da bi bila sama krema. Z njim pokrijemo hlod in z vilicami pobarvamo utore. Lahko okrasite z ledenim sladkorjem in rdečimi jagodami.
Čokoladni nugat
Kateri otrok ne mara čokolade? Tu je preprost recept za vaše otroke, da uživajo v okusni čokoladni nugati, ki so jo pripravili sami.
Sestavine
- 300 g mlečne čokolade
- 250 g temne čokolade
- 100 g kakava ali svinjskega masla
- 80 gramov vdihanega riža. Odločite se lahko tudi za oreščke, kot so mandlji, lešniki ali orehi.
V ponvi stopimo maslo in dodamo naribano čokolado. Držite na ognju, dokler se čokolada dobro ne stopi in je zmes homogena.
Odstavite s toplote in dodajte suho sadje ali napihnjen riž. Nalijte v kvadratne kalupe in ohladite v hladilniku, dokler se ne nastavi.