Za nosečnice obstaja veliko tveganj pri uživanju različnih ribe, surimi ali celo kozice in njihove izpeljanke. Pri njegovem uživanju ni strogih pravil, če je njegov vnos opravljen pravilno in v popolnih pogojih kuhanja. Iz tega razloga bomo analizirali, kako jemati kuhane kozice in njihove derivate med nosečnostjo.
Nobenega dvoma ni, da so školjke dobro živilo za uživanje, saj prispevek železa, omega 3 kislin, beljakovin in cinka So zelo koristni za telo. Predvsem pri razvoju tako dojenčka kot skrbi za zdravje matere.
Ali lahko nosečnica jedo kozice?
Nosečnica lahko uživa kozice, zlasti vse vrste, kot so kozice, langoši, škampi ali kozice in vse vrste školjk. Pomemben podatek je njegov vnos, ko hrana mora biti vedno kuhana saj surovo sploh ni zdravo. Če se jemlje surovo, lahko predstavlja tveganje za zdravje matere in otroka.
Kdaj med nosečnostjo ne jesti kozic
Kozic ni priporočljivo jemati, če so surove ali premalo kuhane. Obstaja veliko vrst hrane, ki jih med nosečnostjo ni priporočljivo uživati surove, vključno z ribami in mesom.
Njegova poraba v teh okoliščinah Lahko je odličen vir klic. Surove kozice lahko vsebujejo tudi črva anisakis, zato ga lahko odstranite z zamrzovanjem ali kuhanjem pri več kot 80 °C.
Priporočljivo je tudi, da ga kuhate, da se ne okužite z listerije ali salmonele, saj lahko te bakterije prehajajo skozi placento in okužijo plod ter povzročijo spontan ali prezgodnji splav.
Kozice vsebujejo tudi snov, imenovano kinin. in da lahko škoduje razvoju otroka. Ta snov je grenka in jo najdemo v nekaterih rastlinah za zdravljenje malarije. Tako kot kozice obstajajo pijače, kot je tonik, ki prav tako vsebujejo to vrsto snovi. Prisotnost kinina v kozicah je zelo nizka, zato je v naslednjih vrsticah priložena količina kozic, ki jih je treba zaužiti na teden.
Živo srebro je prisotno v ribah in kozicah je še en problem. Prekomerno uživanje te snovi lahko škoduje razvoju možganov in lahko povzroči težave pri koncentraciji in učenju v prihodnosti. Za to se priporoča strpno in odgovorno uživanje rib in školjk med nosečnostjo:
- Zaužiti morate največ 150 do 300 g kozic na teden.
- Kozice morajo biti zelo sveža ali po možnosti zamrznjena zato zdržijo veliko dlje.
- Kupujte morsko hrano na zaupanja vrednih mestih, z oznako porekla. Če ga ne morete jesti v restavracijah, ga zavrzite, saj ne morejo dokazati njegovega izvora.
Hranilna vrednost kozic
Kozice, tako kot ostale školjke in ribe vsebuje številne prednosti za razvoj otroka med nosečnostjo. Vendar pa je tudi odličen zaveznik za zdravje matere:
- Vsebuje pomemben prispevek v Omega 3 maščobne kisline, zelo pomembna za razvoj živčnega sistema in otrokovih oči.
- Vsebuje dober prispevek beljakovine, bogate z esencialnimi aminokislinami, Zelo pomembno za razvoj ploda.
- Zagotavlja vir kalcija ki je bistvenega pomena za krepitev kosti in mišic otroka in matere.
- Ima a visok indeks joda, pomembno tudi za nadzor delovanja ščitnice, tako pri materi kot pri plodu.
- Prispevek vitaminov, kot je npr B2 in B12, cink, selen in magnezij.
- Druga prednost je, da imajo nizko vsebnost maščob in zato zagotavljajo prave kalorije.
Na koncu, Uživanje kozic v nosečnosti je dovoljeno, če jih jemljemo racionalno in brez presežkov. Podatki, ki smo jih posredovali, so priporočilo za uživanje med 150 do 300 g kozic na teden. Treba upoštevati, da pretirano uživanje lahko škoduje zaradi vsebnost kinina in živega srebra. In predvsem nikoli ne jemljite surovega, ampak kuhano.