Otroci nas pogosto presenetijo z veščinami, za katere ne vemo, da jih imajo. Nenadoma nekega dne prosite sina ali hčer, da vam pomagata v kuhinji, jih zabavate ali pustite, da se nekaj časa igrajo, in odkrijete, da ji je všeč, da želi odkriti tehnike kuhanja in da otrok poleg tega, da premaga jajce za omleto, odkrije strast.
Strast, ki v mnogih primerih lahko postane prihodnji poklic. Danes, 20. oktobra, praznujemo mednarodni dan kuharja, poklica, polnega izzivov, dogodivščin in nepozabnih izkušenj. Zato vam ponujamo nekaj nasvetov, kako otroke seznaniti s kuhanjem. Ker jih je naučiti rasti, biti samostojni in samozadostni tudi delo, ki se ga morajo naučiti doma že zelo majhni.
Triki, kako naučiti otroke kuhati
Otroci nikoli niso prezgodaj, da bi začeli odkrivati kuhanje, saj med teksturami hrane najdemo neskončen svet čutnih dogodivščin. Za majhne otroke je delo z moko, stročnicami ali katero koli drugo vrsto hrane, s katero je enostavno ravnati, lahko prava izkušnja. Pravzaprav je eden najboljših načinov za kakovostno in poučno preživljanje časa kuhanje z otroki. Nato vam pustimo nekaj nasvetov ali trikov, s katerimi boste otroke naučili kuhati.
Začenši na začetku
Če želite kuhati in odkrivati vse, kar lahko naredite s hrano, morate vedeti, kakšno je njeno naravno stanje. Y. kakšen boljši način kot iti na tržnico in si ogledati različne stojnice, velika raznolikost sadja, zelenjave, rib ali neizmerna količina začimb, ki jih najdemo za kuhanje. Otroci praviloma nimajo možnosti videti tako raznolike hrane, ker običajno vidijo, kaj običajno kupijo doma. Zato je lahko nakupovanje prvi korak, da se začnejo zanimati za kuhinjo.
Naučite se kuhati preproste stvari
Nekateri otroci so lahko zelo priročni z določenimi kuhinjskimi pripomočki, vendar to ne pomeni, da bi jih morali pustiti preveč pri miru. To pomeni, da dokler obstajajo požari, noži in kakršen koli nevaren material, otroci morajo biti v neprestani pazljivosti. Da bi se izognili skušnjavam, da bi vzeli stvari, ko vas ni, je najbolj primerno, da jih sami naučite uporabljati vsako stvar.
Otroci naj uporabljajo majhen nož in režejo preproste stvari kot nekaj zelenjave ali sadja. Počasi bodo pridobili več veščin in lahko bodo počeli bolj zapletene stvari. Začnete lahko tudi z recepti, ki ne zahtevajo zapletenih materialov, kot je npr recept za kruh ali biskvit, ki ga morate samo gneteti z rokami. Ne pozabite otrokom olajšati dostopa do delovne plošče ali delovne mize, za to lahko uporabite tabure ali učni stolp.
Obarvanje in napake so del učenja
Ko otroci vstopijo v kuhinjo, najbolj normalno je, da se obarvajo in se vse umaže kaj je okoli tebe. Če se to zgodi, ne smete biti v stresu ali jezi, saj bodo na ta način otroci izgubili zanimanje za kuhanje. Če se obarvajo, se smejijo in ignorirajo, lahko vse pozneje očistimo. Na enak način, če otroci nekaj naredijo napačno ali če recept ne izpade lepo ali tako bogato, kot je bilo pričakovano, otroku čestitajte in ga spodbudite, naj ponovi še en dan.
Učenje kuhanja naj bo zabavno, v nobenem primeru ne sme biti nov vzrok stresa za otroke ali starše. Če se vaši otroci zabavajo, če vidijo, da lahko uporabljajo tista živila, ki jih sami jeste, če vidijo vse, kar lahko z malo truda dosežejo, odkrili bodo nov hobi, ki vam bo prinesel čudovite trenutke kot družina. In kar je najpomembneje, po kuhanju lahko uživate v okusnih jedeh, kuhanih skupaj.