Med nosečnostjo morate čim bolj paziti na svojo prehrano, da se nosečnost normalno razvija. Zato je zelo pomembno upoštevati zdravniška priporočila in se posvetujte, kadar koli dvomite o hrani. Najbolj nevarni so dobro znani, kot so ribe ali surovo meso, pa tudi nepasterizirani izdelki.
Obstaja pa veliko živil, ki so lahko nevarna med nosečnostjo, a se sčasoma pojavijo in nimate vedno možnosti, da bi se posvetovali z nosečniškim zdravnikom. To je primer omake in začimbe, ki se uporabljajo za aromatiziranje različnih izdelkov in posebej, danes govorimo o sojini omaki.
Ali lahko med nosečnostjo jemljem sojino omako?
Azijska hrana si je nepredstavljiva brez stekleničke sojine omake, značilnega izdelka, ki ga v Aziji redno uživajo tudi nosečnice. Vendar pa lahko ta izdelek biti neugoden, če ga ne jemljemo zmerno ker gre za koncentrat z visokimi odmerki natrija. Prekomerno uživanje soli je škodljivo za vsakogar, še posebej za nosečnico.
To je takrat, ko gre za sojino omako določene kakovosti, še večje pa je tveganje, če gre za izdelek slabše kakovosti in zato cenejši. Najcenejše sojine omake so imitacija originalnega izdelka, ki nastanejo s hidrolizo sojine moke, namesto uporabe naravnega procesa fermentacije, ki se uporablja za ustvarjanje originalne sojine omake.
Pri tem procesu hidrolize se uporabljajo kemične snovi, ki so med nosečnostjo lahko zelo nevarne. Zato uživanje sojine omake med nosečnostjo ni priporočljivo. razen če gre za kakovosten izdelek in se uživa zmerno. In najboljši način, da veste, ali jemljete kakovosten izdelek, je, da pogledate etiketo, ne zanašajte se samo na ceno.
Ali naj opustim orientalsko hrano?
V večini orientalskih jedi je sojina omaka ena najpomembnejših sestavin zato. Vse, kar boste naročili, bo verjetno vsebovalo ta izdelek. Ne gre torej za to, da bi se orientalski hrani med nosečnostjo morali odpovedati, je pa zelo V teh mesecih je priporočljivo izbrati druge varnejše možnosti.
Ne pozabite, da sta optimalen razvoj in rast vašega otroka odvisna od vaše prehrane. S tem, kar vzameš vaš otrok dobi hranila, ki jih potrebuje za razvoj svojih organov, vaš živčni sistem, možgani ali srce. Da bi se vse razvijalo po želji, je nujno upoštevati skrajne previdnostne ukrepe pri hrani, ki so jih določili strokovnjaki prehrana v nosečnosti.
Da ne bi tvegali, je bolje, da vedno izbirate lokalne izdelke, saj so tudi sezonski, so bogatejši in cenejši. Pustite eksotično hrano za druge trenutke svojega življenja in tako prepričani boste, da se vaša nosečnost razvija normalno. Prehranjujte se raznoliko, uravnoteženo, zmerno in zdravo, pijte veliko vode in se redno ustrezno gibajte in tako bo vaša nosečnost zdrava.
In ne pozabite, preden zaužijete kakršno koli hrano, ki vzbuja dvome, jo je bolje zavrniti in počakajte na posvet s strokovnjakom. Ko gre za nosečnico, lahko vsaka malenkost predstavlja nepotrebno tveganje. Če boste jedli zunaj, izberite dobro kuhano meso ali ribe in se izogibajte vsemu nekuhanemu, vključno s solato.
Šele nekaj mesecev je najpomembnejše vaše zdravje in zdravje vašega otroka. Kmalu boste imeli svojega otroka v naročju in se boste lahko vrnili k tisti okusni japonski in orientalski hrani, ki je v drugih časih popolnoma optimalna. Četudi, sojina omaka vedno najboljše kakovosti in v zmernih količinah, za nosečnice in za vse.